această pagină poate conține link-uri afiliate. Primesc un mic comision fără costuri pentru dvs. atunci când efectuați o achiziție folosind linkul meu. Acest post este despre delicioase Chalupas Poblanas!

bucătăria mexicană este una dintre cele mai iubite bucătării din întreaga lume. Am vrut să descopăr ce vor mânca mexicanii pentru a-și sărbători vacanța pe măsură ce se apropia Cinco de Mayo.

Cinco De Mayo

am aflat câteva lucruri interesante în timpul cercetării mele. Cinco De Mayo nu este Ziua Independenței mexicane, așa cum am crezut anterior. În schimb, această sărbătoare sărbătorește victoria Armatei mexicane asupra francezilor într-o bătălie purtată lângă orașul Puebla la 5 mai 1862 și este sărbătorită în principal în regiunea Puebla din Mexic.

Cinco De Mayo Food

Mai multe feluri de mâncare celebre din Puebla includ Mole poblano, chiles en nogada și chalupas poblanas. Pentru acest viitor Cinco De Mayo, am decis să încerc chalupas poblanas.

Chalupas sunt un aliment de stradă iconic în Puebla. Ele sunt, de asemenea, vândute în cele mai bune restaurante din Puebla, de asemenea! Sunt tortilla de porumb prăjită în untură și apoi acoperită pur și simplu cu salsa, carne mărunțită și queso fresco. Am decis să adaug și niște cilantro la această versiune.

numele „chalupa” provine de la bărci asemănătoare canoe pe care aztecii le foloseau în orașul lor antic Tenochtitlan. Ca o notă laterală distractivă, ați putea spune că atunci când tortilele sunt prăjite în untură, ele plutesc și ca o barcă. chalupas sunt delicioase și pot fi foarte ușor de făcut dacă se utilizează salsas preparate și carne prefiertă și mărunțită. Această rețetă folosește salsa cumpărată din magazin, atât salsa roja, cât și salsa verde. Am inclus instrucțiuni privind gătitul și mărunțirea puiului, cu toate acestea puteți folosi și carne rămasă dintr-o masă anterioară sau pui rotisor, dacă îl aveți la dispoziție. Carnea este condimentată delicios cu condimente fajita de pui.

pentru confortul dvs., includ link-uri aici pentru condimente de pui Fajita, salsa roja și salsa verde dacă doriți să le cumpărați de la Amazon.

aceste chalupas sunt fantastice nu numai pentru Cinco de Mayo, dar sunt minunate oricând! Amestecați-l servind acestea în nopțile dvs. de taco sau când aveți nevoie de o masă delicioasă pe care o puteți pune împreună într-o clipă.

Bon Appetit în spaniolă

cei mai mulți dintre noi sunt familiarizați cu expresia „Bon appetit.”Când vă serviți chalupas, asigurați-vă că doriți tuturor „buen provecho”, care este „Bucurați-vă de masă” în spaniolă.

bucurați-vă de aceste chalupas, și să aducă un gust de Puebla, Mexic la masa de cină!

unele alte retete s-ar putea bucura!

vă rugăm să verificați și rețetele mele pentru guacamole extrem de delicioase și orez Mexican picant, care este acompaniamentul perfect pentru orice masă principală mexicană. 🙂

Supremely Delicious Guacamole

Spicy Mexican Rice

Please sign up to get the latest recipes and culinary inspiration! Join me by signing up here. 🙂

Cheers! Grace

Chalupas Poblanas

Grace

Bring a taste of Mexico to your table! Aceste chalupas, care provin din regiunea Pueblo, Mexic, sunt extrem de ușor de creat și extrem de delicioase! Bucurați-vă de pe Cinco de Mayo, sau oricând vă este foame pentru tarif Mexican!

Prep Time 15 mins

Cook Time 15 mins

Total Time 30 mins

Course Main Course

Cuisine Mexican

Servings 4 people

Ingredients

• .75-1 lb piept de pui
• 1 lingura de pui Fajita condimente am folosit Fiesta brand
• 12 tortilla de porumb
• 7 oz salsa rosie
• 7 oz salsa verde
• 4 linguri untură
• 1/2 cană brânză proaspătă folosiți mai mult dacă vă place brânza!
• câteva crengute cilantro scoateți frunzele pentru utilizare

instrucțiuni

• adăugați sânii de pui la un tigaie, acoperiți cu apă și aduceți la fierbere (cu tigaia acoperită). Coborâți focul la med-low la med și continuați să gătiți timp de aproximativ 10 minute sau până când puiul este gătit. Păstrați tigaia acoperită în timp ce gătiți.
  
• odată ce puiul este gătit, scoateți din apă și puneți-l într-un castron mare și tăiați-l folosind două furci. Odată mărunțit, adăugați 1 lingură de condimente fajita de pui și amestecați bine. Lăsați pe lateral în timp ce pregătiți tortilele.
  
• între timp, adăugați untura într-o tigaie, de preferință fontă. Întoarceți căldura de pe aragaz la setarea medie până la medie pentru a încălzi untura (nu încălziți astfel încât să fumeze). Untura ar trebui să fie în jur de 1/4-1/2 inch în tigaie.
• odată ce untura este încălzită, adăugați câte o tortilă de porumb sau câte se vor potrivi în tigaie la un moment dat. Lăsați fiecare parte să gătească până când marginile devin maro (aproximativ 30-45 de secunde) și apoi răsturnați și repetați cealaltă parte. Odată gătit, scurgeți pe prosoape de hârtie și gătiți tortilele de porumb rămase în acest mod.
  
• acum vine partea distractivă – asamblarea chalupas! Adăugați fie salsa roja, fie salsa verde deasupra fiecărei tortilla. Apoi completați cu puiul mărunțit condimentat, queso fresco și cilantro.
  
• stai pe spate și admiră creația ta frumoasă și bucurați-vă!

Note

această rețetă face 3 chalupas de persoană. Simțiți-vă liber să utilizați mai mult sau mai puțin din cantitățile indicate. Chalupas va fi temperatura camerei, așa că, dacă doriți să le serviți calde, le puteți încălzi într-un cuptor cu microunde timp de câteva secunde. Bucurați-vă de acest gust al Mexicului!

cuvinte cheie chalupas