există două tipuri de brânză. Există brânză pe care o ciugulești de pe un platou, în timp ce spui lucruri de genul: „Hmm, destul de nebun.”Și apoi există brânză pe care o topești, o întinzi, o tragi și o privești cu dor. Dar care este cea mai bună brânză topită? Ce soiuri te că trage brânză gratuită sunteți după?
în general, brânza mai tânără și mai proaspătă vă va oferi o topire mai bună. Știi, chestii mai moale. În cadrul acestei distincții largi avem unele preferințe. Acestea sunt cele 8 brânzeturi preferate pentru a se topi deasupra sandvișurilor paste coapte, pâine prăjită și chili.
cel mai bun sandwich pentru micul dejun BA este, Ei bine, cel mai bun.
American
Da, americanul este pe această listă și da, îl numim brânză și este cel mai topit care a existat sau va fi vreodată. Nu ne place această brânză cremoasă pe toate, dar dacă ne vedeți făcând un burger sau un sandwich pentru micul dejun, vom topi American peste tot.
Brad vinete parm este totul despre mozzarella.
Alex Lau
Mozzarella
știi afacerea cu mozzarella. Este cel mai bun prieten al lui pizza, campionul scenariului de tragere a brânzei. Mozzarella, indiferent dacă este proaspătă sau cu umiditate scăzută, are o aromă extrem de îmblânzită, așa că face o lovitură rapidă, curată și cremoasă la orice, de la chiftele la legume prăjite.
pâine cu usturoi brânză la grătar. Destul spus.
fotografie de Josephine Schiele, styling de Ali Nardi
Cheddar
Cheddar mărunțit este aici pentru toate nevoile dvs. de lapte. Indiferent dacă adăugați niște chili chorizo sau faceți o brânză clasică la grătar, cheddarul mărunțit se topește extrem de bine. De asemenea, aduce acea calitate ușor ascuțită la masă pentru a menține lucrurile interesante. Vorbind despre claritate: dacă doriți să se topească, alegeți cheddars mai tineri decât cei în vârstă, care au mai puțină umiditate și nu se topesc la fel de bine.
