castanele sunt o piuliță delicioasă și plină, care se bucură de obicei în jurul sărbătorilor. Sunt foarte populare atunci când sunt prăjite și mulți oameni le bagă în umplutura lor sezonieră, deși pot fi savurate în orice moment al anului. Din păcate, acestea nu sunt cel mai frecvent ingredient, așa că s-ar putea să vă găsiți nevoit să căutați ceva care să le înlocuiască.

care sunt cei mai buni înlocuitori pentru castane? În funcție de tipul de rețetă pe care intenționați să o pregătiți, aveți câteva opțiuni atunci când vine vorba de înlocuirea acestora. Nucile comune, cum ar fi nucile pecan, alunele și nucile de macadamia, pot fi opțiuni excelente, deși semințele de jackfruit mai exotice și nucile de tigru sunt, de asemenea, înlocuitori excelenți.

Continuați să citiți pentru a afla care este cel mai bun mod de a înlocui castanele în orice situație. De asemenea, vom răspunde la unele dintre cele mai frecvente întrebări legate de castane și vom găsi modalități de a le înlocui.

cei mai buni 5 înlocuitori pentru castane

de mai jos sunt alternativele noastre preferate la castane pentru fiecare rețetă și utilizare la care ne-am putea gândi.

alune

o altă nucă de copac, alunele pot fi un înlocuitor excelent pentru castane într-o varietate de rețete.

ele dau aroma pământească, de nuci, pe care castanele o oferă în umplutura de casă și sunt mult mai ușor de accesat.

cu toate acestea, sunt semnificativ mai crocante decât castanele, deci nu vor servi într-un piure.

în cele din urmă, alunele sunt delicioase atunci când sunt prăjite, ceea ce ajută la imitarea aromei castanelor prăjite.

alunele sunt alimente incredibil de sănătoase și sunt bogate în nutrienți și grăsimi sănătoase. Acestea oferă concentrații mari de vitamina E, cupru și mangan și sunt încărcate cu antioxidanți.

puteți cumpăra alune prăjite la un preț rezonabil, asigurându-vă că le aveți la îndemână ori de câte ori nu puteți găsi castane.

nuci pecan

nuci pecan, o piuliță care crește pe copac Hickory, sunt un alt mare nuci pe care le puteți utiliza în loc de castane.

se descurcă excelent în umplutură, la fel ca alunele, dar tind să fie puțin mai moi și mai fragede decât alunele, oferindu-le o textură mai asemănătoare cu cea a castanelor.

nucile pecan sunt, de asemenea, o nucă incredibil de sănătoasă, care conține o mulțime de vitamine și minerale.

doar o uncie de nuci pecan conține 10% din aportul zilnic recomandat de fibre, împreună cu niveluri ridicate de proteine și niveluri scăzute de carbohidrați.

puteți cumpăra nuci pecan la un preț accesibil.

nuci de Macadamia

nucile de Macadamia, care sunt rotunde, tari și bogate în grăsimi, sunt produse de arborele de macadamia.

nucile de Macadamia, deși tari ca o pecană, au o textură mai bogată și mai cărnoasă datorită conținutului ridicat de grăsimi, ceea ce le face un substitut delicios pentru castane atunci când pregătesc deserturi. nucile de Macadamia sunt cel mai frecvent achiziționate prăjite la uscat, ceea ce înseamnă că nu va trebui să vă faceți timp pentru a le prăji singur, reducând timpul de gătit. nuci de Macadamia, deși alimente sănătoase, au un conținut foarte ridicat de grăsimi. Sunt un aliment bogat în calorii care, dacă este consumat în cantități prea mari, ar putea provoca mai mult rău decât bine.

cu toate acestea, ele sunt ambalate cu antioxidanti si pot ajuta chiar la imbunatatirea sanatatii inimii.

semințe de Jackfruit

Jackfruit, o rudă aparținând familiei fig, poate oferi un substitut surprinzător de mare pentru castane.

Jackfruit este foarte popular printre vegani și vegetarieni datorită texturii sale incredibil de cărnoase, care este similară cu mango, dar nu la fel de dulce. Dacă sunteți în stare să puneți mâna pe jackfruit, semințele, atunci când sunt prăjite, sunt incredibil de asemănătoare cu castanele prăjite. semințele de Jackfruit sunt sărace în calorii și conțin cantități sănătoase de fibre, proteine și minerale vitale. Ei, ca multe alte nuci și semințe, au concentrații mari de antioxidanți, iar semințele de jackfruit pot avea chiar efecte antimicrobiene.

nuci de tigru

deși nu sunt la fel de cunoscute ca nucile enumerate mai sus, nucile de tigru sunt un alt înlocuitor foarte sănătos pentru castane.

nucile de tigru nu sunt de fapt nuci, ci mai degrabă tuberculi care provin dintr-o rădăcină de iarbă sălbatică care crește în Africa. Sunt bogate în fibre, potasiu, vitamina E și alți compuși esențiali ai nutrienților din plante.

nucile de tigru sunt nuci mici, zbârcite, de mărimea unui naut uscat, care au o aromă similară cu nucile de macadamia. în plus ,datorită faptului că nu sunt de fapt o nucă, ci mai degrabă un tubercul, sunt un substitut sigur pentru castane pentru cei care suferă de alergii la nuci.

le puteți găsi aici.

cel mai sănătos substitut pentru castane

deși toate alimentele enumerate mai sus sunt alimente incredibil de sănătoase, naturale, fiecare are considerații nutriționale distincte. Aruncați o privire la detaliile nutriționale ale fiecăruia.

după cum puteți vedea, fiecare aliment are considerații nutriționale distincte, astfel încât, în funcție de ceea ce prețuiți atunci când căutați un înlocuitor pentru castane, răspunsul la această întrebare variază.

dacă doriți să reduceți la minimum aportul de calorii și / sau grăsimi, semințele de jackfruit sunt cea mai bună alegere pentru dvs. Dacă grăsimea este ceva pe care îl evitați, ar trebui să rămâneți la nuci de macadamia.

dacă încercați să reduceți la minimum aportul de carbohidrați, alunele, nucile pecan și nucile macadamia sunt toate alegeri excelente.

ca bonus suplimentar, alunele oferă cea mai mare concentrație de proteine dintre cele cinci opțiuni.

în cele din urmă, dacă doriți să vă creșteți aportul zilnic de fibre, apelați la nuci de tigru, care pot oferi cele mai înalte niveluri de fibre.

cel mai ieftin înlocuitor pentru castane

Să începem prin a împărtăși cei mai scumpi înlocuitori pentru castane.

semințele de Jackfruit pot fi destul de greu de pus mâna pe ele, așa că probabil nu vor fi cea mai accesibilă alternativă la castane.

alternativa dvs. cea mai ieftină este de obicei nucile pecan, care sunt destul de ușor de găsit și costă puțin peste 0,50 usd pe uncie.

următoarea opțiune mai ieftină ar fi alunele, la puțin sub 1 USD pe uncie.

nuci de Macadamia și nuci de tigru, pe de altă parte, vă vor costa peste 1 USD pe uncie, în jur de 1,15 USD în cazul nuci de tigru și peste 1,50 USD pentru nuci de macadamia. deși nucile de macadamia sunt delicioase, ele tind să fie destul de scumpe datorită faptului că copacii pe care cresc durează mult mai mult decât arborele mediu de nuci pentru a începe să producă nuci.

cel mai bun mod de a folosi castane

deși este posibil să fiți cel mai familiarizat cu castanele prăjite care sunt servite în jurul sărbătorilor și cu umplutura clasică de curcan cu castane, castanele pot fi folosite într-o mare varietate de rețete delicioase, atât dulci, cât și sărate.

când vine vorba de rețete dulci, castanele sunt delicioase atunci când sunt coapte într-o pâine de afine de castane, tort de castane de ciocolată, cheesecake de castane sau tort de mousse de castane.

castanele merg bine în aproape orice rețetă de desert care ar necesita una dintre nucile similare enumerate mai sus și adaugă un ton de toamnă oricărui fel de mâncare dulce.

castanele merg bine și într-o varietate de feluri de mâncare savuroase. În afară de umplutura tradițională cu castane, este de asemenea obișnuit să se facă un piure de castane.

dar opțiunile tale nu se termină aici!

castanele pot fi amestecate în supă sau hummus, servite cu paste sau garnituri de legume și sunt chiar un mod incredibil de a molida o salată de toamnă.

întrebări conexe

sunt persoanele cu alergii la nuci alergice la castane?

castanele, deși sunt o nucă care crește pe copaci, pot să nu provoace aceeași reacție pe care o provoacă alte nuci de copac, cum ar fi nucile pecan, alunele sau migdalele, la persoanele cu alergii la nuci de copac.

castanele aparțin unei categorii biologice diferite de nucile de copac, deci dacă sunteți alergic la nucile de copac, este posibil să fiți bine să mâncați castane.
În plus, persoanele cu alergii la arahide ar trebui să mănânce bine castane, deoarece arahidele sunt, de fapt, o leguminoasă și nu o nucă.

acestea fiind spuse, este posibil să aveți alergie la castane, chiar dacă sunteți alergic și la alte nuci, deci dacă acesta este un posibil risc pentru dvs., consultați alergologul înainte de a consuma.

ce înlocuitori de castane sunt cei mai buni pentru persoanele cu alergii la nuci?

dacă suferiți de o alergie la nuci, mulți dintre acești înlocuitori nu vor fi în siguranță pentru a vă bucura.

cu toate acestea, aveți în continuare opțiunea semințelor de jackfruit, care nu ar trebui să reprezinte o problemă pentru persoanele cu alergii la nuci, și nuci de tigru, care nu sunt, de fapt, o nucă, ci de fapt un tubercul.

sunt castanele de apă și castanele același lucru?

faptul că au același nume este de fapt destul de înșelător, deoarece castanele de apă și castanele sunt lucruri foarte diferite care aparțin unor familii de plante distincte.

pe de o parte, castanele despre care am vorbit în acest articol aparțin familiei de fag și sunt nuci strălucitoare, maro, care cresc pe copacii de pădure.

pe de altă parte, castanele de apă fac parte din familia rogozului, care sunt plante care cresc în medii mlăștinoase și acvatice. Castanele de apă, de fapt, nu sunt deloc nuci, ci mai degrabă tuberculi care cresc sub apă și trebuie dezgropați pentru a fi recoltați.

Up următor: cel mai bun substitut pentru nuci de Macadamia