În plus față de mâncare excelentă și bere, personalul de la FIG și Catawba Brewing au fost la îndemână pentru a discuta fiecare împerechere, proprietarii CVB Scott și Billy Pyatt anunțând planuri mari pentru noua fabrică de bere și sala de degustare a Catawba pentru Asheville. Am auzit zvonuri de luni de zile despre interesul lui Catawba pentru o fabrică de bere Asheville și suntem încântați să fim printre primii cu detalii despre aceasta.

proprietarul berii Catawba Valley Billy Pyatt ne-a oferit o previzualizare a planurilor pentru noua fabrică de bere, care va fi amplasată la #2 Farview Rd, site-ul vechii clădiri Patterson Oil. Situat chiar în spatele clădirii în care a avut loc evenimentul de anunț al serii, acesta plasează, de asemenea, noua fabrică de bere direct vizavi de French Broad Brewing Co. Acest lucru pune zona pe hartă ca un nou Hot-spot de bere, oferind pasionaților de bere artizanală două mari fabrici de bere chiar unul lângă celălalt și toate la câțiva pași de magazinele populare și de mese din satul Biltmore.

această nouă facilitate impresionantă va servi ca o mică fabrică de bere de tip boutique cu șapte butoaie, cu patru fermentatoare, un fierbător de bere și un tun de mash pentru ca berarii Catawba să se concentreze pe bere experimentală și de specialitate. Asheville are un public sofisticat de bere și credem că această facilitate ne oferă șansa de a intra cu adevărat în inima și cultura scenei de fabricare a berii din Asheville și de a arăta oamenilor de ce suntem capabili”, spune Pyatt. Facilitatea va funcționa, de asemenea, ca un centru de distribuție pentru a ajuta la extinderea operațiunilor Catawba în WNC, precum și o sală de degustare și Biergarten în aer liber, toate cu parcare amplă pentru a face o experiență de vizitator de top.Catawba este gata să se miște și să se miște repede. Toate permisele au fost depuse la agențiile necesare, și o dată aprobat Scott și Billy prezice că operațiunea poate fi de până și să fie difuzate în doar câteva luni. Deși nu a fost declarată nicio dată de deschidere, dacă autorizațiile primesc aprobările preconizate, fabrica de bere ar putea fi deschisă la sfârșitul verii sau la începutul toamnei. fiind una dintre primele fabrici de bere din Carolina de Nord, Catawba a văzut întotdeauna Asheville ca o componentă cheie a succesului lor general. Din prima zi, Asheville a fost cea mai mare piață a acestora, astfel încât, în multe privințe, această expansiune este într-adevăr doar o întoarcere acasă pentru Berarii Burke County. Billy ne spune ” chiar dacă am făcut parte din scena berii Asheville de la început, cu noi fiind la o oră distanță…nu vreau să spun că ne-am pierdut neapărat în amestec…dar simțim cu tărie că a fi în Asheville este o componentă majoră a planurilor noastre de creștere viitoare.”

vedeți câteva dintre aceste imagini de la eveniment și de la noua fabrică de bere:

{gallery}catawba_avl{/gallery}