Caramel Apple ciocolată albă Fudge: ciocolată albă pe bază de fudge amestecat cu pulbere de mere uscate prin congelare și biți caramel pentru a da acest fudge o aromă de mere caramel.

nu toată lumea este un fan al ciocolatei albe fudge.

sunt cei mai puri care simt că fudge ar trebui să fie doar ciocolată.

ciocolată adevărată.

având în vedere faptul că am făcut pietricele fructate, Mojito, ceai dulce și lămâie și fudge de pește suedez…cred că este clar să spun că sunt de acord cu fudge non-purist.

ciocolata albă vă oferă o bază excelentă pentru a face o varietate de arome.

astăzi se întâmplă să fie mere caramel.

am fost întotdeauna un mare fan al fructelor uscate congelate pentru a le folosi în înghețuri și în cele din urmă mi-a dat seama să-l folosesc în fudge.

congela fructe uscate este perfect, deoarece aroma sa concentrat cu nici unul dintre dulceața.

de obicei, puteți găsi Mărul la țintă, dar am tendința să-l cumpăr în vrac pe Amazon.

este mai ieftin și îmi place foarte mult marca.

a nu se confunda congela uscate cu mere uscate simplu.

merele uscate congelate pot fi transformate într-o pulbere și sunt fragile și se rup ușor.

merele uscate sunt moi și foarte flexibile și nu vor funcționa în această rețetă.

chei pentru a face fudge bun:

au un termometru.

nu-mi plac cele de modă veche pe care le clip la o parte. Astea nu funcționează niciodată pentru mine.

îmi place digitalul și îl folosesc pe acesta.

folosiți zahărul brutarului.

de asemenea, cunoscut sub numele de caster sau zahăr extrafin.

nu-mi urmez întotdeauna propria regulă pentru că nu o am întotdeauna la îndemână, dar este o fudge mai puțin îndrăzneață.

dacă nu îl aveți, puteți trece zahărul printr-un blender uscat sau un robot de bucătărie pentru a-l face superfin.

folosiți unt bun.

preferabil European.

ei mai mare conținutul de grăsime cu atât mai bine.

untul mai ieftin are adesea prea multă apă în el și va determina separarea fudge-ului.

același lucru este valabil și pentru ciocolata ta.

cu cât ciocolata este mai ieftină, cu atât este mai probabil să se separe.

dacă folosesc cipuri, tind să folosesc Guittard.

și atunci când se face fudge speciale suplimentare am folosit TCHO

vrei mai multe rețete Fudge?

Dole bici ananas Fudge

copane inghetata Fudge

Strawberry Shortcake Fudge

lamaie afine Mascarpone Fudge

Shamrock Shake Fudge