caju Ranch Dressing este fără ulei, cremos, și ușor de a face în câteva minute, cu doar câteva ingrediente de bază. Este delicios pe salate, tacos, și ca o baie. Această rețetă este în mod natural vegană și fără gluten.

cine a inventat pansamentul de fermă?

am fost întotdeauna un fan al pansamentului ranch.

întotdeauna am crezut că folclorul provine din „Hidden Valley Ranch”, dar este de fapt adevărat.

în timp ce lucra ca instalator contractual în Alaska, Steve Henson a început să gătească pentru colegii săi și să-și perfecționeze rețeta de pansament cu zară. Cinci ani mai târziu s-a mutat în California împreună cu soția sa Gayle și a cumpărat o fermă. Celebrul său sos de zară a devenit în curând un element de bază la masa de cină A Hidden Valley Ranch și, în scurt timp, Hensons a început să-l vândă oaspeților și supermarketurilor locale. Peste două decenii mai târziu, în 1972, cuplul și-a vândut numele și rețeta către Clorox pentru 8 milioane de dolari. Nu-i rău pentru puțin lapte bătut, maioneză și ierburi.

— Thrillist 10 lucruri pe care nu le știai despre pansamentul de fermă

și americanii iubesc pansamentul de fermă de atunci!

veganii mananca ranch?

Da, ei fac!

este un ingredient cheie în salata mea preferată de năut de bivol.

îmi place, de asemenea, pansamentul vegan ranch pe Tacos de cartofi Soyrizo.

și este delicios stropit pe Chili de dovleac.

deși este ușor să găsești versiuni vegane în supermarketuri în aceste zile, știai că este incredibil de simplu să o faci acasă cu ingrediente sănătoase din alimente întregi?

așa este!

plus pansamentul de fermă de caju de casă are un gust uimitor și poate fi inclus într-o dietă mediteraneană pe bază de plante.

din ce este făcută ferma vegană?

când am început să experimentez cu realizarea propriului meu pansament vegan, am găsit o formulă online.

a cerut maioneză vegană, lapte de soia, oțet de cidru de mere, praf de usturoi și praf de ceapă.

și în timp ce avea un gust bun, am fost încrezător că pot veni cu o rețetă făcută cu ingrediente pe bază de plante întregi.

după cum se dovedește, tot ce aveți nevoie pentru a face pansament de fermă de caju sunt următoarele:

• caju crud
• apă
• ierburi și condimente uscate
• un blender

și puteți personaliza această rețetă pentru a se potrivi gusturilor dvs.

dacă preferați un pansament mai picant, puteți adăuga suc suplimentar de lămâie sau oțet de cidru de mere.

îți place mărarul?

Adauga unele în!

ca ferma ta picant?

încercați niște chipotle la sol.

posibilitățile sunt nelimitate!

sugestii de servire

pe lângă servirea pansamentului de fermă de caju pe salate, face și o baie excelentă pentru legumele proaspete.

îl mănânc adesea cu morcovi, țelină, ridichi, ardei grași și roșii cherry ca gustare.

de asemenea, face un sandwich delicios răspândit.

deoarece se îngroașă puțin în frigider, dacă doriți un sos mai subțire, puteți adăuga puțină apă.

îmi place să-l păstrez într-o sticlă de sticlă.

va rămâne proaspăt aproape de o săptămână, dar de obicei mănânc totul bine înainte de atunci!

și dacă sunteți în căutarea mai multor modalități de a utiliza pansamentul de fermă de caju, consultați rețetele pentru salată de fermă de grătar cu năut, salată de Paste din sud-vest și Rețetă de dovlecei la grătar.

ce pansamente sunt vegane?

când cumpărați pansamente cumpărate din magazin, este întotdeauna o idee bună să verificați ingredientele de pe etichetă.

uneori veți găsi lucruri surprinzătoare enumerate care provin din lactate, ouă sau chiar pește.

dar, din fericire, este ușor să vă faceți propriile versiuni de pansamente populare pentru salate acasă.

acestea sunt câteva dintre preferatele mele:

sos de salată de muștar Dijon

vinetă clasică de muștar Dijon este ușor de făcut în câteva minute cu doar patru ingrediente. Bucurați-vă de acest dressing zesty și marinată pe salate, legume, sandwich-uri, și mai mult!

vezi rețeta

Vegan Greek Dressing

Vegan Greek Dressing are un gust mai bun decât cel cumpărat din magazin și este ușor de făcut. Încercați-o pe salată grecească cu feta tofu, legume prăjite și boluri de cereale.

vezi rețeta

Vegan Verde Zeita Dressing (fără ulei)

Vegan Verde Zeita Dressing este delicios pe legume și salate ca o baie sau sos. Este ușor de făcut în blender și este fără ulei, fără lactate și fără gluten.

vezi reteta

Marea Mediterană verde Salata de masline Dressing

Marea Mediterană verde Salata de masline este încărcat cu aroma picant. Acest sos vegan rustic este simplu de făcut cu usturoi, lămâie și pătrunjel.

vezi rețeta

Vegan Avocado Ranch Dressing

Vegan Avocado Ranch Dressing este super cremos și aromat fără lactate sau ulei. Tot ce ai nevoie sunt câteva ingrediente de bază și un blender. Veți dori să mâncați salate în fiecare zi cu un dressing ca acesta!

vezi rețeta

caju Ranch Dressing rețetă

Dacă vă place această rețetă, vă rugăm să-l dea 5 stele!

pansament de fermă de caju (Vegan)

pansamentul de caju Ranch este ușor de făcut cu doar câteva ingrediente de bază. Este vegan, fără ulei și fără gluten. Bucurați-vă de ea pe salate, tacos, și ca o baie! Face aproximativ 1 cană.

4.93 din 14 voturi

imprimare Pin SaveSaved!

Course: Condiment

Cuisine: American

Prep Time: 10 minutes

Total Time: 10 minutes

Servings: 16

Calories: 45kcal

Author: Amy Katz

Echipamente

• ▢

Ingrediente

• ▢ 1 cana caju crud, (macerat timp de 30 de minute, dacă nu au o mare viteză blender)
• ▢ ½ cana de apa
• ▢ 1 Lingura suc de lamaie
• ▢ ¼ lingurita praf de usturoi
• ▢ ¼ lingurita praf de ceapa
• ▢ ½ Lingurita patrunjel uscat
• ▢ ½ linguriță de arpagic uscat
• sare, după gust
• piper, după gust

instrucțiuni

• într-un blender de mare viteză, combinați caju, apă, suc de lămâie, praf de usturoi și praf de ceapă. Procesați până la foarte neted.
• XV
  se amestecă pătrunjelul uscat, arpagicul uscat și sarea și piperul, după gust.
• XV
  la frigider până când este gata de utilizare.

Note

pentru faptele nutriționale, o porție este o lingură. Pentru un pansament mai subțire, adăugați puțină apă. Dacă doriți un pansament mai picant, încercați să adăugați suc suplimentar de lămâie sau oțet de cidru de mere. Puteți adăuga, de asemenea, ierburi suplimentare, cum ar fi linguriță de mărar uscat. Păstrați pansamentul la frigider până la o săptămână într-un recipient de sticlă.

nutriție

calorii: 45kcal | Carbohydrates: 2g | Protein: 1g | Fat: 3g | Sodium: 1mg | Potassium: 57mg | Vitamin A: 105IU | Vitamin C: 1.4mg | Calcium: 4mg | Iron: 0.6mg

Nutritional information is an estimation only.

Tried this recipe?Post a photo and tag @veggiessavetheday on Instagram!

About Amy

Amy Katz is a vegan recipe developer, photographer, and Certified Vegan Nutrition Health Coach. Îi place să împărtășească rețete delicioase de dietă mediteraneană pe bază de plante, de care se pot bucura bucătarii de acasă de toate nivelurile. Rețetele ei vegane ușoare au fost prezentate pe NBC News, Parade, VegNews, BuzzFeed, MSN, Greatist, PureWow, Brides, LIVEKINDLY, Insider, Brit+Co, Well+Good și multe altele. Locuiește în Orange County, California cu dragostea vieții ei, Brad, și adorabila lor pisică neagră, Ozzy.

interacțiunile cititorului