ceea ce a fost odată un gând ulterior este acum o destinație.

odată cu deschiderea Caf-ului Carnegie, una dintre instituțiile culturale de top ale orașului se mândrește acum cu o destinație culinară proprie.

noul restaurant se află în același spațiu atrium puternic luminat ca și fostul și cufundatul restaurant din Muzeul de artă Carnegie din Oakland. Dar Caf-ul Carnegie oferă mese mult mai creative, cu o atmosferă mai plină de viață, care va servi pentru a spori experiența la muzee. Ca să nu mai vorbim de un espresso și un bar de vinuri într-o secțiune separată.bucătarii Sonja Finn și Becca Hegarty au organizat un meniu cu opțiuni proaspete și ușoare, concepute pentru a atrage vizitatorii muzeelor aglomerate, împreună cu farfurii mai calde pentru cei care caută o destinație de prânz solidă și creativă în oraș.Executive Consulting Chef Finn, un semi-finalist James Beard, aduce același accent pe ingrediente proaspete și simple, ea este cunoscut pentru la restaurantul ei, Dinette. Ea sa alăturat de fostul ei sous-chef, Hegarty, pentru provocarea de a aduce un meniu proaspăt și îndrăzneț într-un mediu unic.

ușor de accesat în cadrul muzeului, și, desigur, adiacente Muzeul de Istorie Naturală Carnegie, noul caf-ul este deschis publicului cu nici o taxă de admitere muzeu necesar.

„sperăm că oamenii vor vizita Caf Carnegie ca parte specială a unei călătorii la muzeu sau pur și simplu ca o destinație proprie”, spune Brad Stephenson, director de marketing pentru Muzeul de artă Carnegie. „Vrem să încurajăm oamenii să exploreze și să experimenteze în acest fel.”

stridii proaspete pe jumatatea cochiliei. Fotografie prin amabilitatea Muzeului de artă Carnegie.

cu bounty meniul de legume proaspete și ingrediente apetisante, are toate makings de un hit.

pâinea este făcută și coaptă în casă de Becca Hegarty, care este de bun augur având în vedere trecutul ei la mult-iubita pâine și sare.

există o salată faro de iarnă cu mere prăjite, brânză albastră și nuci pecan prăjite, împreună cu Cezar la grătar și salate de pui trase.

pe partea din față a sandwich-ului, există un club clasic și sandvișul cu grătar cu rabe de broccoli, cheddar, soppressata picantă și ouă în întregime pe aluat proaspăt copt.

pastele de dovleac și fritele moules sunt doar două dintre plăcile mai mari oferite. Starterele includ stridii pe jumătate de coajă, supe, brânzeturi și gougeres de slănină și cheddar (gândiți-vă la pufuri de brânză) servite cu ceapă murată și rucola.

meniul pentru copii oferă sandvișuri cu ceai, hot dog și ceea ce ar putea fi un hit crossover–un sandviș cu unt de arahide la grătar, miere și banane.

există deja planuri în lucrări pentru a adăuga un meniu brunch începând cu a doua săptămână a lunii ianuarie. Iar caf-ul speră să ofere un meniu de seară în zilele de joi pentru a merge împreună cu orele prelungite ale muzeului în acea zi a săptămânii.

noul restaurant, care a avut o lansare soft deschisă vineri, oferă un meniu complet, iar personalul primește feedback înainte de marea deschidere a caf.

caf-ul este deschis zilnic între orele 11 și 3 p.m. și este închis marți împreună cu muzeele. Barul de espresso și vinuri walk-up se deschide la ora 8 dimineața în timpul săptămânii și la ora 9 dimineața în weekend. Se închide la 2 p.m. Marți și miercuri și la 5 p. m. în toate celelalte zile (cu excepția zilei de joi, când va fi deschis pentru orele prelungite ale muzeului până la 8 p. m.)

urmați Cafeneaua Carnegie pe Instagram @thecafecarnegie.