aceste bile energetice de alune de cacao crude și vegane sunt făcute cu doar 3 ingrediente nutritive: curmale, unt de migdale, pene de cacao și alune!
note de ingrediente
- penițe de Cacao. Penițele de Cacao sunt disponibile online, în magazinele naturale de produse alimentare de sănătate și în unele magazine alimentare bine aprovizionate. Dacă le puteți găsi în vrac, chiar mai bine!
- alune. Căutați alune simple sau filberts fără ulei sau sare adăugată. Uscat prăjită este bine, deși!
- date. Îmi plac datele sayer sau medjool cele mai bune pentru rețete de genul acesta, dar din moment ce le vom înmuia mai întâi, orice soi va face. Dacă datele dvs. sunt deja moi și umede, ar trebui să puteți sări peste înmuiere.
- unt de migdale. Veți avea nevoie doar de puțin unt de migdale pentru a adăuga o cremă rețetei. De asemenea, puteți folosi tahini, unt de caju, unt de semințe de floarea soarelui sau unt de arahide.
adaug și sare la rețetă. Deși nu este necesar, îmbunătățește într-adevăr aroma de cacao. Recomand sare de mare roz sau gri, sare de mare fleur de Sel sau Maldon, dar orice sare de mare de bună calitate funcționează excelent.
metoda rețetei
cu doar 4 ingrediente simple vă puteți imagina că aceste mici mușcături sunt foarte ușor de făcut…și ai avea dreptate!
Pasul 1. Înmuiați datele
începeți prin înmuierea datelor. Adăugați-le într-un castron, acoperiți cu apă fierbinte și înmuiați timp de 15-20 de minute. Dacă le lăsați puțin mai mult, este în regulă.
scurgeți-le bine înainte de a le folosi în rețetă. Cu toate acestea, este bine să le adăugați la procesorul de alimente umed. Nu este nevoie să le uscați, ci doar să scurgeți excesul de apă.
trebuie să înmoi datele?
nu, n-o faci. am făcut astea fără să înmoi datele. Depinde doar de calitatea și conținutul de umiditate al datelor pe care le utilizați. Datele Medjool sau sayer moi și umede probabil nu au nevoie de înmuiere.
dacă săriți înmuierea și aluatul nu se îmbină, nici o problemă, adăugați doar câteva lingurițe de apă caldă până când se întâmplă.
Pasul 2. Blend, Roll și bucurați-vă!
alune de energie bile reteta
Heads up: dacă nu vă place aroma de penițe de cacao prime, s-ar putea să nu vă placă această rețetă.
Cacao are o aromă de ciocolată foarte puternică, oarecum amară, neîndulcită, cu toate acestea, dacă îți place cacao, îți va plăcea mușcătura crocantă și aroma bogată de ciocolată a acestor bile simple de energie cu alune.
mai multe rețete cu bile de energie
- nucă de cocos Goji Berry bile
- bile Superfood ciocolată
- Raw Vegan turtă dulce Bites
- Maca Mocha energie Bites
ingrediente
- 1 cană (220 g) ambalate, fără sâmburi datele
- 1 cană (145 g) alune sau filberts
- 1/2 cană (65 g) penițe de cacao
- 1 lingură (15 g) unt de migdale
- 1/2 linguriță fleur de sel (sau orice sare de mare de bună calitate), opțional
instrucțiuni
- așezați datele într-un bol, acoperiți cu apă fierbinte și înmuiați timp de 15 minute (dacă utilizați date medjool moi și umede, puteți sări peste înmuiere). Se scurge bine. Este în regulă dacă sunt puțin ude când le adăugați la robotul de bucătărie. Asigurați-vă că scurgeți toată apa în exces.
- în timp ce curmalele se înmoaie, adăugați penițele de cacao și alunele într-un robot de bucătărie și procesați la înălțime timp de aproximativ 30 de secunde până când seamănă cu o masă grosieră și granulată.
- adăugați untul de migdale și datele înmuiate, scurse la procesorul de alimente cu amestecul de cacao de alune și amestecați într-un aluat gros și lipicios. Dacă aluatul nu se lipeste, adăugați 1-2 lingurițe de apă caldă și procesați până când se întâmplă, totuși, dacă ați înmuiat datele, ar trebui să fie perfect.
- rotiți aluatul în 14 bile. A se păstra într-un recipient sigilat la frigider până la 1 săptămână sau la congelator până la 3 luni.
Note
dacă nu vă plac penițele de cacao pe cont propriu, este posibil să nu fie rețeta pentru dvs., deoarece au o aromă destul de puternică de cacao. Dacă îți plac penițele de cacao, le vei iubi asociate cu curmalele dulci, alunele și sarea de mare.
cuvinte cheie: mușcături, ușor, sănătos,
