împărtășirea este grijulie!

această rețetă cremoasă de caș de lămâie de casă cu idei despre cum să o folosești este captivantă. Acesta este cel mai uimitor caș de lămâie pe care îl veți mânca vreodată. Smooth, cremos și oh atât de bine! 6 ingrediente, 25 de minute și veți avea un tratament gustos, care te va face fericit!

bănuiesc că ați venit la acest post pentru unul din cele două motive.

1. nu aveți idee ce este cașul de lămâie sau cum să îl utilizați.
2. ai avut caș de lămâie și vrei să încerci să faci cea mai bună rețetă de caș de lămâie pentru tine. Așa că ați venit aici pentru a găsi această rețetă ușoară de caș de lămâie.

indiferent de motivul pentru care te-a adus aici, permiteți-mi să încep prin a spune bun venit! Ai venit la locul potrivit. Această rețetă de caș de lămâie de casă a fost testată de sute de mii de oameni și toți se bucură de cât de delicioasă este.

pe bună dreptate. Familia mea este dependentă de acest caș ușor de lămâie. De fapt, am un lot triplu în frigider chiar acum! Cașul de lămâie sau orice caș pentru asta este un obișnuit în frigiderul meu și odată ce încercați această rețetă, va fi și în al vostru!

deci, hai să vorbim despre ce este cașul de lămâie și de ce îl vrei în viața ta.

ce este cașul de lămâie?

cașul de lămâie este adesea denumit condiment sau desert răspândit. Adică, unele dintre utilizările pentru cașul de lămâie sunt să-l întindeți pe pâine prăjită sau biscuiți, precum și să vă bucurați de el ca un topping pe cheesecake, umplând tortul sau ca centru într-un cookie cu amprentă.

cașul de lămâie de casă este dulce, gros ca untul moale și are o aromă puternică de lămâie. Atunci când sunt combinate cu alte elemente, cum ar fi glazura de unt sau frisca, aroma devine mai ușoară decât atunci când mănâncă de la sine.

această rețetă de caș de lămâie poate fi făcută cu orice varietate de lămâie, dar lămâile meyer oferă cea mai bună aromă.

de unde provine cașul de lămâie?

trebuie să mulțumim englezilor pentru invenția cașului de lămâie. A fost creat la sfârșitul secolului 19 / începutul secolului 20 ca un condiment pentru biscuiți și pâine în timpul ceaiului. Deși nu este clar cine este inventatorul, tendința de a răspândi cașul de lămâie pe un scone a câștigat rapid popularitate.

astăzi există două tipuri de caș de lămâie care pot fi găsite. Cașul englez de lămâie și cașul american de lămâie. Această rețetă este pentru cașul american de lămâie, care este mai dulce și mai cremos decât versiunea în limba engleză.

ce este cașul de lămâie?

cașul de lămâie conține 5 ingrediente simple. Fiecare ingredient în sine nu este foarte impresionant. Cu toate acestea, atunci când sunt combinate împreună în cantități potrivite, veți ajunge cu cea mai cremoasă răspândire de lămâie pe care ați avut-o vreodată. Pentru a face caș de lămâie de casă, veți avea nevoie de:

• lămâi (suc & zest)
• zahăr
• ouă
• sare
• unt

cașul de lămâie este bun pentru tine?

cașul de lămâie conține atât lămâi, cât și ouă, care ambele au elemente sănătoase. Cu toate acestea, zahărul și untul iau această răspândire chiar de pe lista sănătoasă și pe lista de răsfăț. Cașul de lămâie nu este în niciun caz o gustare sau un obiect sănătos. Este dulce, plin de grăsime și are un gust uimitor pe și în atâtea delicii speciale! Dacă sunteți în căutarea pentru sănătos, acest lucru nu este reteta pentru tine.

cât durează cașul de lămâie pentru a se îngroșa?

am constatat că răspunsul la această întrebare depinde de temperatura la care gătiți cașul de lămâie. Cu cât temperatura este mai mare, cu atât se îngroațește mai repede. Cu toate acestea, dacă îl gătiți la căldură prea mare, ouăle dvs. se vor coagula și veți rămâne cu o mizerie curgătoare.

pentru această rețetă, îmi place să o gătesc pe a mea la foc mediu – mediu pe o sobă electrică. La această temperatură, durează între 10 – 15 minute pentru a se îngroșa complet.

cum îngroșați cașul de lămâie?

cașul de lămâie, atunci când este gătit pentru o perioadă corectă de timp, se va îngroșa în mod natural, datorită ouălor. Cheia pentru a face un caș bun este să nu încetați niciodată să agitați. Îmi place să trag un scaun până la aragaz și știu că voi sta acolo amestecând timp de 10 – 15 minute bune.

la început cașul tău va fi subțire și curgător. Acesta va fi cazul pentru cea mai mare parte a timpului de gătit. Cu toate acestea, în câteva secunde veți observa îngroșarea amestecului și veți vedea vizibil că se îngroașă, de asemenea, așa veți ști că se face cașul de lămâie. Odată ce se îngroașă, gătiți încă un minut, apoi opriți arzătorul și începeți să adăugați untul.

untul îl va subția ușor. Cu toate acestea, odată ce cheagul tău se răcește, se va îngroșa până la consistența perfectă.

este un amestec atât de amuzant care se îngroașă, se subțiază puțin și apoi se îngroașă din nou. Cu toate acestea, dacă aveți încredere în rețetă, nu vă va rătăci!

cât timp puteți păstra cașul de lămâie de casă

cașul de lămâie de casă va dura 1 – 2 săptămâni la frigider. Aveți grijă la sporii de mucegai în jurul marginilor containerelor. Acesta va fi primul semn pentru care se face cașul și trebuie eliminat. Acestea fiind spuse, aș fi foarte surprins dacă acest lucru a durat 1 – 2 săptămâni în frigider! Există atât de multe rețete minunate pe care le puteți face cu ea, mă îndoiesc că va dura mai mult de câteva zile.

cașul de lămâie poate fi păstrat la temperatura camerei?

Da și nu. Amintiți-vă, această rețetă folosește lămâi proaspete, iar lămâile sunt bine cunoscute pentru turnare dacă nu sunt depozitate corespunzător. Același lucru este valabil și pentru cașul de lămâie. Dacă este lăsat pe tejghea zile întregi, se va modela rapid.

cu toate acestea, atunci când este păstrat în frigider, va dura 1 – 2 săptămâni.

dacă folosiți caș de lămâie sau orice caș de fructe într-un vas care este copt, cașul se va îngroșa până la o substanță aproape asemănătoare gelului. Exemple în acest sens sunt tarte de patiserie cu puf de caș de var și fursecuri cu Globul ocular monstru . Este delicios în această formă și pentru că a fost coaptă, poate fi lăsat afară. Cu toate acestea, dacă acest lucru vă îngrijorează, puteți păstra și articolele coapte la frigider.

dacă folosiți caș de lămâie în formă moale, ca în acest Nu coaceți Cheesecake de lămâie sau Mousse de caș de lămâie, atunci acestea vor necesita refrigerare până sunt gata de consum cu orice rămas pus înapoi în frigider.

puteți îngheța cașul de lămâie?

da, poți! Mulți nu-și dau seama, dar cașul de lămâie îngheață destul de frumos. Dacă nu intenționați să folosiți tot cașul de lămâie la un moment dat, îl puteți îngheța pentru o dată ulterioară. Puneți cașul de lămâie într-un borcan sau recipient congelabil, lăsând un centimetru de spațiu în partea de sus pentru extindere. Sigilați borcanul și puneți-l în congelator. Când este gata de utilizare, dezghețați la frigider timp de 24 de ore înainte de utilizare. Utilizați în termen de 10 zile și nu uitați să scrieți data pe recipient.

conserve caș de lămâie, este un lucru?

da, este. Există o mulțime de posturi acolo pe conserve caș de lamaie, dar cele mai multe nu sunt ceea ce eu consider o metodă de „conserve”. Pur și simplu le pun în borcane și le sigilează. În ciuda acestui fapt, acestea trebuie încă refrigerate. Am găsit cu toate acestea, un site care are detalii legitime cu privire la modul de a putea raft caș de lamaie stabil. Doar notă, că raft caș de lamaie stabil va dura doar 3-4 luni, spre deosebire de gemuri și jeleuri. Cea mai bună sursă pentru acest lucru poate fi găsită aici.

De ce cașul meu de lămâie a devenit verde?

ați avut vreodată caș de lamaie transforma o culoare off ca verde înainte? Te-ai întrebat vreodată de ce cașul tău de lămâie are un gust puțin ca metalul? Ambele probleme provin din aceeași sursă.

când gătiți cu lămâi, alegerea tigailor pe care le faceți este importantă. Dacă utilizați o tigaie de cupru necăptușită sau o tigaie de aluminiu, atunci acidul din lămâi va reacționa la cuprul sau aluminiul din tigaie și ar putea transforma cașul de lămâie în verde sau îi va da un gust metalic.

aceasta este o soluție ușoară. Folosiți o tigaie groasă, grea sau fontă. Nu veți avea niciodată probleme cu acidul din lămâi care reacționează la tigaia dvs.

Originally Posted: May 8, 2015

Photos & Text Updated: Iulie 19, 2019

Lemon caș Mousse

Acest 10 minute de lamaie caș mousse desert este lumina, racoritoare si unul dintre produsele noastre favorite. Orice iubitor de lămâie va mânca asta și va cere secunde!

Continue Reading

No Bake Lemon Cheesecake

No Bake Lemon Cheesecake a devenit deliciul meu preferat pentru copii! Un delicios cheesecake fără coacere, acoperit cu caș de lămâie de casă. Rapid, ușor și perfect pentru orice petrecere sau adunare, acesta este cheesecake-ul ideal al unui iubitor de lămâie!

Continue Reading

prajiturele Lemon Lover

aceste cupcakes ale iubitorilor de lămâie sunt aromate în mod natural cu caș de lămâie, oferindu-le o aromă proaspătă uimitoare! Cupcakes ușoare de lămâie umplute cu frișcă de lămâie și acoperite cu o glazură de unt de lămâie este un vis al iubitorilor de lămâie devenit realitate! Perfect pentru ziua de nastere, nunta si petreceri!

Continue Reading

Lemon frisca

Lemon frisca este un deliciu iubitorii de lamaie. 2 ingrediente – frișcă grea și caș de lămâie. Simplu, delicios și perfect pe atât de multe lucruri!

Continue Reading

glazura de lamaie Buttercream

glazura cu unt de lămâie, este aromată în mod natural și perfectă pentru orice tort sau cupcake. Nu prea dulce, nu prea puternic, doar cantitatea potrivită de lămâie într-o glazură!

Continue Reading

caș de var de casă

caș de var de casă durează doar 20 de minute pentru a face și are un gust fantastic de la sine, în cupcakes, stratificat între tort, amestecat într-o mousse sau într-o bară de prăjituri!

Continue Reading

bare de var de nucă de cocos

aceste barele de var de nucă de cocos sunt un tratament atât de ușor încât orice iubitor de citrice va devora. Gândiți-vă la bare de lămâie, dar cu o bază de nucă de cocos și un centru de caș de var! Ambalate cu aroma și întotdeauna o mulțime pleaser!

Continue Reading

Coconut-Lime Cupcakes

Coconut Lime Cupcakes sunt întotdeauna o petrecere hit! Cupcakes de nucă de cocos, umplut cu caș de var și acoperit cu o glazură de brânză cremă de nucă de cocos.

ia reteta

cookie-uri monstru ochi

aceste cookie-uri monstru globul ocular sunt atât de ușor de a recrea! Tort de ciocolată amestecați prăjiturile cu o umplutură de caș de var, acoperită cu globi oculari de bomboane. Gooey, înfiorător și oh atât de infricosator!

Continue Reading

Torturi de patiserie cu puf de var

aceste cupe de patiserie cu puf de var sunt ambalate cu aromă și sunt atât de ușor de creat! Orice caș poate fi folosit pentru a le biciui. Caș de lămâie, caș de tei sau orice alt caș de fructe ar funcționa bine! Acest tratament rapid și ușor este unul pe care îl puteți face din timp și vă puteți bucura mai târziu!

Continue Reading

Partajarea este grijuliu!

• Facebook3.1k
• Twitter
• Pinterest239. 5k
• Yummly14
• Mix