- Share54
- Tweet
- Pin877
aceste brioșe sănătoase cu semințe de chia de lămâie sunt micul dejun perfect! Cu un conținut scăzut de zahăr și vegan, sunt ambalate cu aromă de lămâie zesty și semințe nutritive de chia.
această postare conține linkuri afiliate. Ca asociat Amazon câștig din achiziții calificate. Click aici pentru a citi politica mea și mai multe despre link-uri afiliate.
aceste brioșe sănătoase cu semințe de chia de lămâie sunt practic ca o rază de soare sub formă de brioșă. Jur că le pot mânca la micul dejun în fiecare zi!
au cantitatea perfectă de lămâie, proteine și omega 3 din semințele de chia și au un gust atât de delicios! Am venit cu această rețetă cu ani în urmă, când ne-am mutat pentru prima dată în apartamentul nostru și de atunci a fost una dintre preferatele mele.
în prima noapte am fost în noul nostru apartament împreună (și a mâncat popcorn pentru cină pe partea de sus a unei cutii în mișcare) I-am promis Tyler i-ar face tot ce a vrut pentru micul dejun pentru a compensa lipsa noastră de cina interesant.
el a răspuns repede – brioșe de mac de lămâie. Buuuut … când m-am dus să mă uit în dulap nu aveam semințe de mac. (Pentru că cine se gândește să cumpere semințe de mac pentru noul tău apartament când ți-e foame, obosit și cumpărături la ora 9 ‘ o într-o sâmbătă seara)
nu am vrut să-i zdrobesc speranțele și să neg cererea, așa că am fost de acord și m-am gândit că voi veni cu ceva dimineața.
cand scoteam ingredientele pentru a coace briose, am observat ca aveam o punga mare de seminte de chia in camara, care ar fi perfecta ca inlocuitor pentru semintele de mac. Sunt cam îndrăgostit de semințele de chia.
chiar dacă sunt mici – sunt mici puteri! Doar o lingură din ele are 4G de fibre, 3G de proteine și mai mult de o treime din aportul zilnic recomandat de acizi grași omega 3!
ce face aceste brioșe sănătoase?
cereale integrale sănătoase – baza acestor brioșe este o combinație de făină de ovăz și grâu integral! De obicei, brioșele sunt făcute cu făină albă, dar cerealele integrale ajută la transformarea acesteia într-o brioșă mai sănătoasă, care vă va menține mai plin pentru mai mult timp!
zahăr scăzut – mai degrabă decât încărcarea acestor brioșe cu zahăr, le-am îndulcit doar cu sirop de arțar
înapoi la brioșe… așa că am subtitrat în semințe de chia pentru semințele obișnuite de mac…. și Tyler le – a dat ștampila aprobării. Cred că le vei iubi la fel de mult!
sunt puțin picante din lămâie, perfect dulci din miere și au un pic de crunch superaliment datorită semințelor de chia. O să-ți placă!
substituții pentru aceste brioșe sănătoase cu semințe de chia de lămâie:
ouă – nu aș recomanda utilizarea ouălor obișnuite în această rețetă. Puteți încerca să utilizați 2 ouă obișnuite, dar, în funcție de mărimea ouălor, vă poate afecta aluatul.
făină de semințe de In – dacă nu aveți făină de semințe de in, puteți impulsiona semințele de in într-un robot de bucătărie sau blender până când sunt bine.
îndulcitor puteți sub sirop de arțar cu miere
fără Gluten – nu am încercat să fac aceste brioșe fără gluten, dar este posibil să puteți înlocui făina integrală de grâu cu făină fără gluten
cum se păstrează brioșele cu chia de lămâie:
depozitare: păstrez aceste brioșe la frigider până la o săptămână pentru a menține prospețimea. Le puteți lăsa din frigider pe tejghea, dar nu vor dura atât de mult.
congelare: puteți îngheța aceste brioșe. Puneți-le într-un recipient etanș sau într-o pungă ziploc. Pentru a dezgheța, lăsați afară cu o noapte înainte în frigider și se vor dezgheța. Sau-doar pop în cuptorul cu microunde timp de 1-2 minute!
briose dragoste? Încercați aceste rețete sănătoase de brioșă!
- brioșe sănătoase cu mere
- brioșe sănătoase cu proteine din banane
- brioșe sănătoase cu ananas cu morcov
- brioșe sănătoase cu portocale cu afine
pin de imprimare
brioșe sănătoase cu semințe de chia de lămâie
Ingredients
For flax egg:
- 3 tablespoons flax seed meal
- 7.5 tablespoons warm water
For the batter:
- 2 ½ tablespoons lemon zest
- 6 tablespoons lemon juice freshly squeezed
- 1 tablespoon coconut oil melted + cooled
- ½ cup applesauce
- 4 tablespoons maple syrup
- 1 cup almond milk
- 1.5 cană făină de ovăz
- 1 cană făină de patiserie integrală
- 1 linguriță praf de copt
- 1 linguriță bicarbonat de sodiu
- 1/2 linguriță scorțișoară
- 3 linguri semințe de chia
instrucțiuni
-
preîncălziți cuptorul la 350 și pregătiți o cutie de brioșă unsă sau căptușită.
-
într-un castron mic, amestecați împreună făina de semințe de in și apa caldă până se combină. Lăsați-le să stea timp de 5 minute și să se solidifice pentru a face ouă de in.
-
într-un castron combinați ouă de in, coajă de lămâie, suc de lămâie, ulei, mere, sirop de arțar și lapte de migdale
-
amestecați făină, praf de copt, bicarbonat de sodiu, scorțișoară + semințe de chia.
-
se toarnă aluatul în cutii de briose unse
-
se coace timp de 20 de minute până când marginile sunt maro auriu și scobitoare iese curat atunci când este introdus în interiorul.
Note
- dacă nu doriți ouă de in, puteți folosi 2
- obișnuite dacă nu aveți făină de semințe de in, puteți impulsiona semințele de in într-un robot de bucătărie sau blender până când sunt bine.
- Puteți sub sirop de arțar cu miere
- nu am încercat să fac aceste brioșe fără gluten, dar este posibil să puteți înlocui făina integrală de grâu cu făină fără gluten
