în această perioadă a anului, când produsele de vară sunt în spatele nostru, dar încă nu suntem destul de pregătiți să renunțăm la cocktailurile luminoase, cu accent pe fructe, este timpul să izbucnim lichiorurile de fructe. Și acum, suntem mari fani ai lichiorului de cireșe Luxardo cunoscut sub numele de cireș „Sangue Morlacco.”
este suficient să spunem că nimeni nu știe cireșe destul ca acest producător Italian. Lichiorul lor Maraschino, făcut din frunze, gropi, tulpini și piei de cireșe Marasca acre, este un element de bază în cocktailurile clasice din întreaga lume. Cireșele lor maraschino sunt standardul de aur al industriei. Și Sangue Morlacco este la fel de impresionant. În timp ce maraschino are o nuanță palidă și o margine amară alături de dulceața sa, Sangue Morlacco este și mai ușor de recunoscut ca cireș pur — roșu intens, cu un echilibru excelent între dulce și tartă. Încercați aceste trei cocktail-uri simple.
Easy: Cherry Bubbles
avem o teorie despre lichiorurile de fructe — adăugați-le la vinul spumant și aveți o băutură A+. Nu ne-am înșelat niciodată. Adăugarea unei stropi la un pahar de bule vă oferă o aromă suculentă de cireșe făcută strălucitoare și efervescentă. Puteți folosi o cireșă Luxardo maraschino pentru a garnisi, dar am mers puțin obraznic cu o versiune de magazin alimentar roșu neon. Alegerea este a ta.
Instrucțiuni: Într-un pahar de vin sau flaut, combinați 1 uncie de lichior de cireșe cu 4 uncii de bule. Garnisiți cu o cireșă maraschino.
intermediar: soda de cireșe
practic o limonadă de cireșe pentru adulți, acest cocktail se reunește în câteva minute cu lichior de cireșe, vodcă și suc de lămâie pentru a-l menține luminos și plin de viață. Ia-o de la noi, acestea merg în jos ușor.
instrucțiuni: Într-un agitator de cocktail cu gheață, combinați 1 uncie de vodcă, 1/2 o uncie de lichior de cireșe, 1/2 o uncie de suc proaspăt de lămâie și 1/4 uncie de sirop simplu. Se agită totul până se răcește bine, apoi se strecoară într-un pahar înalt cu gheață proaspătă. Garnisiți cu câteva cireșe Luxardo maraschino.
Related: rețete ușoare de COCKTAIL pentru a vă face să arătați ca un profesionist
avansat: Cherry Manhattan
Manhattanii sunt adesea garnisiți cu o cireșă brandiată, așa că o ducem mai departe, folosind lichior de cireșe în băutura în sine. Nu săriți amarul sau răsucirea lămâii — ambele chei ale unui Manhattan grozav.
instrucțiuni: într-un pahar de amestecare cu gheață, combinați 2 uncii de secară, 3/4 uncii de lichior de cireșe și 1/4 uncii de sirop de miere (adică miere tăiată 1:1 cu apă fierbinte). Adăugați o linie de bitter portocaliu. Se amestecă până se răcește foarte bine, apoi se strecoară într-un pahar de cocktail răcit. Garnisiți cu o răsucire de lămâie — răsuciți — o pe suprafața băuturii pentru a pulveriza uleiurile sale de citrice deasupra-și câteva cireșe Luxardo maraschino.
toate subiectele din băuturi
Înscrieți-vă la fel de mâncare
rămâneți la curent cu o doză zilnică de cele mai bune rețete de sezon!
