dovlecelul Boston Marrow (Cucurbita Maxima) este un soi minunat, de dimensiuni medii, cu o aromă asemănătoare cremelor, cu unt și aproape 200 de ani de istorie documentată, deși posibil de origine preistorică. Ajunge la maturitate în 90 până la 100 de zile și are o piele portocalie izbitoare, roșiatică și o greutate medie de 10 până la 20 de kilograme, deși poate fi mai mare în condiții optime de creștere. Prima documentație a acestui soi notează originea sa în Buffalo, New York, dată grădinarilor de un trib necunoscut de Nativi americani despre care se spune că vizitează anual orașul primăvara. În 1831 semințele au fost transmise lui John M. Ives din Salem, Massachusetts, unde a popularizat-o și a redenumit-o dovlecelul de măduvă de toamnă. Se speculează că este inițial de origine Chiliană (legată de Valparaiso squash sau C. mammeata), dar acest lucru este nedocumentat. Datorită calităților de succes și ușor de cultivat ale Boston Marrow, producția sa s-a răspândit în Statele Unite, de la Massachusetts la Washington și din California în Florida. La fel ca majoritatea dovleceilor de iarnă, acest produs atinge maturitatea la mijlocul până la sfârșitul toamnei.

înapoi la arhivă>