Acest articol examinează nouă boli comune care afectează varza și metodele de control al acestora. Rețineți că aceste abordări diferă foarte mult; ceea ce funcționează într-un caz poate fi ineficient în altul.

putregaiul negru (Xanthomonas campestris)
probabil cea mai importantă boală a varzei, putregaiul negru este introdus prin semințe în pământ, unde se răspândește rapid în condiții de căldură, ploaie, vânt. Supraviețuiește timp de trei până la cinci ani în terenuri și în tulpinile plantelor gazdă.

simptomele initale sunt pete galbene până la maro deschis la marginile frunzelor; mai târziu, o rețea de vene negre se dezvoltă în aceste zone. Zonele infectate devin maronii și se usucă, lăsând adesea o leziune triunghiulară pe marginea frunzei, cu un punct al triunghiului îndreptat spre midrib.

țesutul vascular devine maro pe măsură ce bacteriile se deplasează în venele principale și în sistemul vascular. Plantele infectate în stadiul de răsad pot muri sau rămân cascadorii.

Control:
– soiuri tolerante sau rezistente la plante;
– folosiți semințe fără boli;
-practicați rotația culturilor;
– evitați utilizarea irigării prin aspersoare și creșteți intervalul dintre irigații;
– plugați adânc toate materialele vegetale infectate.

amortizare (Altenaria spp., Rhizoctonia solani, Pythium spp.)
răsadurile infectate se ofilesc, devin violete și mor. Adesea nu au rădăcini laterale.

Control:
– folosiți semințe tratate și sterilizați patul germinativ înainte de plantare;
– îndepărtați plantele infectate atunci când apar simptome.

Sclerotinia rot sau mucegai alb (Sclerotinia sclerotiorum)
condițiile reci și umede favorizează această boală. Este cauzată de o ciupercă care poate supraviețui timp de doi până la trei ani în sol. Părțile plantei infectate deasupra solului pot fi acoperite într-o creștere albă, de bumbac, iar țesutul de sub mucegai devine moale și apos.

de Control:
– practica rotația culturilor;
– plante pe creste sau paturi ridicate;
– eliminarea și distrugerea reziduurilor de cultură infectate;
– practica de gestionare a apei bun care vizează menținerea solului relativ uscat.

Clubroot (Plasmodiophora brassicae)
această boală este transmisă de sol și sporii pot supraviețui în sol până la 20 de ani. Este cel mai sever în solul cu pH acid sau moderat, care este slab drenat sau are un conținut ridicat de argilă.

plantele infectate sunt pipernicit, ofilite și au frunze violet. Rădăcinile dezvoltă umflături mari, alungite sau rotunjite (‘cluburi’) care putrezesc și formează o masă umedă, mirositoare.

Control:
– practica rotația culturilor și salubritate;
– cresc transplanturi în paturi fumigate;
– var solului.

ofilirea Fusarium sau galbenele de varză (Fusarium oxysporum f. sp. conglutinans)
fusarium wilt este mai răspândită în timpul verii, dar ciuperca persistă pe termen nelimitat în sol. Inițial, simptomele apar ca frunziș galben, adesea în principal pe o parte a plantei. Frunzele devin distorsionate, devin treptat maronii și cad prematur. Zonele vasculare (venoase) se decolorează, de asemenea.

Control:
– soiuri rezistente la plante;
– cresc varza în timpul iernii;
– plante în sol fără boli;
– Fumigate înainte de plantare;
– practica rotația culturilor și salubritate.

mucegaiul pufos (Peronospera parasitica)
mucegaiul pufos este frecvent pe vreme rece și umedă. Ciuperca supraviețuiește în resturi și se răspândește prin spori din aer.

frunzele infectate arată ca și cum ar fi fost ușor stropite cu piper, iar frunzele devin galbene în jurul petelor de piper. Leziunile se îmbină pentru a acoperi suprafețe mari ale frunzelor. Pe leziunile de pe partea inferioară a frunzei apare o matriță albă fină, pufoasă, în condiții de umiditate.

Control:
– nu irigați plantele între 3pm și 10am;
– tratați răsadurile cu fungicide;
– fumigați patul germinativ;
– Pregătiți și gestionați bine patul germinativ pentru a asigura o bună aerare și uscare.

piciorul negru (Phoma lingam)
piciorul negru este transmis prin semințe și poate infecta întregul pat de semințe atunci când o sămânță infectată germinează. Când este infectată, planta se ofilește și leziunile apar pe tulpină și frunze.

acestea sunt de culoare albă până la maro deschis, cu puncte mici, negre în centru și o margine violet-negru.

Control:
– tratarea paturilor cu fungicid;
– așezați paturile de semințe departe de vechile terenuri de producție;
– distrugeți patul de semințe dacă se găsesc leziuni ale frunzelor;
– îndepărtați tot materialul de varză rămas în paturile de semințe, precum și buruienile crucifere din terenurile de producție;
– îndepărtați toate resturile după recoltare.

pata de frunze bacteriene (Pseudomonas syringae pv. maculicola)
aceasta boala este mai severă în vreme rece, umed. Simptomele sunt inițial zone mici, slabe, îmbibate cu apă pe partea inferioară a frunzelor, iar acestea se dezvoltă în pete necrotice cenușii maronii până la violacee după câteva zile. Se pot uni pentru a forma pete mari, de formă neregulată.

Control:
– control chimic;
– soiuri tolerante sau rezistente la plante;
– folosiți semințe fără boli sau semințe tratate cu apă caldă;
-practicați rotația culturilor;
– evitați utilizarea irigării prin aspersoare și creșteți intervalul dintre irigații;
– controlați buruienile crucifere;
– plugați tot materialul vegetal infectat.

pata de frunze Alternaria (Alternaria spp.)
această boală este frecventă pe vreme rece și ploioasă. Simptomele sunt zone mici, întunecate, care cresc rapid pentru a forma leziuni circulare mari, cu un model de ochi de taur sau un punct țintă. Leziunile sunt maro închis în condiții umede. O creștere maro, catifelată, purtătoare de spori apare pe leziunile mai vechi.

Control:
– folosiți semințe fără boli sau tratate;
-îndepărtați sau arați în deșeurile de plante;
– control chimic.