deși asocierea șampaniei și a vinului spumant cu ciocolată sună natural, poate fi de fapt o asociere destul de dificilă dacă doriți să profitați la maximum de ea.

dulceața și amărăciunea ciocolatei o fac uneori să se ciocnească cu vinul spumant. Dulceața scoate la iveală un gust acid în scânteile uscate.

cu toate acestea, există șampanii și vinuri spumante care merg frumos cu ciocolata:

un Bulbuc pe partea mai dulce – Demi-Sec sau Doux, de exemplu – se amestecă bine cu dulceața ciocolatei. Ciocolata cu lapte tinde să se împerecheze frumos cu un vin ușor și fructat, în timp ce ciocolata neagră poate fi mai dificil de împerecheat. Trufele de ciocolată sunt o alegere clasică cu șampanie.

un vin spumant cu un plus de fructe ajută – gândiți-vă la o șampanie Rosa sau la un vin roz Prosecco, Cava, engleză sau New world. Dacă nu vă deranjează să-l amestecați, cocktailurile pot adăuga fructe care vor avea un gust minunat și cu ciocolată. Pentru puncte bonus amestecați un cocktail de cafea și șampanie folosind boabe de cafea cu note de degustare fructate, cum ar fi boabele kona ca acestea.

nu există reguli cu această asociere – unora le place și altora nu. în cele din urmă, degustarea oricărui tip de vin spumant cu ciocolată va fi o experiență interesantă și plăcută, așa că mergeți mai departe și alegeți-vă preferatele și vedeți ce vă place.

seturile de cadouri cu ciocolată și șampanie fac un cadou minunat în această perioadă a anului, așa că poate doriți să luați în considerare care să alegeți dacă vor fi consumate împreună – dar nu vă faceți griji prea mult, nu puteți greși niciodată cu un cadou cu ciocolată și bule!