savurați și cota!
- Save 418
- Share 38
- Collect 19
- Inspire
- Send
aceste frumuseti mici sunt făcute fără făină de cereale, astfel încât acestea sunt în mod natural fără gluten și delicioase, cu sau fără glazura pentru un mic dejun sănătos grab-N-go.
desigur, unii dintre noi mănâncă tort de morcovi pentru glazura de brânză cremă!
încărcat cu ingrediente sănătoase despre care vă puteți simți bine, vă va plăcea să faceți brioșe cu tort de afine-morcov o parte obișnuită a micului dejun și a brunch-urilor.
această rețetă de brioșă cu tort de afine-morcov este inspirată de ziua de naștere a dragului meu prieten și de dragostea ei pentru brioșe. Oricât de mult am vrut să o stric în ziua ei specială, știam că lucrează cu sârguință la alegeri alimentare mai sănătoase și nu dorea ca ziua ei de naștere să distrugă niciun progres.
nu este că modul în care merge? Începem un nou plan pentru a ne perfecționa obiceiurile alimentare și WHAM! Chiar în mijlocul ei este o zi de naștere sau o vacanță care ajunge în momentul nostru cel mai slab. Ah, dar ea ar putea avea tort ei, er brioșă, și-l mănânce prea … toate fără un smidgen de vinovăție!
îmi place când sănătos întâlnește delicios, mai ales atunci când este un nou brioșă mic dejun sănătos.
o brioșă pentru micul dejun înseamnă de obicei carbohidrați simpli, a.K.a.vârful zahărului din sânge, care nu este modul ideal de a începe ziua. Dar vorbim despre morcovi, nuci, afine, grăsimi sănătoase și făină de nucă de cocos bogată în fibre, cu proteine ample din ouă și făină de migdale.
vrei un secret de economisire a banilor atunci când vine vorba de cumpărarea făinilor de specialitate precum făina de migdale sau nucă de cocos?
sfat: înainte de a cumpăra o pungă întreagă de făină specială pentru o singură rețetă, verificați coșurile în vrac de la magazinul local de produse naturiste. Cumpărați doar suma de care aveți nevoie până când sunteți gata să vă angajați să utilizați o geantă întreagă. Acest lucru este valabil și pentru nuci, fructe uscate și semințe.
afinele sunt un plus delicios pentru brioșele de tort de morcovi.
ce nu e de iubit la afine si crema de branza glazura? Ei bine, asta a fost rațiunea mea pentru schimbarea afinelor uscate cu stafide și a devenit rapid un nou favorit pentru micul dejun.
puteți folosi afine proaspete în loc de uscate, depinde doar de preferința dvs. de textură—afinele uscate vor împrumuta o parte din umiditatea din aluat, fructele proaspete vor adăuga umiditate. Oricum nu este o diferență drastică, dar dacă aveți o preferință certă pentru brioșele umede, mergeți cu proaspete.
asigurați-vă brioșele sănătoase pentru micul dejun pentru a vă crea propria mâncare convenabilă.
după ce brioșele s-au răcit complet, puneți-le într-o pungă resigilabilă și congelați până la 3 luni. Apuca unul pe cale de ieșire pe ușă sau pop—l în masa de prânz-se face o mare gustare sanatoasa prea.
sfat: glazura de brânză cremă poate fi făcută și înainte! Masați punga cu degetele pentru a o încălzi ușor sau lăsați-o să ajungă la temperatura camerei pentru o aplicare proaspătă și ușoară.
This recipe is inspired by Halle Cottis’ Gluten Free and Grain Free Carrot Cake Cupcake Recipe
Blueberry-Carrot Cake Muffins
Ingredients
- ▢ 6 tablespoons coconut flour
- ▢ 6 tablespoons almond flour
- ▢ 1/2 cup coconut palm sugar
- ▢ 1/2 teaspoon sea salt
- ▢ 1/2 teaspoon baking soda
- ▢ 2 teaspoons ground cinnamon
- ▢ 1/2 teaspoon ground nutmeg
- ▢ 1/4 teaspoon ground cloves
- ▢ 1 3/4 cani morcovi rasi — 7 uncii (aproximativ 3 facultatea de morcovi)
- ▢ 1/3 ceasca de nuci tocate
- ▢ 5 oua mari
- ▢ 1/4 ceasca de unt sau ulei de cocos — topit
- ▢ 2 lingurite extract de vanilie
- ▢ 1/2 cana afine uscate … sau proaspete
Pentru glazura:
- 5 uncii de brânză cremă-înmuiată
- 1/4 cană de unt-înmuiată
- 1 linguriță extract de vanilie pură
- 3 linguri de miere sau sirop de artar — sau zahar pudra
instructiuni
-
incalziti cuptorul la 350 October F. pregatiti o cutie de briose cu un strat subtire de unt sau cupe de briose. Amestecați făina, zahărul, sarea, bicarbonatul de sodiu și condimentele împreună într-un bol mare de amestecare până când sunt bine amestecate.
-
se amestecă morcovii și nucile, apoi se amestecă ouăle, untul și vanilia până se încorporează toată făina. Îndoiți afinele și umpleți cupele de brioșă 2/3 pline.
-
coaceți timp de 25-28 de minute până când o scobitoare introdusă în centru iese curată. Scoateți din tigaie și răciți pe un suport de sârmă.
pentru glazură:
-
în vasul unui mixer, bateți crema de brânză, untul, vanilia și mierea la mare timp de 2-3 minute sau până se omogenizează. Odată ce brioșele sunt complet răcite, întindeți sau pipetați glazura pe brioșe, după cum doriți.
-
pentru a țeava cu ușurință glazura, transferați-o într-o pungă de tip fermoar și decupați un colț de jos de pe geantă, la aproximativ 1/4 inch în sus de colț. Înghețarea țevilor prin stoarcerea glazurii din gaură pe brioșă.
-
aplicați glazura atunci când brioșele sunt complet răcite. A se păstra la temperatura camerei. Dacă camera este caldă și glazura nu își păstrează forma, refrigerați.
Note
nutriție
mai multe rețete minunate de brioșe pe care le veți iubi:
-
brioșe de nucă de banane făcute cu grâu încolțit
-
Pumpkin Pie Spice briose de grâu încolțite
-
brioșe de dovleac cu ciocolată (fără gluten + fără zahăr procesat)
-
briose brunch