împachetări Chadolbaegi aburit. Acest fel de mâncare a fost introdus pentru prima dată de bucătarul celebru Baek Jong Won. Dar acum veți vedea că este servit la restaurante premium și magazine alimentare din Seul. Chadolbaegi (piept feliat coreean) este de obicei gătit ca orice alt grătar coreean, peste un grătar fierbinte și cărbune. Dar această rețetă necesită aburire! A trebuit să încercăm și să vedem dacă a fost în valoare de hype. Și, vai, ne-a făcut să cântăm! De asemenea, este important să se ia în considerare faptul că, în cazul în care există o dietă echilibrată și echilibrată, este necesar să se ia în considerare o dietă echilibrată și echilibrată. Îmi face gura apă din nou…

Treci la rețetă

ceea ce îmi place la aceste rețete este cât de simplu este. Este într-adevăr o cină de 15 minute! Pur și simplu julienne orice legume rămase și roll-l în carne de vită. Acum, aș recomanda foarte mult utilizarea Chadolbaegi, deoarece are o cantitate bună de marmură. Pe măsură ce carnea grasă se aburește, grăsimea se topește și își infuzează aroma în legume. Face ca totul să aibă un gust atât de bun!

dacă nu găsiți Chadolbaegi, a doua cea mai bună opțiune este carnea de vită Shabu-Shabu. Cu toate acestea, tăieturile Shabu Shabu sunt de obicei foarte slabe, cu puțină marmură (ceea ce înseamnă și mai puțin ulei la suprafață). Deci, atunci când rotiți bucata de carne, se poate dezlega puțin. Presărați un pic de făină pe ambele capete ale cărnii shabu-shabu și rulați-o din nou. Ar trebui să țină împreună.

partea mea preferată despre această rețetă a fost de fapt sosul de scufundare. Amestecarea untului de arahide cu sosul de pește sună sacrilegiu. Dar lucrează incredibil de bine împreună! Untul de arahide stabilește tonul de bază, în timp ce sosul de pește adaugă funk și umami. Cu o notă de tartness din oțet, amestecul are gust de arahide, tartă și zingy în același timp. E uimitor!

bucurați-vă de Nei ‘ bors! Și sper că te pregătești pentru 2019. Împărtășește cu mine câteva dintre obiectivele de Anul Nou (… sau oamenii nu mai fac asta?!)

Dan-yul out 🤠

Steamed Chadolbaegi

Thinly sliced brisket wrapped around a medley of fresh veggies

5 from 1 vote

Print Pin

Course: Easy

Servings: 2 persoane

ingrediente

• Chadolbaegi felii subțiri piept – 300 de grame
• ciuperci Enoki – 1 pachet mână mare
• morcov – lungime mică bucată de degetul nostru pointer
• ceapa – un întreg
• arpagic Asiatic – mână mică
• Perilla frunze – 4 sau 5 frunze opțional
• mungbean varza – mână opțional

arahide scufundare Saudere

• unt de arahide – 2 linguri
• zahăr – 1 lingură
• pește Sauvee – 1.5 linguri
• seminte de susan – 2 linguri
• otet – 2 linguri
• usturoi tocat – lingura de ulei
• ceapa verde – câteva piese pentru garnitura

instrucțiuni

Prep ingrediente

• dacă sunteți chadolbaegi este congelat, dezgheț la temperatura camerei (dacă este înghețat, puteți nu va fi capabil să-l rostogolească)
• Julienne morcov, arpagic asiatic și ceapă în felii subțiri. Folosiți-vă mâinile pentru a împărți ciuperca enoki în mănunchiuri mici. Aruncați – le pe toate împreună ca o salată.
• apoi, fixați tulpinile de pe frunzele de perilă. Apoi folosiți un cuțit și tăiați frunza de perilă în jumătate.
• așezați fiecare piesă Chadolbaegi pe placa de tăiere.
• apoi puneți o frunză de perilă pe chadolbaegi. Luați o mână de legume mixte și puneți-le deasupra. Luați o parte și rotiți până la capăt. (Notă: Dacă carnea dvs. se desface, înmuiați degetul în făină și frecați-l la fiecare capăt. Acesta va ajuta să rămânem împreună)

carne de vită abur & face Dip

• locul mână de varza Mungbean pe vapor dumneavoastră.
• apoi aranjați fiecare dintre rulourile Chadolbaegi pe vapor.
• apoi, scoateți o oală mare și umpleți cu o cantitate adecvată de apă. Puneți vaporul în oală și aduceți apa până la fierbere.
• odată ce vine să fiarbă, lăsați-l la abur timp de 4-5 minute.
• în același timp, faceți sosul de scufundare: amestecați untul de arahide (2t), zahărul (1T), sosul de pește (1,5 T), semințele de susan (2t), oțetul (2t), usturoiul tocat (INKTT). Garnisiți sosul cu câteva bucăți de ceapă verde.
• după 5 minute de aburire, verificați oala. Dacă ceapa a devenit translucidă, ar trebui să fie gata. Opriți căldura.
• scoateți cu atenție și serviți imediat! Mănâncă cu un castron de orez.

Note

• mâncați cu un castron de orez
• vedeți videoclipul de mai jos pentru mai multe detalii

ați încercat această rețetă?Etichetați-ne la @ efutoreneighbor cu vasul!

vă bucurați de aceste rețete? Picătură unele dragoste

cumpără-ne o cafea