una dintre multele minuni naturale încântătoare am dat peste pe mlaștină și Râul Tur McCoy la Pascagoula River Audubon Center din Moss Point, Mississippi este Golful roșu. Mississippienii de coastă premiază frunza de dafin roșu pentru aromatizarea gumbo și supe.

McCoy ‘ s River și Swamp tours călătoresc prin vechile mlaștini de creștere și mlaștini de maree ale râului Pascagoula. Pascagoula este unul dintre ultimele râuri care curg liber din cele 48 de state superioare. Din cauza stării sale curat, vizitatorii biodiversității pentru a vedea o multitudine de animale sălbatice, inclusiv păsări migratoare, aligatori și plante native, cum ar fi Red Bay.

din genul Persea, Borbonia mai cunoscut sub numele de „Red Bay”, are un lemn roșiatic și frunze aromatice ovale. Toate părțile copacului sunt bine utilizate. Lemnul este popular printre lucrătorii din lemn pentru dulapuri și finisaje interioare. Frunzele sunt folosite pentru condimente, iar păsările adoră fructele amare de fructe de pădure care populează planta.

istoria frunzei de dafin

frecvent întâlnite în zonele de mlaștină și mlaștină, cum ar fi cele pe care le-am descoperit în turul nostru, frunza de dafin are o istorie bogată. Golful roșu este legat de dafin (Laurus nobilis), copacul care oferă condimentul frunzelor de dafin găsit în majoritatea bucătăriilor moderne.

există multe povești interesante legate de dafin. Oracolele Delfice din Grecia antică au intrat în transe vizionare mestecând frunze de dafin sau adulmecând fumul frunzelor de dafin arzătoare. Campionii olimpici din Grecia antică au fost onorați cu ghirlande de laur. Astăzi, câștigătorii Marelui Premiu primesc coroane de frunze de dafin.

unele triburi antice cred că frunza de dafin oferă protecție împotriva zeităților responsabile de tunete și fulgere. În afară de aceste asociații, există multe beneficii ale frunzei de dafin în uz medicinal până la culinar.

conținutul frunzei de dafin

frunza de dafin conține o serie de substanțe nutritive esențiale, compuși ai plantelor, vitamine și minerale, cum ar fi vitaminele A și C. Frunzele proaspete sunt deosebit de bogate în vitamina C, precum și acid folic.

există câteva vitamine din grupul complexului B: niacină, riboflavină, piridoxină și acid pantotenic.mai mult, are și alți antioxidanți precum quercetina, eugenolul și catechinele, precum și parthenolida fitonutrientă. De asemenea, conține câteva minerale: fier, calciu, mangan, magneziu, cupru, seleniu, zinc și potasiu. Uleiul esențial conține cineol.

beneficiile pentru sănătate ale frunzei de dafin

frunza de dafin este astringentă, diuretică și antiseptică. Antioxidanții din frunză îi conferă proprietăți anti-cancerigene și antiinflamatorii. Mai mult, acești fitonutrienți protejează împotriva problemelor cardiace.

Micro-nutrienții din frunza de dafin includ vitamina A, C, B6, fier și calciu. Vitamina C antioxidantă conferă frunzelor de dafin proprietăți antivirale; de asemenea, stimulează imunitatea, vindecă rănile și neutralizează efectele nocive ale radicalilor liberi.

unul dintre constituenții frunzei de dafin este linalool, care protejează împotriva stresului și stimulează sistemul imunitar. Frunza de dafin este un digestiv și se crede că este benefică în afecțiunile hepatice, renale și digestive.

alte beneficii pentru sănătate asociate cu frunzele de dafin sunt creșterea imunității și a nivelului de zahăr din sânge.

utilizări ale frunzei de dafin în remedii casnice

Disclaimer: Frunzele Golfului roșu pot fi folosite în remedii casnice și gătit, cu toate acestea, arată similar cu alte plante, cum ar fi laurul englez, care au frunze care pot fi otrăvitoare. Dacă intenționați să mergeți la hrănire, este înțelept să consultați și să aduceți un botanist expert. Informațiile conținute în acest articol sunt doar în scopuri educaționale cu privire la beneficiile frunzei de dafin și nu trebuie utilizate pentru diagnostic sau pentru a ghida tratamentul fără avizul unui profesionist din domeniul sănătății. Orice cititor care este preocupat de sănătatea sa trebuie să contacteze un medic pentru sfaturi.

practicienii pe bază de plante folosesc frunza de dafin pentru a trata afecțiuni precum durerile de cap și migrenele. Așezați o cârpă înmuiată în apă fiartă cu frunze de dafin pentru a atenua gripa, tusea și infecțiile toracice, cum ar fi bronșita.

uleiul esențial de frunze de dafin ameliorează umflarea, entorsa, durerile de spate, durerile artritice și reumatice. Doriți să eliminați matreata? Încercați o clătire cu apă din frunze de dafin.

utilizări culinare ale frunzei de dafin

frunza de dafin este un ingredient popular pentru adăugarea de aromă suplimentară la feluri de mâncare precum supe, sosuri și tocănițe. Este aromă puternică înseamnă un pic merge un drum lung în condimente.

în mod obișnuit, frunzele de dafin sunt utilizate în soluții de decapare, marinate pentru pește și carne și condimente pentru supe și tocănițe. Se adaugă, de asemenea, la lapte pentru prepararea budincilor de lapte și a budincilor de orez.

frunzele de dafin uscate sunt uneori folosite pentru a face ceai din plante. Uleiul esențial al frunzei de dafin este folosit și pentru a face săpunuri și parfumuri.

scoateți concediul de dafin din rețetă după gătit. Sunt greu de digerat și pot provoca leziuni ale tractului intestinal, așa că cel mai bine este să le smulgeți înainte de a vă servi vasul.

doriți să aflați mai multe despre Red Bay și alte plante din Mississippi de coastă? Urca la bordul râului McCoy și Swamp tours – vă veți bucura cu adevărat plimbare!