dacă nu erați deja conștienți, februarie Este American Heart Month. Aceasta înseamnă că oamenii iau măsuri pentru a observa și promova sănătatea inimii (atât emoțional, cât și biologic) în întreaga țară. În timp ce ne place să ne gândim la dietele noastre ca fiind hrănitoare, vom recunoaște că sănătatea inimii nu este întotdeauna primul lucru la care ne gândim atunci când planificăm mesele și scanăm etichetele alimentelor. Așadar, am rugat un cardiolog să ne dea câteva indicii atunci când vine vorba de a mânca pentru inimile noastre, precum și pentru sănătatea noastră generală.

dieta și exercițiile fizice merg mână în mână. Completează-ți dieta sănătoasă pentru inimă cu Aaptiv și vei fi bine să pleci.

Ia-l înapoi la elementele de bază.

știm, este cel mai vechi sfat din cărți, dar pentru un motiv bun. Când vine vorba de o dietă sănătoasă pentru inimă, Satjit Bhusri, MD, cardiolog la Spitalul Lenox Hill și profesor asistent de Cardiologie la Donald & Barbara Zucker School of Medicine, încurajează foarte mult să ne întoarcem la mâncarea de bază. „Suntem aceiași oameni. Biologia noastră nu s-a schimbat, dar alegerile noastre s-au schimbat. Drept urmare, alimentele bogate în sare, grăsimi trans și zahăr au crescut în stilul nostru de viață”, spune el. „Acest lucru se datorează gustului, dar gustul are consecințe. Biologia noastră nu este făcută pentru niveluri atât de ridicate ale acestor ingrediente și, astfel, reacționează cu creșterea nivelului de boli de inimă, hipertensiune arterială și diabet.”

în timp ce suntem cu toții recunoscători pentru anumite alimente procesate (pizza, oricine?), nu este de mirare că o creștere mare în ele nu ne face, și, astfel, inimile noastre, orice favoruri. Fiți siguri, nu trebuie să treceți la o dietă paleo peste noapte. Cu toate acestea, este benefic pentru inima și sănătatea dvs. în general să vă modelați dieta în jurul elementelor de bază—alimente naturale, neprocesate.

Uită-te la dieta mediteraneană.

la fel ca dieta DASH, dieta mediteraneană este apreciată pentru completitudinea sa nutrițională și baza sănătoasă a inimii. De fapt, cercetările indică faptul că dieta este cardioprotectoare în diferite moduri, inclusiv reducerea tensiunii arteriale, îmbunătățirea funcției vasculare, reducerea greutății, îmbunătățirea profilurilor lipidice și reducerea stresului oxidativ. Pe scurt, dieta încorporează elementele de bază sănătoase (alimente pe bază de plante, cereale integrale, leguminoase)-plus puțin vin și puțin ulei de măsline ici și colo—cu alte componente ale stilurilor tradiționale de gătit de—a lungul Mediteranei.

„ar trebui să mâncăm mâncăruri naturale, gătite în casă, fără adaos de unt, sare și zahăr. Proteine slabe noaptea cu legume colorate ” notează Bhusri. „Dieta mediteraneană este ideală pentru că este cea mai de bază dietă. De fapt, nu este o dietă, este modul în care corpul nostru ar trebui să mănânce. Mâncarea este combustibil.”

acordați atenție grăsimilor.

în timp ce dieta mediteraneană încurajează consumul de grăsimi sănătoase, este extrem de important ca cei care au grijă de inimile lor să acorde o atenție deosebită tipurilor de grăsimi pe care le mănâncă. Pentru a spune pur și simplu, doriți un raport bun de acizi grași Omega-3 la Omega-6. Alimentele bogate în Omega-3 (cum ar fi nucile, spanacul, somonul și uleiul de măsline) joacă un rol crucial în reducerea inflamației, care poate ajuta la prevenirea bolilor de inimă. În plus, vă mențin plini și, de asemenea, promovează creșterea sănătoasă a pielii și a părului (mâinile de laudă). Acestea sunt grăsimi sănătoase pe care doriți să le includeți în dieta zilnică.

pe de altă parte, acizii grași Omega-6 (găsiți în pilonii moderni ai dietei, cum ar fi uleiul vegetal, lactatele, ouăle, produsele de patiserie și fast-food-ul) trebuie să fie ținuți sub control. Nu sunt toate rele. De fapt, aceste grăsimi polinesaturate sunt adesea folosite pentru a ajuta la scăderea riscului de boli de inimă, deoarece scad colesterolul rău (LDL) și cresc colesterolul bun (HDL). Problema constă în dietele noastre moderne. Când mănânci o cantitate excesivă de Omega-6, poate crește de fapt inflamația și se poate încurca cu lipidele din sânge. Când vine vorba de grăsimi, urmăriți alimentele cu acizi grași Omega-3 și evitați să treceți peste bord pe acei Omega-6 plictisitori.

evitați zaharurile adăugate.

când vine vorba de sănătatea inimii, majoritatea oamenilor arată cu degetul spre sare. Bhusri face un punct, totuși, să menționăm că zahărul este ceea ce trebuie să fim cei mai atenți. „Sarea este de obicei cunoscută sub numele de ucigașul tăcut. Deși acest lucru este adevărat, adevăratul ucigaș este zahărul. Se întoarce la elementele de bază—nu suntem meniți să fi adăugat nimic la dietele noastre”, explică el. În timp ce se complac în ceva prelucrate sau cu adaos de zahăr este OK cu moderatie, face acest lucru în mod regulat chinuie inima ta. Asta pentru că consumul de zahăr crește inflamația, lipidele din sânge și insulina.

„este energie imediată și, dacă nu ardeți zahărul, se transformă în grăsime ca proces natural de stocare. Această grăsime trebuie depozitată undeva—adică inima și creierul tău”, spune Bhusri. Nu luați în considerare nici îndulcitorii artificiali aici. Ei vin cu propriul lor domino-efect de reacții proaste. Deoarece îndulcitorii artificiali imită doar gustul zahărului și nu îl livrează efectiv în fluxul sanguin, substanțele chimice pe care le conțin vă dau pofte. Pentru a adăuga la aceasta, ele încurajează, de asemenea, bacteriile rele din intestin, ceea ce duce la mai multe inflamații în tot corpul. Dacă obiectivul dvs. este o dietă benefică pentru inima dvs., evitați cât mai mult zahărul în exces, începând cu cele adăugate.

reduceți aportul de fructe—puțin.

Din păcate, zaharurile naturale au multe dintre aceleași efecte asupra organismului pe care le au cele adăugate. (Totul este zahăr, la urma urmei.) Din această cauză, este important ca cei care au grijă de inima lor să nu mănânce o supraabundență de fructe. Acest lucru vă pune corpul într-o stare constantă de stocare a zahărului neutilizat ca grăsime, aruncând în același timp lipidele din sânge și nivelurile de insulină printr-o buclă. Același lucru se poate spune și pentru sucurile de fructe, care elimină practic toate fibrele sănătoase din fructe și creează o băutură concentrată de fructoză. Cu siguranță doriți să regândiți orice planuri de stoarcere pe care le-ați luat în considerare.

asta nu înseamnă că nu ar trebui să mănânci fructe! Sunt naturale și au multe beneficii clare pentru sănătate. Este vorba despre a fi conștient de cantitatea de zahăr și de a mânca cantitatea potrivită pentru corpul tău. „Anumite fructe sunt bogate în zahăr. Merele, de exemplu, au un indice glicemic foarte ridicat. Boabele, pe de altă parte, au un indice glicemic scăzut și se știe că au efecte antioxidante foarte puternice. Boabele sunt calea de urmat”, sfătuiește Bhusri.

interesat de mai multe lecturi sănătoase pentru inimă? Verificați relația dintre alcool și sănătatea inimii.