Mimosas sunt în brunch cocktail hall of fame din mai multe motive. Sunt morți ușor de făcut. Ele pot fi foarte ieftine (având în vedere cât de ușor este să deghizați bule mediocre cu suc de portocale). Au suc adevărat, care este aproape sănătos, nu? Și pentru băutul de zi, bulele nu sunt niciodată o alegere proastă.

dar există o întreagă lume de băuturi brunch spumante acolo—unele dintre ele la fel de ușor ca adăugarea Prosecco la OJ și multe dintre ele mult mai interesante. Deci, pentru următoarea petrecere de brunch, încercați unul dintre aceste cinci cocktail-uri. Îți promitem că nu-ți va fi dor de mimoza ta.

75 Redux

când comandați un 75 francez la un cocktail bar de lux, șansele sunt că veți obține un cocktail de gin-lămâie cu un plutitor de vin spumant. Suntem parțial la versiunea cu coniac-și la brunchtime, până Bulbuc și de a folosi o doză reală de șampanie, mai degrabă decât doar un flotor.

instrucțiuni: într-un agitator de cocktail cu gheață, combinați 1 uncie coniac, 1/2 uncie suc proaspăt de lămâie și 1/2 uncie sirop simplu (părți egale zahăr dizolvat în apă fierbinte). Se agită toate că în sus și tulpina într-un flaut. Top cu 4 uncii de șampanie. Garnisiți cu o coajă lungă și slabă de lămâie.

Seelbach

creat pentru prima dată în hotelul Seelbach Din Louisville, acest sparkler se bazează pe o bază de bourbon cu un strop de lichior de portocale. (Clasicul folosește Cointreau,dar folosim o cura uscată de la cura.) Este mai rigid decât cocktailul dvs. cu bule standard și ideal pentru un brunch beat. Doar exercita un pic de precauție, dacă doriți să-l facă la cină.

instrucțiuni: Adăugați 1/2 uncie cura inktikao (ne place Pierre Ferrand) și 1 uncie bourbon (cum ar fi Buffalo Trace) la un flaut de șampanie. Adăugați un shake puternic de bitter: 7 liniuțe de Angostura și 7 de Peychaud, dacă le aveți. Top totul cu 5 uncii de spumante.

rodie spumante

bule: delicios. Bubbles perked cu PAMA: chiar mai bine. Bubbles, PAMA și gin? Acum ai un cocktail adevărat, și unul care durează aproximativ 15 secunde pentru a pune împreună. (Juniper-phobes poate schimba în vodcă, dar preferăm mult versiunea gin.)

instrucțiuni: Se toarnă 1/2 uncie PAMA și 1/2 uncie gin într-un pahar de vin sau flaut de șampanie. Adăugați 5 uncii de vin spumant.

Limoncello& Bubbles

aproape orice lichior de fructe are un gust minunat cu bule, dar când acel lichior este pe partea mai dulce, prea mult din el te poate duce pe un teritoriu dulce, periculos de dulce. Echilibrul dulce-tartă al lui Limoncello înseamnă că poți folosi o mână mai grea.

instrucțiuni: într-un flaut de șampanie, combinați 1 uncie limoncello și 5 uncii Prosecco. Garnisiți cu o cireșă brandiată. Bea încă trei înainte să se termine brunch-ul.

Garden Sparkler

nu vă lăsați intimidați de pasul suplimentar de a face suc proaspăt de castraveți; este destul de ușor de făcut chiar dacă ați avut deja unul din fiecare cocktail din această listă. Tu doar whiz castraveți și apă printr-un blender și apoi tulpina. Utilizați ziua de suc de castravete, în timp ce își păstrează culoarea verde vibrantă. Și dacă tot te ocupi de asta, ai putea la fel de bine să faci o grămadă și să servești lângă ulcior…

instrucțiuni: pentru sucul de castravete: tăiați un castravete proaspăt, păstrând pielea pentru culoare și aruncați-l într-un blender. Adăugați 1/4 cană de apă—asta doar pentru a o ajuta să se lichefieze. Amestecați-l până se omogenizează complet, apoi strecurați-l fin într-un recipient. Aruncați solidele; lichidul verde este sucul dvs. de castraveți.

pentru restul cocktail-ului: Dacă faceți o singură băutură, adăugați 1/2 uncie gin (cum ar fi Beefeater), 1/2 uncie suc de castravete, 1/2 uncie suc proaspăt de lămâie și 1/4 uncie sirop de miere (părți egale miere dizolvată în apă fierbinte) la un agitator de cocktail cu gheață. Se agită totul, se strecoară într-un pahar de vin cu gheață și se completează cu 4 uncii de vin spumant.

sau face de ulcior: 3 uncii gin, 3 uncii de lămâie proaspătă și 3 uncii de castravete, agitat cu 1 1/2 uncii de sirop de miere într-un ulcior cu gheață. Completați toate acestea cu o sticlă plină de bule și garnisiți cu felii proaspete de castraveți.

• Related: 12 Rețete de Cocktail ușor, care va face sa arati ca un Pro
• suntem fascinați de acest document guvernamental bizar detaliază modul de a face pentru a face în mod corespunzător cocktail-uri
• 15 secunde Cocktail: New Manhattan