acesta este un post de oaspeți de Erin Chase, fondator al 5DollarDinners.com și MyFreezEasy, precum și autorul seriei de cărți de bucate $5 Dinner Mom și mama a patru băieți.

pentru majoritatea familiilor, a treia cea mai mare cheltuială lunară din buget este mâncarea. Am învățat că mesele de congelare make-ahead sunt o modalitate excelentă de a vă reduce costurile alimentare și de a vă hrăni în continuare umplutura familiei și mesele nemaipomenite!

înainte de a sări în, permiteți-mi să mă prezint. Sunt Erin Chase, o mamă a patru băieți într-o misiune pentru a vă ajuta să cheltuiți mai puțini bani pe alimente! Am început $ 5 mese aproape 10 ani în urmă (și sa întâlnit Lisa prin blogurile noastre nu mult timp după) și au inspirat milioane de oameni să mănânce bine pentru mai puțin. Ca familia mea a crescut și programul nostru a devenit mai harried, am dat seama de necesitatea de a integra make-ahead mese congelator în viața mea. Am vrut o soluție pentru ” fast to prepared meals „și” you pick your own recipes for your meal plan”, așa că am creat un serviciu de planificare a meselor prietenos cu congelatorul numit MyFreezEasy!

astăzi vă voi împărtăși câteva sfaturi prietenoase cu bugetul, plus cum să vă transformați rețetele preferate în propria dvs. mâncare reală, să faceți mese înainte!

înainte de a ajunge la rețete, să rupe în jos de ce mese congelator sunt atât de esențiale pentru bucătar acasă ocupat, și modul în care acestea pot salva de dolari alimentare mari.

cum mese congelator economisi bani

• Magazin de vânzări
  Dacă înveți un lucru de la mine astăzi, să fie aceasta: cumpara extra de taieturi de carne preferate, care sunt în vânzare, și să le transforme într-o masă congelator. Nu aruncați doar pachetele suplimentare de carne în congelator, adăugați carnea în pungi sau recipiente cu puțin sos și legume și congelați-o „gata de gătit.”Carnea este de obicei cea mai scumpă parte a oricărei mese, așa că cumpărarea la vânzare vă ajută să economisiți! Majoritatea meselor durează aproximativ 6 luni la congelator, așa că aveți mult timp să le mâncați.Dacă aveți de gând să facă o grămadă de mese, puteți cumpăra, de asemenea, în vrac, fără a fi speriat va merge la deșeuri. Cumpărarea în vrac este întotdeauna mai puțin costisitoare decât porțiunile mai mici.

  cumpărați carne la vânzare & prep meals —> economii uriașe de alimente pe termen lung!

• mancatul in oras este scump
  ai venit vreodata acasa de la o seara de a rula copiii in jurul, comisioane, sau intalniri si nu au nici o idee ce sa manance la cina? Deseori, care duce la a lua familia la cină, și care poate adăuga într-adevăr până!Drive-thru- > dezastru bugetar alimentar!

  mâncarea acasă este cel mai bun mod de a economisi pe mâncare. Având o cină ușoară gata pentru a merge în congelator reduce dramatic tentația de takeout sau drive-thru!

• mai puține deșeuri
  să recunoaștem—uneori uităm ce ingrediente avem în frigider. Și apoi se duc la deșeuri, ceea ce este ca și cum ai arunca bani în coșul de gunoi! Dacă aveți un plan pentru toate ingredientele înainte de a le cumpăra, este mult mai probabil să consumați totul—și să economisiți bani.
  –
  după ce vă obișnuiți cu mesele la congelator, va deveni a doua natură să înghețați mâncarea înainte de a se strica. Legumele pot fi gătite și congelate și ulterior folosite în supe, condimentele pot fi folosite pentru sosuri, iar brânza poate top lasagna.Deșeuri alimentare- > vinovăție majoră pentru pierderea alimentelor și a banilor irosiți!
• mese aragaz lent
  mese congelator aragaz lent sunt un salvator pentru o familie ocupat. Puteți pune toate ingredientele în aragazul lent înghețat, astfel încât să nu existe pregătire în ziua în care mâncați masa. Deoarece totul este gătit pentru prima dată, nu trebuie să vă faceți griji cu privire la membrii familiei cărora nu le plac resturile – mâncarea este proaspătă! Puteți economisi atât de mult timp (și, după cum știm, timpul este valoros) atunci când tăiați, pregătiți și curățați dintr-o dată.
  –
  porniți aragazul lent dimineața – > liniște sufletească toată ziua!

Cum de a transforma 100 de zile de retete alimentare reale în mese congelator

rețetă: Slow Cooker verde Salsa pui

pentru a îngheța: Adăugați puiul, condimentele, fasolea, porumbul și salsa într-un baggie sau recipient prietenos cu congelatorul. Sigilați și congelați în frigider congelator până la 6 luni sau în congelator adânc până la 12 luni. Dezghețați și gătiți lent conform indicațiilor.

Rețetă: sos Bolognese

pentru a îngheța: rumeniți carnea măcinată și tocați legumele, apoi adăugați în recipient sau baggie cu sos de roșii și condimente. Sigilați și congelați în frigider congelator până la 6 luni sau în congelator adânc până la 12 luni. Dezghețați și reîncălziți într-o tigaie și serviți cu paste.

rețetă: aragaz lent Pui marocan

pentru a îngheța: adăugați puiul, ceapa, năutul, bulionul și condimentele în baggie sau recipient. Sigilați și congelați în frigider congelator până la 6 luni sau în congelator adânc până la 12 luni. Dezghețați și gătiți lent conform indicațiilor.

Rețete: Slow Cooker flanc friptură Fajitas

să înghețe: Adăugați friptura de flanc, ardeii, ceapa, usturoiul, jalapeno, condimentele și sosul de soia în baggie sau recipient. Sigilați și congelați în frigider congelator până la 6 luni sau în congelator adânc până la 12 luni. Dezghețați și gătiți lent conform indicațiilor. Asamblați fajitas pe tortilla integrală de grâu și adăugați toppinguri preferate.

Rețetă: Cel mai bun aragaz lent Carne de porc trasă

pentru a îngheța: adăugați friptura de porc, ceapa, mierea, oțetul și condimentele în baggie sau recipient. Sigilați și congelați în frigider congelator până la 6 luni sau în congelator adânc până la 12 luni. Dezghețați și gătiți lent conform indicațiilor. Shred și tulpina de carne, și se servește cu garnituri BBQ preferate.

rețetă: friptură de gătit lentă Chili

pentru a îngheța: adăugați tocană de vită, roșii, fasole, ceapă și condimente în baggie sau recipient. Sigilați și congelați în frigider congelator până la 6 luni sau în congelator adânc până la 12 luni. Decongelați și gătiți lent conform instrucțiunilor, apoi adăugați toppinguri preferate.

rețetă: aragaz lent sos de duminică

pentru a îngheța: cârnați maro și chiftele sote. Adăugați coaste de porc, cârnați, chifteluțe, ceapă, usturoi și roșii în baggie sau recipient. Sigilați și congelați în frigider congelator până la 6 luni sau în congelator adânc până la 12 luni. Dezghețați și gătiți lent conform indicațiilor.

Rețete de la MyFreezEasy

rețetă: somon de mărar de lămâie copt

pentru a îngheța: Adăugați somon, suc de lămâie, mărar și o notă de sare și piper în baggie sau recipient. Sigilați și congelați în frigider congelator până la 6 luni sau în congelator adânc până la 12 luni. Dezghețați și coaceți conform instrucțiunilor.

Rețetă: pui aragaz lent Cacciatore

pentru a îngheța: adăugați ceapă feliată și ardei gras cu roșiile, condimentele și puiul în baggie sau recipient. Sigilați și congelați în frigider congelator până la 6 luni sau în congelator adânc până la 12 luni. Dezghețați și gătiți lent conform indicațiilor.

rețetă: friptură de flanc cu Chimichurri

pentru a îngheța: adăugați friptura și marinata în baggie sau recipient. Sigilați și congelați în frigider congelator până la 6 luni sau în congelator adânc până la 12 luni. Dezghețați și grătați conform instrucțiunilor. Adăugați sosul chimichurri chiar înainte de servire.

Rețetă: pui aragaz lent Ropa Vieja

pentru a îngheța: adăugați puiul, ceapa feliată și ardeii, măslinele și alte condimente în baggie sau recipient. Sigilați și congelați în frigider congelator până la 6 luni sau în congelator adânc până la 12 luni. Dezghețați și gătiți lent conform indicațiilor. Se taie puiul și se strecoară excesul de lichid. Serviți peste orez cu o salată laterală sau legume preferate.

rețetă: Curry roșu aragaz lent cu Cod

pentru a îngheța: adăugați cod, pudră de curry și lipiți cu lapte de cocos și alte ingrediente în baggie sau recipient. Sigilați și congelați în frigider congelator până la 6 luni sau în congelator adânc până la 12 luni. Dezghețați și gătiți lent conform indicațiilor. Împărțiți codul în bucăți de mărimea mușcăturii și serviți peste orez brun.

rețetă: patru Chili de fasole

pentru a îngheța: adăugați fasole, sos de roșii și condimente în baggie sau recipient. Sigilați și congelați în frigider congelator până la 6 luni sau în congelator adânc până la 12 luni. Dezghețați și fierbeți conform instrucțiunilor.

rețetă: noi ambalaje de salată mexicană de pui

pentru a îngheța: adăugați puiul, salsa și ardeii verzi cu alte ingrediente în baggie sau recipient. Sigilați și congelați în frigider congelator până la 6 luni sau în congelator adânc până la 12 luni. Dezghețați și gătiți lent conform indicațiilor. Shred și lingura în cupe salata verde cu preferat ” topping-uri taco.”

rețetă: somon Curry de nucă de cocos

pentru a îngheța: adăugați somonul cu pasta de curry în baggie sau recipient. Sigilați și congelați în frigider congelator până la 6 luni sau în congelator adânc până la 12 luni. Dezghețați și braconați în laptele de nucă de cocos conform indicațiilor.

mai multe despre MyFreezEasy

sperăm că vă simțiți inspirați să încercați câteva mese la congelator! O notă rapidă despre Programul MyFreezEasy. Oferim planuri de masă tematice lunare pentru” toate rețetele de pui”,” toate rețetele de carne de vită măcinată „și” toate rețetele de porc”, astfel încât să puteți face mese pentru congelator cu carnea care este la vânzare la magazinul dvs. alimentar.

avem, de asemenea, un plan de masă „Clean Eats” și alte categorii de preferințe dietetice, cum ar fi Paleo, Whole30, Keto, fără Gluten și multe altele. Și noi, desigur, avem congelator la aragaz lent (și oală Instant) mese, de asemenea.

oferim rețete, liste de cumpărături, instrucțiuni și chiar videoclipuri instructive și videoclipuri sfaturi / trucuri pentru a vă ajuta. Urmăriți atelierul nostru gratuit de gătit la congelator online pentru a afla mai multe. Este doar câteva minute lungi și perfect pentru începători și începători! Și asigurați-vă că pentru a verifica programul meu MyFreezEasy.

fericit (congelator) gătit pentru tine!