01 Aprilie 2019

zilele devin mai lungi, temperaturile cresc și, în curând, veți dori să vă curățați Cortul și să ieșiți afară. Fie că sunteți drumeții la un site primitiv pentru a avea o masă gătită de foc cu prietenii sau întâlnirea cu familia pentru a hayon un camping, puteți amesteca de gătit ceva nou.

clasicele precum salata de coleslaw și cartofi sunt distractive, dar de ce să nu încercați niște ardei prăjiți la foc deschis sau o salată răcoritoare de pepene verde feta? Inspirați-vă atât pentru a găti, cât și pentru a ieși afară cu aceste rețete de gătit pentru camping!

aceste rețete sunt făcute pentru a vă îmbunătăți mesele de gătit în camping, în timp ce sunt încă fezabile pentru instrumentele culinare limitate pe care le veți avea în bucătăria dvs. în aer liber. Alegeți-vă rețetele după metoda dvs. de gătit (aragaz de tabără, grătar sau foc deschis) și cât de departe intenționați să faceți drumeții sau să conduceți la camping. Profitați de produse locale cu aceste salate și părți camping cookout. Asigurați-vă că păstrați produsele, produsele lactate și carnea proaspete, făcând drumeții cu răcitorul IceMule.

1. Ardei Shishito prăjiți la foc

ardei Shishito incredibil de simplu de preparat, dar atât de aromat și suculent. Spălați ardeii înainte de a le arunca în ulei de măsline și puțină sare. Dacă utilizați o sobă cu gaz, gătiți într-o tigaie la foc mare pentru a blister ardeii. Dacă gătiți peste un grătar, gătiți direct peste o flacără deschisă sau folosiți clești pentru a așeza ardeii pe un strat de staniol aproape de foc și lăsați-l să le cânte până când sunt crocante.

2. Salată rece de tăiței de susan

într-o noapte fierbinte de vară nu este nimic ca niște tăiței de susan rece. Fierbeți apa de paste sărate pe o sobă de tabără și adăugați tăiței de hrișcă soba. Gatiti timp de cinci minute sau conform indicatiilor pe ambalajul de taitei. Îmbrăcați tăiței cu un amestec de ulei de susan, oțet de orez și sriracha. Aruncați puțin ghimbir proaspăt și piper, dacă doriți. Această rețetă este cu adevărat flexibilă, așa că nu ezitați să adăugați orice legume proaspete preferați, de la ardei grași tăiați cubulețe până la fasole verde aburită până la verdeață proaspătă tocată.

3. Avocado Pesto Paste

acest fel de mâncare este un spin delicios pe clasic și iubit pesto paste. Adăugați un avocado piure la combinația tradițională de pesto de busuioc, ulei de măsline, sare, piper și nuci sau nuci de pin. Avocado va adăuga un nou nivel de cremozitate și bogăție mesei tale, rămânând în același timp sănătos. Înainte de a ieși, curățați uleiul de măsline, nucile și busuiocul într-un robot de bucătărie. Odată ajuns la camping, amestecați un avocado în amestec și amestecați cu pastele gătite pe aragazul Taberei.

4. Caprese clasic

vara este singura perioadă a anului în care roșiile sunt atât de proaspete încât ai putea fi tentat să le mănânci ca un măr. Acest lucru îl face, de asemenea, momentul ideal pentru a vă răsfăța cu o salată proaspătă caprese, aceste patru ingrediente combinate fac o salată de vară rece și proaspătă! Combinați felii de roșii de moștenire și mozzarella cu busuioc tocat. Stropiți această salată cu ulei de măsline sau pansament balsamic și terminați cu sare și piper. Proaspăt și ușor!

5. Salată de pepene verde și Feta

pepenele verde este întotdeauna o opțiune răcoritoare pentru mesele de vară, dar această salată este un adevărat schimbător de jocuri. Tăiați pepene verde în bucăți de dimensiuni mici și aruncați cu feta mototolită și frunze de mentă tocate. Rochie cu un pansament simplu de suc de lămâie proaspăt stors, ulei de măsline și sare și piper.

6. Salata proaspătă de porumb

porumbul este o bază de gătit de vară, când este sezonul recoltei porumbul este atât de bun încât nici măcar nu trebuie să-l gătești. Bucurați-vă de acest porumb dulce proaspăt tăindu-l de pe știulete și aruncându-l cu roșii proaspete, ridichi, ceapă roșie și orice altceva aveți la îndemână (excelent și cu ardei și avocado). Această salată este, de asemenea, excelentă cu adăugarea de avocado tocat. Adăugați ierburi proaspete precum cilantro, busuioc sau mărar și îmbrăcați-vă cu un amestec de ulei de măsline și oțet.

quinoa Tabouleh

o ia yummy pe un fel de mâncare clasic mediteranean, acest tabouleh poate fi făcută în prealabil și a servit la rece sau a făcut pe loc peste aragaz tabără. Gatiti quinoa asa cum este recomandat pe ambalaj. Se amestecă cu roșii tocate, castraveți, ceapă roșie, un pachet mare de pătrunjel, rochie cu suc de lămâie, ulei de măsline, sare și piper. Se lasă să se răcească înainte de servire.

salata de cartofi dulci și fasole neagră

cartofii dulci sunt o mâncare minunată de camping, deoarece sunt inimoși și gătesc atât de bine peste foc. Zaruri acest superfood în bucăți de jumătate inch și arunca cu ulei de masline, chimen, praf de chili, usturoi, sare și piper. Înfășurați acești cartofi în staniol și lăsați-i să gătească în foc sau să-i soteze pe aragazul Taberei. Când ați terminat, puneți-le într-un castron și aruncați-le cu o cutie de fasole, suc proaspăt de lămâie și cilantro proaspăt tocat.

8. Cartofi cuptor olandez

Dacă sunteți camping auto sau la un camping din apropiere, aducerea unui cuptor olandez este o metodă excelentă pentru gătitul la foc deschis. Cuptoarele olandeze sunt vase de gătit abundente care pot rezista căldurii și intensității focului, dar trebuie avertizat că sunt foarte grele și nu sunt recomandate dacă faceți drumeții într-un camping!

pentru a face olandeză peste cartofi, începeți cu cartofi fingerling, o jumătate de băț de unt, sare, piper și ierburi proaspete la alegere (vă recomandăm cimbru, rozmarin și usturoi). Puneți cuptorul olandez peste foc și adăugați untul și ierburile, odată topite puneți cartofii întregi și lăsați să gătească 20-30 de minute. Amestecați la fiecare cinci minute și verificați cu o furculiță pentru a vă asigura că cartofii sunt suficient de moi când ați terminat. Această rețetă este, de asemenea, delicioasă cu adăugarea de parmezan sau bucăți de slănină.

Shish Kebabs

Un alt fel de mâncare gătit la foc mare, care este atât distractiv, cât și ușor, sunt kebaburile shish. Aduceți niște tije din lemn sau metal și câteva legume proaspete și carne. Carnea de vită, puiul sau cârnații sunt opțiuni excelente, dar puteți folosi și tofu marinat. Adăugați ardei grași, dovlecei, dovlecei de vară și ceapă. Stropiți cu ulei de măsline, sare, piper și puțină pudră de chili. Puneți grătarul rotind pe măsură ce carnea se rumeneste sau înfășurați în staniol și lăsați să gătească în cărbuni.

10. Fructe la grătar

în timp ce fructele proaspete sunt delicioase, fructele la grătar creează o combinație unică de aromă la grătar de fum și fructe dulci caramelizate. Acest lucru funcționează cel mai bine cu ananasul și piersicile. Fructele la grătar au un gust uimitor atunci când sunt adăugate la o salată simplă de spanac cu brânză de capră și pansament balsamic sau stropite cu miere și nuci prăjite.

11. Asian Cole Slaw

amestecați-l cu o rețetă netradițională de salată de varză, ca această salată asiatică proaspătă și crocantă. Tăiați varza roșie, cilantro, morcovii, ghimbirul tocat și ceapa roșie. Aruncați împreună și îmbrăcați-vă cu oțet de vin de orez, ulei de susan și garnisiți cu arahide tocate.

12. Salată de portocale și ceapă de sânge

această combinație simplă de două arome puternice și picante este o opțiune excelentă de mâncare laterală. Cojiți și feliați portocala de sânge și așezați-vă plat în straturi pe o farfurie. Acoperiți acest lucru cu ceapă roșie tocată și îmbrăcați-vă cu ulei de măsline, sare și piper.

Share: