morcovii sunt împachetați cu substanțe nutritive – de la beta-caroten și vitamina K la potasiu și o recompensă de antioxidanți. Deci, atunci când sucul lor este încorporat în cocktail-uri, crește factorul lor de sănătate, atenuând în același timp vinovăția noastră. Iată 10 cocktailuri de morcovi de băut în această primăvară.
morcov acru la Arroz, Washington, D. C.
vei fi dulce pe acest acru. Directorul de băuturi Taha Ismail folosește suc de morcovi aburit pentru a adăuga fructoză pământească la acest tipple tonifiat de tigru alimentat de Moscatel sherry, rom alb și falernum de catifea. Scorțișoara este proaspăt rasă pe albusurile de finisare, așa că o înghițitură evocă scufundarea într-o felie de tort de morcovi condimentat cu glazură spumoasă. Faceți o rezervare la Arroz.
Imperial Marrakech la Greenhiver, Chicago, Illinois
Du-te în jos gaura de iepure cu acest elixir feeric. Ghimbirul, mierea, za ‘ atar, lămâia și scorțișoara se amestecă cu morcovul proaspăt și cimbrul pentru a crea un cocktail revigorant care își obține coloana vertebrală din vodca de cartofi. Cu siguranță Alice ar fi iubit una dintre acestea după călătoria ei în țara Minunilor. Faceți o rezervare la GreenRiver.
Conejo at Craft& Commerce, San Diego, California
margarita din Caraibe își ia numele de la cuvântul spaniol pentru ” iepure.’Forjat cu mezcal, are un profil complex fum-picant-savuros datorită utilizării sucului de morcovi, curry verde, suc de ananas și ardei habanero. O jantă condimentată cu chili adaugă o lovitură de căldură. Faceți o rezervare la Craft & Comerț.
ce Fudd la masa de recoltare, St. Helena, California
WTF are un sens cu totul nou. Barmanul Joel Pfeifle face sirop simplu cu fenicul și oregano din grădina de la fața locului, pe care îl amestecă cu suc de morcovi, limoncello de casă, Gin Ford și vermut alb. Rezultatele sunt Fudding minunat. Faceți o rezervare la masa de recoltare.
Jessica Rabbit la LSXO, Huntington Beach, California
„Nu știi cât de greu este să fii o femeie care arată așa cum fac eu”, Gagica plină de viață care împărtășește un nume cu acest cocktail o dată gângurit. Același lucru se poate spune despre acest Dropper al unui showstopper. Făcut cu suc de morcovi, vodcă, g-x-x-x-x-x, Fresno chilies, busuioc thailandez și yuzu, orbește și încântă. Faceți o rezervare la LSXO.
What ‘ s up doc la Cafe Clover, New York, New York
numele cocktail vine de la Bugs Bunny, nu filmul Barbara Streisand. Sucul proaspăt de morcovi este amestecat cu JO, miere și Gin Plymouth. O jumătate de lună de portocaliu și o crenguță de pătrunjel o completează. Faceți o rezervare la Cafe Clover.
Mimoza morcovului la Dirty Habit, Washington, D. C.
aceasta nu este mimoza ta medie. Barmanul Sarah Ruiz amestecă suc de morcovi, suc de ghimbir și acid citric pentru a imita o aromă de citrice. O amestecă cu vin alb spumant și garnisește cocktailul de culoare portocalie cu blaturi de morcov. Faceți o rezervare la obiceiul murdar.
Ce faci Doc? la Three Degrees, Portland,Oregon
suntem siguri că lui Bugs Bunny i-ar plăcea încă o odă faimoasei sale linii de deschidere. Făcut cu un morcov cordial, Gin de aviație, suc de lămâie și sirop simplu, este terminat cu o crenguță de rozmarin proaspăt. Atenție: bea prea multe și s-ar putea deveni un wascally wabbit-te. Faceți o rezervare la trei grade.
Rayong Refresher la NaiYaRa, Miami Beach, Florida
când ai nevoie de un lift după o zi lungă. Această reîmprospătare energizantă realizată din suc de morcovi, Absolut Elyx, domeniu de Canton, sirop simplu și suc de lămâie ar trebui să facă trucul frumos. În plus, există un morcov murat, astfel încât să aveți ceva de ciugulit în timp ce sorbiți. Faceți o rezervare la NaiYaRa.
iepure în farurile tale la Alembic, San Francisco, California
ochii tăi se vor deschide larg după ce vei gusta acest sorbitor stelar. Sucul de morcovi oferă o combinație de două ryes, Amaro CioCiaro și lime. Nu uita să clipești în timp ce bei. Faceți o rezervare la Alembic.
ai băut cocktail-uri de morcovi în această primăvară? Spuneți-ne unde aici sau peste pe Facebook, G+, Instagram, Pinterest sau Twitter. Și, nu uitați să snap + împărtășiți #dishpics cu noi pe Instagram pentru o șansă de a câștiga în giveaway nostru săptămânal.Nevin Martell este un scriitor de alimente și călătorii din Washington, D. C. și autorul mai multor cărți, inclusiv Freak Show fără cort: înot cu Piranha, obtinerea Drogat în Fiji și alte vacanțe de familie. Găsiți-l pe Twitter @nevinmartell și Instagram @nevinmartell.Credite foto: Kailley Lindman( Green River); Greg Powers (Arroz); Paige Green (masa de recoltare).
