cel mai important lucru de știut despre Chard elvețian este că este o legumă incredibil de hrănitoare și sănătoasă. Deoarece legumele cu frunze verzi profund colorate sunt cunoscute pentru sursa lor de antioxidanți, vitamine și fitonutrienți, chardul elvețian nu este mai puțin.

conține tipul de nutrienți care beneficiază de pierderea în greutate, reduc inflamația, luptă împotriva daunelor radicalilor liberi, promovează oasele sănătoase și fac mult mai mult. De asemenea, oferă proprietăți anticanceroase și antidiabetice. Acestea reglează metabolismul natural al celulelor, tensiunea arterială și nivelurile de glucoză pentru a preveni bolile renale și cardiace. Sunt surse bune de vitamina K, fier, potasiu și alți nutrienți. Există multe motive susținute de știință pentru a iubi și a mânca mai mult Chard elvețian.

vitamina K prezentă în chardul elvețian previne slăbiciunea osoasă

chardul elvețian poate ajuta la întărirea oaselor slabe și fragile.

acest lucru se datorează faptului că conține cantități mari de vitamina K, care este un nutrient esențial pentru susținerea sănătății oaselor. Tratează slăbiciunea osoasă legată de vârstă și afectează, de asemenea, coagularea sângelui pentru a reduce proliferarea osteoporozei.

sănătatea oaselor este importantă deoarece afectează modul în care funcționați din copilărie până la bătrânețe. Oasele care se rup sau se fracturează ușor aproape întotdeauna duc la afecțiuni artritice pe măsură ce îmbătrânești. Lipsa activității fizice, deficiența de calciu, factorii genetici, nivelurile hormonale etc. afectează sănătatea oaselor dramatic. Prin urmare, pentru a combate oasele deteriorate și vechi, este necesară o creștere a dietei cu vitamina K. (1,2)

vitamina K este concentrată în Bietă Elvețiană ca nutrient terapeutic pentru prevenirea bolilor și infecțiilor osoase. Are efecte pe termen lung asupra sănătății asupra reducerii riscului de fractură riscul osteoporozei la adulți. Conform studiului recent, deficitul de vitamina K este asociat cu niveluri mai scăzute de densitate minerală osoasă și un risc mai mare de osteoporoză.

Key Takeaway: în os, o creștere a densității minerale osoase cu ajutorul vitaminei K reduce riscul de fractură și riscul de osteoporoză. După ce consumați Chard elvețian, vitamina K este absorbită în fluxul sanguin, care afectează oasele, articulațiile și ligamentele pentru a preveni deteriorarea și rupturile.

Ciorba Elvețiană este o sursă bună de antioxidanți pentru prevenirea bolilor hepatice

știați că Ciorba Elvețiană este încărcată cu antioxidanți care sunt benefici pentru reducerea bolilor cronice, cum ar fi bolile hepatice?

Chard elvețian conține PQQ, care este un puternic antioxidant. Ajută la reducerea bolilor hepatice induse de inflamație, stres oxidativ, obezitate și mulți alți factori. De asemenea, previne bolile cardiovasculare, diabetul de tip 2 și cancerul; toate acestea sunt markeri comuni ai bolii hepatice la adulți. (3)

într-un alt studiu asupra chardului elvețian, capacitatea antioxidantă și compusul fenolic al acestui veggie a arătat rezultate pozitive în distrugerea daunelor radicalilor liberi din organism. Acest lucru indică faptul că alte boli care proliferează din cauza stresului oxidativ excesiv din organism pot fi controlate și prevenite cu ajutorul antioxidanților prezenți în Ciorba Elvețiană. (4)

Chard elvețian conține, de asemenea, vitamina C și E, care sunt antioxidanți naturali pentru a ajuta la prevenirea bolilor. Stimulează metabolismul pentru a neutraliza radicalii liberi din sânge. (5)

Key Takeaway: Chard elvețian conține mulți antioxidanți fenolici puternici care împiedică dezvoltarea bolilor cronice, cum ar fi bolile hepatice induse de deteriorarea radicalilor liberi în organism. Ele ajuta la neutralizarea radicalilor liberi din sânge, care este dovedit a fi de ajutor pentru metabolismul celular.

consumul de ciorbă elvețiană are un efect pozitiv asupra scăderii tensiunii arteriale crescute

Mai multe studii arată că Ciorba elvețiană poate reduce hipertensiunea arterială sau hipertensiunea la persoanele sănătoase. De asemenea, reduce blocarea sau rigiditatea arterelor, inflamația și reduce agregarea plachetară pentru stimularea nivelului adecvat al tensiunii arteriale în corpul uman. (6)

chardul elvețian este utilizat în științele moderne pentru proprietățile sale antihipertensive și hipoglicemice. Conține vitexin, flavonoide apigenine și mulți antioxidanți puternici care previn hipertensiunea. (7)

hipertensiunea arterială sau hipertensiunea arterială nu prezintă simptome, dar pot fi detectate cu un test simplu. Alimentele cu mai puțină sare și grăsimi ajută la scăderea tensiunii arteriale, împreună cu medii mai puțin stresante și exerciții fizice.

chardul elvețian conține substanțele nutritive adecvate care previn disfuncția endotelială. De asemenea, reduc dramatic agregarea plachetară pentru scăderea tensiunii arteriale induse de inflamație sau stres oxidativ.

Acest lucru previne bolile cardiovasculare, diabetul și cancerul. Mineralele prezente în chardul elvețian atenuează rezistența la circulație pentru a promova sănătatea vaselor de sânge și bătăile inimii adecvate. Acest lucru aduce nivelul tensiunii arteriale la normal în circumstanțe naturale.

key Takeaway: Cantitatea de antioxidanți Găsită în chardul elvețian afectează dramatic nivelul tensiunii arteriale la persoanele sănătoase. Chardul elvețian este un aliment antihipertensiv care conține minerale, vitamine și antioxidanți pentru reglarea corectă a sângelui. De asemenea, restricționează acumularea arterelor, blocarea fluxului sanguin și constricția vaselor.

compușii fenolici din chardul elvețian distrug celulele canceroase

Dacă doriți să distrugeți celulele canceroase mai agresiv, atunci ar trebui să știți că chardul elvețian vă ajută să faceți acest lucru.

conține mulți antioxidanți și fitonutrienți, cum ar fi carotenoizii, flavonoidele, quercetina etc. care au proprietăți anticanceroase. Aceste extracte de Chard elvețian distrug celulele canceroase în creștere rapidă în organism, stabilizând în același timp fibroblastele. Fibroblastele sunt responsabile pentru reglarea corectă a țesutului conjunctiv. (8)

conține, de asemenea, vitamina A care ajută la blocarea cancerului de colon. Ajută la inducerea creșterii celulelor stem care blochează progresia tumorii și neutralizează răspunsul imun al organismului față de celulele deteriorate. Pe măsură ce celulele canceroase cresc rapid, ele distrug sănătatea celulelor stem, crescând riscul de cancer de colon la persoanele sănătoase. (9)

vitamina C și E, care sunt prezente în cantități excepțional de mari după Vitamina K, inhibă, de asemenea, creșterea tumorii. Aportul crescut de astfel de vitamine este esențial pentru prevenirea cancerului de ficat, piele, colon, prostată, ovarian, pancreatic, mamar și pulmonar. (10)

și datorită capacității antioxidante A chardului elvețian, acesta are, de asemenea, proprietăți chimio-protectoare și chimio-preventive ca tratament alternativ pentru cancer.

key Takeaway: Compușii fenolici, vitaminele și mineralele prezente în chardul elvețian stimulează sănătatea celulară adecvată și răspunsul imun. Acest lucru ajută la distrugerea celulelor canceroase agresive și a tumorilor din organism.

Ciorba Elvețiană este încărcată cu vitamina K puternică care poate promova sănătatea oaselor

Ciorba Elvețiană stimulează sănătatea oaselor și a mușchilor. Acest lucru ajută la prevenirea rupturilor osoase frecvente și a fracturilor la adulții mai în vârstă.

vitamina K, prezentă în chardul elvețian, este un nutrient vital pentru o sănătate optimă a oaselor. Reduce coagularea sângelui, crește densitatea minerală osoasă și combate mineralizarea osoasă anormală. De asemenea, reglează metabolismul osos.există o mulțime de studii care demonstrează că o dietă crescută cu vitamina K poate îmbunătăți sănătatea oaselor cu 50%. (11)

vitamina K conține proteine cum ar fi naptochinonele care reglează funcția osoasă adecvată. Acestea reduc proliferarea oaselor deteriorate și vechi prin prevenirea simptomelor osteoporozei și a riscului de fractură.

calciul este, de asemenea, un ingredient cheie în protejarea oaselor împotriva bolilor legate de vârstă și a riscului de fractură. Acestea previn pierderea mineralelor osoase la pacienții cu oase slabe și osteoporoză. (12)

este clar că studiile științifice demonstrează un efect pozitiv al vitaminei K asupra sănătății oaselor. De asemenea, afirmă că calciul joacă un rol important în prevenirea fracturilor osoase, a rupturilor osoase și a altor simptome legate de vârstă.

cheie Takeaway: Chard elvețian poate consolida sanatatea oaselor prin creșterea densității minerale osoase înapoi la normal. De asemenea, îmbunătățește mineralizarea oaselor.

Chard elvețian poate preveni declinul cognitiv

declinul cognitiv este o problemă majoră de sănătate, care afectează milioane de oameni din întreaga lume.

poate apărea din cauza factorilor genetici, a factorilor de mediu și a vârstei. Dar există modalități de prevenire și tratare a declinului cognitiv, în special cu ajutorul fructelor și legumelor nutritive.

s-a stabilit deja că brânza elvețiană conține cantități mari de beta-caroten.Beta carotenul, după cum sugerează studiul, poate reduce daunele cognitive prelungite datorate stresului oxidativ. Un nou raport indică faptul că bărbații care iau beta-caroten mai mult de 15 ani, sub formă de fructe și legume, sunt mai puțin susceptibili să sufere de declin cognitiv.

acest studiu s-a concentrat pe două grupuri de bărbați de peste 18 ani. Ei au luat participanții aportul de beta-caroten, spre deosebire de participanții care au luat placebo.

rezultatele au arătat că a existat o îmbunătățire semnificativă a memoriei verbale și a altor factori cognitivi la cei care au consumat beta-caroten în fiecare zi. Acest lucru ajută, de asemenea, la reducerea riscului de demență la persoanele în vârstă. (13)

alte studii au arătat că brânza elvețiană conține niveluri ridicate de betalaină care ajută la reducerea tulburărilor cerebrale legate de stres, inclusiv a bolilor neurodegenerative. De asemenea, ajută la prevenirea deteriorării radicalilor liberi în creier, care ar putea duce la bolile Alzheimer. (14)

cheie de luat masa: mai multe studii arată că consumatorii Elvețieni de Bietă au un risc mai mic de dezvoltare boli cognitive, genul care afectează în prezent milioane de oameni din întreaga lume.

biotina din ciorba elvețiană poate îmbunătăți dramatic sănătatea pielii

oamenii mănâncă adesea fructe și legume sănătoase pentru organele interne, cum ar fi inima, plămânii, ficatul, creierul etc. Dar cum rămâne cu cel mai mare organ din corp? Pielea ta are întotdeauna nevoie de aportul zilnic nutritiv pentru a rămâne sănătoasă și strălucitoare.

studiile sugerează că chardul elvețian conține toți nutrienții necesari pentru o piele sănătoasă.

pentru început, vitamina C joacă un rol pentru sănătatea pielii ca un puternic antioxidant. Tratează afecțiunile pielii induse de radiații și îmbătrânire. De asemenea, previne pigmentarea pielii.

pielea este foarte reactivă la radicalii liberi din organism. Speciile reactive de oxigen, dacă sunt crescute în afara controlului, pot avea un impact drastic asupra pielii la nivel celular, provocând deteriorarea ADN-ului. Pentru a ajuta la neutralizarea efectului radicalilor liberi asupra pielii, sunt necesare cantități mari de vitamina C ca antioxidant. (15)

de asemenea, protejează pielea de razele UV dăunătoare care altfel cauzează deteriorarea colagenului.mai mult, consumul zilnic de cel puțin 3 uncii de Chard elvețian a dovedit beneficii pentru sănătate pentru piele și organism. Persoanele care au consumat niveluri ridicate de astfel de legume cu frunze verzi au prezentat niveluri mai scăzute de încrețire a pielii cauzate de expunerea la soare. (16)

în cele din urmă, chardul elvețian conține toți acei nutrienți esențiali necesari pentru pielea strălucitoare și cu aspect natural. Acestea includ vitamina C, vitamina E, vitamina A și beta-caroten. (17)

Key Takeaway: persoanele care mănâncă Chard elvețian în fiecare zi au un risc mult mai mic de a dezvolta boli de piele cauzate de expunerea la soare, substanțe chimice și stres oxidativ.

Ciorba elvețiană conține mulți nutrienți care vă protejează de bolile oculare

bolile oculare, cum ar fi degenerescența maculară, este una dintre cele mai importante boli la adulții în vârstă.în afară de medicamentele obișnuite, trebuie să știți că anumiți nutrienți ajută la prevenirea și tratarea problemelor oculare frecvente și a bolilor cronice. (18)

chardul elvețian este format din vitamina A, vitamina C, vitamina E și beta-caroten care joacă un rol semnificativ în prevenirea bolilor oculare.

vitamina C, odată absorbită în sânge, îmbunătățește metabolismul ochilor. Fiind un puternic antioxidant, protejează ochiul de stresul oxidativ indus de factori de mediu precum lumina, fumul, soarele etc.

vitamina E reduce oxidarea în retina ochiului prin neutralizarea inflamației și a stresului oxidativ. Este un antioxidant responsabil pentru inhibarea oxidării lipidelor, care este una dintre principalele cauze ale degenerării maculare la majoritatea adulților în vârstă.beta carotenul, împreună cu vitamina C, A și E, reglează funcția celulară adecvată. De asemenea, previne bolile oculare legate de vârstă, inclusiv cataracta. (19)

acești antioxidanți au un impact direct asupra sănătății ochilor, prevenind glaucomul, retinopatia, degenerarea maculară și cataracta. Persoanele care consumă cantități mari de antioxidanți au un risc mult mai mic de dezvoltare boli legate de ochi, în special cei care consumă zilnic vitamina A. (20,21)

key Takeaway: chardul elvețian protejează ochii împotriva bolilor și infecțiilor legate de vârstă. Întărește corneea, retina și macula. Orice fel de perturbare a ochiului poate fi corectă cu un aport zilnic de toate substanțele nutritive sănătoase prezente în Chard elvețian.

Ciorba elvețiană conține potasiu care susține sănătatea inimii

Ciorba Elvețiană este o legumă cu frunze verzi care conține potasiu.pentru cei care nu știu, potasiul este un nutrient foarte important care susține sănătatea cardiovasculară. Are efecte benefice asupra tensiunii arteriale și a nivelului de colesterol.

un consum zilnic de potasiu scade tensiunea arterială și scade riscul de boli de inimă la indivizi. Potasiul afectează direct inima, ficatul și sistemul digestiv. Sistemul digestiv și cardiac al organismului merg mână în mână pentru a preveni nivelurile ridicate de tensiune arterială, nivelurile ridicate de colesterol și nivelurile necorespunzătoare de glucoză.

prin prevenirea bolilor renale, a rezistenței la insulină și a nivelurilor ridicate de colesterol, potasiul aduce beneficii inimii într-o mare măsură. (22)

spre deosebire de dietele bogate în sare și grăsimi care au un impact negativ asupra inimii, înlocuirea dietei zilnice de alimente grase cu brânză elvețiană vă va ajuta să trăiți mai mult. Faptul că potasiul poate lupta împotriva atât de multor simptome ale bolilor de inimă, inclusiv hipertensiune arterială, niveluri de glucoză, colesterol, sănătate renală și inflamație este suficient pentru dumneavoastră.

de asemenea, reduce riscul de a dezvolta aritmii ventriculare la pacienții cu boli de inimă. (23)

Key Takeaway: potasiul are efecte benefice asupra inimii. Nivelul tensiunii arteriale, nivelul colesterolului și sănătatea generală a inimii pot fi îmbunătățite cu suplimentarea cu Chard elvețian.

fierul prezent în chardul elvețian scade riscul de anemie

Anemia se caracterizează prin lipsa producției de hemoglobină în organism. De asemenea, se caracterizează prin niveluri scăzute de globule roșii din organism. Când numărul de celule roșii din sânge este mai mic decât în mod normal, duce la niveluri scăzute de hemoglobină. Acest lucru duce la lipsa unei funcții adecvate a organelor.

una dintre principalele cauze ale anemiei este deficitul de fier. Deficitul de fier are un efect grav asupra organismului, provocând oboseală, slăbiciune osoasă, boli de rinichi etc. De asemenea, ar putea duce la hipertensiune arterială și la dezvoltarea multor afecțiuni cardiace. (24)

cu o dietă bogată în fier, puteți preveni apariția anemiei și creșterea producției de hemoglobină în sânge. Fierul promovează, de asemenea, absorbția și transportul adecvat al alimentelor în organism.

persoanele cu anemie cu deficit de fier se pot confrunta cu alte afecțiuni care pun viața în pericol, cum ar fi pierderea de sânge, bolile neurocognitive, disfuncția imună și insuficiența cardiacă congestivă. (25)

nivelul ridicat de potasiu al chardului elvețian poate preveni astfel de anomalii care afectează întregul sistem digestiv, cardiac și cognitiv.

key Takeaway: chardul elvețian pare să aibă proprietăți de reducere a anemiei, cu conținutul ridicat de nutrienți din fier. Are beneficii de reducere a riscului de insuficiență renală și cardiacă, creșterea producției de hemoglobină în sânge și promovarea absorbției adecvate a alimentelor în organism.

6 rețete creative de ciorbă Elvețiană

beneficiile pentru sănătate ale ciorbei elvețiene sunt abundente și știi asta acum, nu-i așa? Deci, aici vine partea delicioasă a articolului. Există mai multe modalități creative de a folosi această legumă pentru a găti aperitive, mese ușoare, precum și felul principal.

Ciorba elvețiană are frunze verzi mari, încrețite, plate, sprijinite pe coaste cărnoase, groase și tulpini. Au un gust complex, dar bogat, și sunt populare în bucătăria franceză și italiană.

ar trebui să știți, de asemenea, că sfeclă de spanac, sfeclă albă, sfeclă de seakale, sfeclă de frunze și chard sunt celelalte nume ale chardului elvețian. Ele vin în diferite soiuri de tulpini galbene, albe, roz și roșii. Deci, să aflăm cum le putem folosi în gătitul nostru pentru a profita la maximum de acest corp și de legumele care îmbunătățesc viața.

Gratin de cicoare

un fel de mâncare Belgian simplu de preparat pentru a vă duce masa principală la un nivel cu totul nou.

ingrediente:

pentru cicoare:

6 buc de boabe de piper alb

2 ciupituri de sare de mare

1 lingură de zahăr

1 lingură de suc de lămâie

4 capete de cicoare galbenă

pentru ciorbă:

10g de unt nesărat

2 tulpini mici de ciorbă Elvețiană, tocate (atât frunze, cât și frunze tulpini)

Pentru sos de brânză:

niste piper alb, proaspat macinat

un praf de sare de mare

1 lingura de mustar Dijon

100g de Comte ras fin sau branza Britanica

450ml de lapte integral

35g de faina neteda

35g de unt nesarat

pentru gratin:

50g de Comte ras fin brânză

4 felii de șuncă gătită

metodă:

1. pentru a pregăti cicoarea, adăugați zahărul, boabele de piper, puțină apă, sare și suc de lămâie într-o cratiță. Se încălzește mediu cratița și se acoperă cu un strat de hârtie de copt împreună cu un capac mic. Odată ce începe să fiarbă, fierbeți timp de cel mult 45-50 de minute.

2. apoi așteptați ca cicoarea să se scurgă și să se răcească. După care, puteți folosi un prosop de ceai pentru a absorbi o parte din umiditatea suplimentară.

3. acum, pentru ciorbă, Preîncălziți cuptorul la 170 de grade Celsius. Puneți untul și 100 ml de apă oz într-o altă cratiță și puneți-l la foc mare. Lăsați tulpinile să gătească cel puțin 20 de minute în timp ce adăugați mai multă apă atunci când este nevoie. Odată ce devin fragede, ridicați-le și gătiți-le timp de 2-3 minute. Se strecoară și se amestecă frunzele și tulpinile înainte de a le aranja într-un vas gratinat.

4. acum este timpul pentru a găti acel sos de brânză. Topiți untul nesărat pe o cratiță de dimensiuni mici înainte de a adăuga făină în el. Bateți amestecul până devine neted. Apoi gătiți ingredientele până când devin Blonde de nucă. Opriți focul doar o secundă pentru a bate laptele în el și gătiți pasta până se îngroașă.

5. apoi adăugați muștar și brânză în cratiță și așteptați ca brânza să se topească complet.

6. pentru a pune împreună gratinul, trebuie să pliați cele 4 felii de șuncă în jumătate. Și așezați cele 4 capete de cicoare pe toate feliile. Turnați brânza peste ea și nu ezitați să presărați niște brânză suplimentară deasupra. Coaceți totul timp de cel mult 25 de minute până când devine maro auriu.

paste de hrișcă împodobite cu ciorbă elvețiană și cartofi

veți fi recunoscători Italiei de Nord pentru că ați venit cu această delicioasă pastă de hrișcă brânză asociată cu ciorbă elvețiană și cartofi.

ingrediente:

300g de paste pizzoccheri

200g de ciorbă Elvețiană (numai frunzele)

80g de unt nesărat

100g de parmezan, proaspăt ras

200g de cartofi ceroși decojiți și tocați

piper negru, proaspăt măcinat

puțină sare

3 căței de usturoi feliați

300g de brânză Toma sau Bitto tăiată

metodă:

1. Preîncălziți cuptorul la 425 grade Fahrenheit sau 220 grade Celsius.

2. puneți pastele, Ciorba elvețiană și cartofii într-o cratiță de dimensiuni mari. Acoperiți ingredientele cu apă clocotită și puțină sare. Gatiti pana devine moale, ceea ce nu ar trebui sa dureze mai mult de 15 minute.

3. între timp, luați o tigaie de dimensiuni mici pentru a topi untul nesărat. Prăjiți cei 3 căței de usturoi în el până la fiert.

4. scurgeți pastele, bietele și cartofii și puneți-le într-un vas rezistent la cuptor. Puteți aduce brânza tăiată. Se toarnă toate acestea peste pasta de usturoi și unt. Presărați parmezanul peste asta. Adăugați condimentul deasupra și amestecați-l împreună.

5. coaceți vasul timp de cel mult 20 de minute și serviți-l fierbinte!

salata de caise Vinaigrette Chard

nu este nimic mai picant și fructat decât această salată compusă, dar delicioasă, tocată.

ingrediente:

1/2 uncie de brânză de capră sfărâmată

1 linguriță de piper negru, proaspăt măcinat

1 lingură de ceapă verde, tocată

2 linguri de nuci prăjite

15 uncii de năut conservat, spălat și scurs

6 căni de Chard elvețian, tocat

1 lingură de muștar Dijon, cereale integrale

1 1/2 lingură de conserve de caise

2 linguri de oțet, vin alb

2 linguri de ulei de măsline, extra virgin

1/4 cană de ceapă eșalotă, felii subțiri

metodă:

1. combinați ultimele 5 ingrediente într-un bol și amestecați-le folosind un tel. Lăsați-l să se odihnească timp de 10 minute.

2. păstrați deoparte jumătate din cantitatea de amestec de ceapă eșalotă.

3. apoi adăugați Ciorba Elvețiană în vas înainte de a o așeza pe un platou.

4. puneți jumătatea rezervată din amestecul de ceapă eșalotă în vas. Adăugați năut la ea.

5. reuniți atât amestecul de năut, cât și amestecul de chard. Apoi presărați nucile cu ingredientele rămase. Și salata ta este gata de plecare!

Tarta rustică de Chard

tarta decadentă perfectă umplută cu brânză de capră, cartofi și brânză elvețiană proaspătă.

ingrediente:

3/4 linguriță de sare kosher divizată

1/3 cană de ulei de măsline extra virgin (cu 1 lingură de rezervă)

7 uncii de făină

1/2 linguriță de praf de copt

1 grămadă întreagă de ciorbă Elvețiană

1 cană de cartof auriu, feliat subțire

1 cană de ceapă roșie, feliată vertical

1 albus de ou

2 lingurițe de cimbru proaspăt, tocat

2 uncii de brânză de capră sfărâmată

1/2 linguriță de piper negru, proaspăt măcinat

metodă:

1. amestecați făina, praful de copt și 1/2 linguriță de sare folosind blenderul sau robotul de bucătărie.

2. combinați puțină apă cu uleiul de măsline într-un castron de dimensiuni mici. Adăugați acest amestec în blender și procesați-l până când aluatul devine sfărâmicios.

3. apoi așezați aluatul pe o suprafață făinoasă și frământați-l timp de un minut. Apoi înfășurați-l în plastic pentru a răci aluatul timp de 30 de minute.

4. eliminați tulpinile din frunzele de chard pentru a le toca pentru a umple o ceașcă. Apoi tăiați frunzele pentru a umple 4 căni. Adăugați atât tulpinile, cât și frunzele într-o tigaie cu ulei la foc mare. Se sotează 3 minute înainte de a adăuga cartoful, cimbrul și sarea rămasă. Opriți focul și lăsați-l să se răcească.

5. Preîncălziți cuptorul la 375 de grade Celsius.

6. desfaceți aluatul și rotiți-l într-un cerc de 14 inci pe o suprafață uniformă. Deplasați aluatul pe foaia de copt cu o căptușeală de hârtie pergament. Apoi, puteți răspândi amestecul de chard peste acest aluat, asigurându-vă că pliați marginile spre centru.

7. Se amestecă împreună ou și apă într-un castron de dimensiuni mici, în timp ce, de asemenea, agitare folosind un tel. Apoi aplicați această pastă peste marginile aluatului înainte de a stropi niște brânză și piper deasupra.

8. coaceți tarta timp de cel puțin 40 de minute sau până devine maro. Și nu uitați să-l lăsați să se răcească timp de 5-10 minute înainte de a-l servi proaspăt.

reteta simpla de coriandru elvetian saut cu un numar mare de inele

daca ceea ce iti doresti sunt mai multe verdeturi in dieta ta zilnica, atunci nu este nimic mai bun decat acest Chard elvetian usor de facut.

ingrediente:

1/4 linguriță de semințe de coriandru, întregi

un vârf de ardei roșu uscat, zdrobit

un cățel de usturoi feliat

2 linguri de ulei de măsline

1 grămadă întreagă de ciorbă Elvețiană, proaspătă

metoda:

1. clătiți bine frunzele de ciorbă Elvețiană. Îndepărtați tulpinile groase și tăiați-le în bucăți mici, de preferință 1 inch. Apoi tăiați și frunzele.

2. turnați uleiul de măsline pe o tigaie și încălziți-l înainte de a adăuga ardeiul roșu, semințele de coriandru și feliile de usturoi. Lasă-l să gătească un minut.

3. apoi adăugați tulpinile de Chard elvețian la aceasta. Reduceți căldura și gătiți-o timp de 3-4 minute.

4. acum este timpul să aducem frunzele tocate și să le aruncăm cu restul ingredientelor. Gatiti acest lucru pentru inca 3-4 minute. Și asta e despre asta!

Ciorba de linte Elvețiană

pentru toți iubitorii de ciorbă, vă veți bucura de combinația de ciorbă Elvețiană cu roșii tăiate cubulețe și linte. Deci, veți obține proteinele, fibrele, precum și vitamina K.

ingrediente:

suc de jumătate de lămâie

sare grosieră

piper măcinat

2 ciorchini întregi de ciorbă Elvețiană (tulpini tocate în bucăți și frunze sfâșiate)

14 uncii sau 1 cutie de suc de roșii tăiate cubulețe

1 cană de linte, clătită

1 lingură de cimbru uscat

1 lingură de oregano uscat

1 lingură de pastă de roșii

1 ceapa tocata marunt

1 lingura de ulei de măsline (unele suplimentare)

metodă:

1. încălziți uleiul de măsline pe o cratiță de dimensiuni mari. Gatiti mai intai ceapa pana devin moi si maro, ceea ce nu ar trebui sa dureze mai mult de 5 minute. Apoi aduceți cimbru, oregano și pastă de roșii. Se amestecă bine.

2. adăugați lintea, sucul de roșii și 5 căni de apă. Odată ce începe să fiarbă, reduceți căldura. Se fierbe timp de 20 de minute.

3. amestecați tulpinile de ciorbă în ea și gătiți încă 5 minute. Apoi frunzele carbonizate cu unele condimente. Așteptați ca ciorba și lintea să devină fragede.

4. adăugați suc de lămâie în el înainte de a stropi vasul cu puțin ulei de măsline. Supa e gata de servit cu pâine pe margine.

înfășurându-l

probabil că nu știați asta despre Ciorba elvețiană, dar există mai mult în această legumă decât rețeta clasică de frittata cu conținut scăzut de calorii. Este sănătos, proaspăt și delicios să gătești mâncare. Puteți găsi drumul spre gustări sănătoase cu ajutorul acestei legume verzi.

cel mai obișnuit mod de a mânca Ciorbă Elvețiană este în salate. Dar există mai multe modalități ca niciodată de a-l găti în supe și alte feluri de mâncare principale. Trebuie să vă concentrați pe încorporarea mai multor legume abundente în mesele dvs., deoarece conține o mulțime de nutrienți, cum ar fi fier, potasiu, vitamine și minerale. Este sarac in grasimi, bogat in antioxidanti, si este discontinue dietetice perfect pentru a rămâne în formă și sănătos cu. Deci, ce mai aștepți?