este la fel ca brânza rece

brânza este o forță de luat în calcul. O puteți găsi pe orice și pe orice. Adică, am făcut șuncă, ouă și brânză dim sum, pentru numele lui Dumnezeu. Și susținem din toată inima ideea de a pune brânză pe clătite, pentru că viața este scurtă așa. Dar când s-a aflat că brânza este captivantă, Internetul a devenit absolut sălbatic. Totul avea sens. Evident, în gâtul nostru de pădure, ne oferă un motiv pentru a examina creațiile brânzos ale lumii. Aceasta include o privire lungă și dură la înghețata de brânză cheddar. Intrați în biroul meu, prieteni.

aceasta nu este un fel de glumă bolnavă. Înghețata cu brânză Cheddar este foarte reală. În Filipine, brânza este de fapt o aromă clasică de înghețată. Este la fel de normal ca ciocolata și vanilia. Îl puteți găsi peste tot, de la vânzătorii ambulanți la magazinele alimentare. Dar, spre deosebire de majoritatea aromelor de înghețată, aceasta este sărată și dulce.

ca a doua generație Filipino-americană, nu am înțeles niciodată atracția înghețatei cu brânză. Fiecare călătorie din copilărie Filipine a însemnat să se confrunte cu acest amestec ciudat la fiecare colț. În mintea mea, brânza trebuia să se topească într-o mizerie lipicioasă. Știu că nu sunt singurul.

spre groaza mea, oamenii chiar au mâncat-o pe chifle mici de pâine numite pan de sal. Mintea mi-a fost spulberată și inima mi-a fost frântă.

inghetata cu branza Cheddar este exact cum suna. O rețetă de bază necesită lapte integral, zahăr, gălbenușuri de ou și brânză cheddar. Unele versiuni Gourmet fanteziste necesită alte ingrediente, cum ar fi fasolea de vanilie și piperul alb măcinat.

Fast forward până la sfârșitul anilor 20, când mintea (și stomacul) mi s-au deschis. Am avut o revelație. Înghețata cu brânză Cheddar este doar brânză rece și cremoasă, m-am gândit. Odată ce m-am înarmat cu această mentalitate, am decis să încerc unele în Woodside, Queens, alias New York mecca de mâncare Filipineză.

deci, este înghețată brânză cheddar brut? Este de fapt destul de bun! Trebuie doar să renunți la ideea că înghețata trebuie să fie dulce. Este ca și cum ai crede că toate salatele pot fi consumate la micul dejun și că tot laptele nu trebuie să fie lactat.

dacă îți place brânza doar când este atât de fierbinte încât este pourabilă, înghețata cu brânză s-ar putea să nu fie chestia ta. Altfel, încearcă. Și, orice ai face, nu judeca un desert după recipientul său.

nu ratați Rețetele noastre de top

Obțineți cele mai bune rețete din MyRecipes în căsuța de e-mail.