Dacă aveți o tigaie din fontă ruginită sau un cuptor olandez, cel mai simplu mod de a îndepărta rugina este rulând-o prin ciclul de autocurățare găsit în majoritatea cuptoarelor moderne; până la din ciclul de curățare, orice rugină este transformată în cenușă. Acest lucru vă „resetează” în mod eficient vasele de gătit și va trebui să le condimentați înainte de a găti cu ele.

Permacultura site rich Soil susține că această metodă este mai ușoară și mult mai eficientă decât utilizarea șmirghelului, a periilor de sârmă sau a curățătorilor chimici. Este posibil ca vasele de gătit să nu arate grozav atunci când îl scoateți pentru prima dată din cuptor, dar după spălarea tuturor cenușii ar trebui să arate aproape nou. Deoarece ciclul de autocurățare ar putea decolora rafturile detașabile ale cuptorului, poate doriți să luați în considerare plasarea vaselor de gătit pe o cană de cafea din cărămidă sau ceramică pentru a o ține departe de bobinele cuptorului, așa cum se arată în fotografia de mai sus.

am încercat această metodă acum un an cu o tigaie veche din fontă Griswold care a aparținut bunicii mele, dar a rămas într-un garaj câțiva ani după ce a murit. Tigaia a fost acoperită cu rugină de suprafață, dar ciclul de autocurățare a avut grijă de asta și după condimentarea tigaiei din fontă a devenit de atunci tigaia mea preferată.

folosind o tigaie din fontă nu este atât de greu | sol bogat – Permacultura articole de Paul Wheaton