În ciuda reputației sale rece, Vin Canadian a fost câștigătoare de premii și de a face un nume pentru sine de ani de zile. Aceasta include chardonnay din județul Prince Edward, vinul de denumire din Nova Scotia și totul, de la roșii pline de corp până la albi crocanți în Valea Okanagan. Deși vinul este adesea foarte accesibil (gândiți-vă la $15 – $20 CAD o sticlă cu taxe de degustare puțin sau deloc-este vorba despre $11.50 la $15 USD!) încă tinde să fie exclusiv, deoarece multe vinării își vând vinul doar din sala de degustare.

așadar, călătoria la vin este adesea cel mai bun pariu și, din fericire, Canada are multe de oferit. Acestea sunt cele mai bune regiuni viticole canadiene pentru care merită să vă scoateți pașaportul.

Valea Okanagan, British Columbia

Valea Okanagan este singurul deșert din Canada, cu uscat, fierbinte (într-adevăr!) verile și serile răcoroase. Cu mai mult de 185 de vinării, Valea Okanagan este de departe cea mai mare regiune viticolă din Columbia Britanică și a doua cea mai productivă din Canada. Patru subregiuni diferite există în această porțiune de pământ, iar solul este copt pentru multe soiuri diferite de vin, inclusiv merlot, pinot gris, syrahs și rieslings.

zona atrage și o diversitate de vinificatori. Prima vinărie deținută și operată de indigeni din America de Nord, pivnițele Nk ‘ Mip, se află la capătul sudic al Okanagan în orașul Osoyoos. Chardonnay-ul lor a câștigat aurul la Chardonnay du Monde în 2018.

la doar 20 de minute Nord în Oliver, doi frați care au imigrat din Punjab, India, conduc acum Crama mică, dar de succes, Kismet Estate, care a câștigat mai mult de o duzină de premii în 2018 pentru orice, de la Rezervația lor syrah și malbec până la ROS – ul lor-toate în timp ce își vând majoritatea strugurilor altor vinificatori din zonă.

și caracteristicile zonei sunt suficient de puternice încât viticultorul Severine Pinte a părăsit Franța pentru a fi vinificator și viticultor Vinăria LaStella din 2010.

județul Prince Edward, Ontario

la două ore la est de Toronto, județul Prince Edward este o evadare populară atât pentru canadieni, cât și pentru newyorkezi, datorită celor aproape 500 de mile de țărm nisipos. Când vine vorba de vin, ei sunt încă noii copii din oraș, deși au peste 40 de vinării și și-au petrecut ultimele două decenii construindu-și reputația de vinificatori de top.

regiunea este cunoscută pentru pinot noir și chardonnay, ale căror viță de vie le îngroapă cu migală sub pământ la sfârșitul fiecărei recolte pentru a fi ferite de iernile înghețate. Atât Rosehall Run ‘ s 2017 JCR Pinot Noir Rosehall și 2016 Cabernet Franc Single a câștigat aur la Premiile Naționale de vin din Canada, iar zona a avut și o serie de premii împotriva concurenților internaționali.

ciorchini de struguri de vin de așteptare pentru îngheț pentru recolta de vin de gheață în Ontario Olt Horst Petzold | Dreamstime.com

Niagara, Ontario

Niagara este una dintre cele mai cunoscute regiuni viticole din Canada, cele mai renumite pentru vinurile lor de gheață-o băutură siropoasă dulce făcută din struguri rămași pe viță în timpul iernii, unde temperaturile trebuie să ajungă la -8 grade celsius înainte de a fi recoltate. Temperaturile sezoniere reci din jurul Marilor Lacuri sunt deosebit de bine situate pentru a face acest tip de vin, motiv pentru care Niagara și-a crescut reputația de vinificator.

dacă speri la mai mult de o băutură de desert atunci când călătorești în țara vinului, doi dintre rieslings Din Niagara au luat acasă aurul la Decanter World Wine Awards 2019, iar baco noir de la Sue-Ann Staff Estate Winery a câștigat bronzul la Concursul Internațional de vinuri din Berlin 2019.

pentru a vă deplasa, puteți conduce, merge cu un autobuz cu etaj sau puteți încerca unul dintre tururile de ciclism din ce în ce mai populare.

Eastern Townships, Quebec

Eastern Townships, o colecție de orașe mici și orașe care se află la două ore la est de Montreal, este deja o escapadă populară pentru toate anotimpurile pentru New Englanders. Golf, sporturi nautice, schi, ciclism, patru parcuri provinciale și o concentrație mare de spa-uri face o alegere ușoară atunci când oamenii din apropiere au nevoie de o evadare. Arhitectura elegantă și populația în mare parte francofonă o fac să se simtă mult mai departe de SUA decât este de fapt.

zona este, de asemenea, responsabilă pentru majoritatea vinului local din Quebec. Una dintre cele mai bune modalități de a obține un gust pentru regiune este prin traseul vinului, care urmează peste 20 de podgorii din regiunea Brome-Missisquoi. Nu va trebui să vă faceți griji cu privire la găsirea drumului, deoarece întregul traseu de 140 km (adică aproximativ 87 de mile) este marcat. podgoriile deosebite includ Vignoble de l ‘Orpailleur, care a câștigat numeroase premii internaționale pentru vinul lor de gheață, și Vignoble Domaine des c Centictes d’ Ardoise, prima podgorie din Quebec, care a stăpânit de-a lungul anilor totul, de la Reds la rosecicts și ciders.

Annapolis Valley, Nova Scotia

aceasta zona este, probabil, mai bine cunoscut pentru Golful Fundy, care are cele mai mari maree de pe pământ – uneori la fel de mare ca 56 de picioare – și are în mod regulat 15 specii diferite de balene înota de. Este atât de special încât a fost numit una dintre cele șapte minuni ale Americii de Nord, alături de alte locuri precum Marele Canion și Cascada Niagara.

dar Annapolis Valley, care merge alături de Golful Fundy, are propriile sale drepturi de laudă, de asemenea. Acasă la cea mai mare parte a vinăriilor din Nova Scotia (11 din 18), ai fi neglijent să nu încerci vinul de denumire al Golfului Nova Scotia în timp ce vizitezi. Acest alb crocant prezintă climatul rece și influența oceanică și folosește un amestec de vinuri albe care trebuie cultivate în regiunea Nova Scotia. Anul acesta, Annapolis Valley vineyard Lightfoot și Wolfville au câștigat premiul pentru cea mai bună cramă la Atlantic Canadian Wine Awards 2019, precum și au luat acasă mai multe premii diferite pentru vinurile lor, inclusiv o victorie la egalitate pentru Tidal Bay of the year.