Couve-flor Fungo parasita em raízes de coníferas, especialmente sobre mortos e morrendo de coníferas tocos e árvores. É pouco frequente nas regiões meridionais da Finlândia, Noruega e Suécia. É especialmente cultivada no Sudeste Asiático. Geralmente, tem a forma de uma esfera irregular em uma haste curta. A cor dos esporos varia de branco a amarelo pálido. Cresce em bosques de coníferas perto de várias espécies diferentes. Pode ser encontrada nos seguintes países: Europa e América do Norte.o fungo da couve-flor tem a forma de globo com diâmetro até 61 cm. Os lóbulos individuais são brancos / amarelos a massa lasanha devido à sua superfície plana e encaracolada. A forma do cogumelo assemelha-se à cabeça da couve-flor. Os esporos podem ser brancos ou amarelos. A cor da carne pode variar de marfim, amarelo pálido, a branco e a textura das dobras são quebradiças e firmes, com um lado liso que libera esporos para o ar. Normalmente, cresce em florestas na base de troncos de coníferas. Tem um odor agradável e um sabor suave.

corpo Frutífero

é de 5 a 20 cm de altura, 6-30 mm de diâmetro e pode ser ainda maior ou às vezes poderia atingir o peso de 6 kg. A forma geral é elíptica ou irregularmente esférica, com base espessa e carnuda a partir da qual os ramos folhosos crescem ou se desenvolvem. As bordas das folhas onduladas ou enroladas são denteadas. Eles são esbranquiçados que se tornam amarelados mais tarde e se tornam laranja-amarelados a amarelados-Castanhos quando se tornam velhos. A base do stipe é preta.a carne é branca, flexível, cerosa, com olfacto agradável e sabor a nozes.

esporos

esporos são lisos, elípticos, amarelos claros e 5-7 x 4-5 µm.

Couve-flor-Fungo

Cozido-Couve-flor-Fungo

Planta-ilustração-de-Couve-flor-Fungo

Benefícios para a Saúde de Couve-flor Fungo

1. prevenção de Doenças

In-vitro e in-testes in vivo mostraram componentes ativos de Couve-flor com Fungo o potencial de promover a actividade anti-tumoral em doentes. Os componentes intensificam a resposta hematopoiética e ativam a função das células macrófagas e dendríticas prevenindo metástases e angiogênese ao mesmo tempo. Com outros procedimentos, as pacientes que sofrem de doenças do pulmão, cólon, mama, ovário, estômago, próstata e fígado exibem melhoria marcada na qualidade de vida após a ingestão de cogumelo durante um período de 15 meses.

1. prevenção de micróbios

os fungos da couve-flor têm propriedades anti-microbianas e anti-bacterianas que são eficazes contra vários agentes antifúngicos resistentes a medicamentos anti-bacterianos. Os produtos químicos inibem o crescimento de Staphylococcus aureus resistente à meticilina ou MRSA. Os extractos de fungos mostraram níveis elevados de possíveis resistências para o VIH-1.o fungo da couve-flor aumenta a quantidade de colagénio sintetizado e diminui a perda de água em seres humanos saudáveis. É conhecido por ter a capacidade de inibir a síntese da melanina e retarda o escurecimento ou bronzeamento da pele. As pessoas com asma ou alergias na pele sofreram redução da inflamação e comichão após a ingestão de cogumelos. Além disso, tem um potencial de promover as capacidades de cicatrização de feridas dos doentes diabéticos.a prevenção de AVC ajuda a retardar ou limitar os derrames ou a possibilidade de morte em testes propensos a AVC. Os componentes activos presentes no cogumelo ajudam a baixar a pressão arterial e a melhorar a função endoteolialdis cerebrovascular para prevenir a ocorrência ou progressão de AVC.

utilizações tradicionais

• é utilizado para reduzir alergias, tais como comichão ou inflamação é útil para as pessoas que curam feridas para aqueles que sofrem de diabetes.

utilizações Culinárias

• ferve-o antes de adicionar os cogumelos ao prato.combina bem com arroz, beringela, espargos, cenouras, sorrel, aipo, tomilho, salsa, molho de ostra, louro, molho de soja, cebola amarela, alho, carnes como aves de capoeira, carne, camarão e batatas fritas.adiciona-o às sopas.

https://en.wikipedia.org/wiki/Sparassis_crispa

https://www.mushroomexpert.com/sparassis_spathulata.html

http://www.medicalmushrooms.net/sparassis-crispa/

http://www.mushroom-hunting.net/en/mushroom-species/sparassis-crispa.html

https://elmaskincare.com/herbs/herbs_cauliflower_mushroom.htm

https://www.specialtyproduce.com/produce/Cauliflower_Mushrooms_730.php