In chemistry, an alcohol is any organic compound in which the hydroxyl functional group (- OH) is bound to a saturated carbon atom. O termo genérico álcool geralmente refere-se ao álcool primário etanol (álcool etílico), o álcool predominante nas bebidas alcoólicas.

entre as perguntas mais frequentes estão: “quais são essas moléculas bonitas apresentadas em garrafas de espíritos de sintaxe?”and” Are those real molecules in spirits?”

sendo bons geeks, temos orgulho de dizer que sim, as moléculas apresentadas em nossas garrafas são realmente moléculas reais, e cada uma delas empresta seu caráter único para o espírito em que é apresentado. Leia mais para saber mais!

Furfural é a molécula apresentada em Bourbon sintaxe reta. Sua fórmula química é C5H4O2 e é um aldeído que se origina dos barris em que o uísque é amadurecido. É naturalmente castanho-avermelhado e tem um sabor de amêndoa, granulado. Seu nome é derivado da palavra latina furfur, que significa bran.

etanol é a molécula mostrada na vodka Cristal sintaxe. Vodka é quase etanol puro, ou C2H5OH para os nossos colegas geeks da química. A molécula também tem a forma de um cão, o que é apropriado considerando que muitos pensam nele como um dos melhores amigos do homem (e da senhora).

Geraniol é a molécula que favorece o nosso gin de rosa. É um álcool terpeno com a fórmula química C10H17OH e tem um aroma que mais descreve como rosa ou gerânio. É encontrado em muitos óleos florais, mas mais notavelmente em pétalas de rosa, que aparecem proeminentemente em nosso gin de rosa.

vanilina é a molécula exibida na nossa garrafa de Rum pesado. Vanilina é um aldeído fenólico com a fórmula química C8H8O3 e é produzido a partir da lignina em madeira quando os barris são carbonizados. Como você pode esperar, tem um sabor de baunilha e aroma que adiciona aos espíritos envelhecidos barril, como o nosso Rum pesado.