rolo de carne com baixo teor de hidratos de carbono é um alimento fácil e confortável, perfurado com deliciosa maionese picante. Esta receita foi actualizada com novas fotografias e alguns ajustes de ingredientes. Espero que goste desta receita tanto quanto eu.
Caminho de volta quando eu era recém-casada e não era tão experiente cozinheiro como eu sou agora, houve um jantar receita que sempre deu-me problemas. Rolo de carne. Experimentei muitas receitas diferentes, mas o rolo de carne desmoronava-se ou o sabor era “meh!”
em seguida, a minha igreja montou um livro de culinária para o qual todos na congregação contribuíram. Estava a folhear as receitas quando me deparei com uma chamada “rolo de carne favorito de toda a gente”.”Soava bom demais para ser verdade. Tive de tentar.o rolo de carne saiu do forno bonito, mas segurei a respiração enquanto o cortava. Pelo menos não se desmoronou. Depois provei-o. Tínhamos um vencedor. Tem sido a minha receita de rolo de carne desde então.quando a minha família começou a seguir uma dieta sem glúten, receei que já não pudéssemos comer rolo de carne. O rolo de carne era um dos meus jantares e todos adoraram.Não temam. Consegui ajustar a receita e adaptá-la com migalhas sem glúten. Foi uma das primeiras receitas que eu compartilhei no blog e provou ser muito popular, mesmo se tornando viral no Pinterest.
avança para hoje. Agora que o John e eu estamos a seguir uma dieta de carboidratos, está na hora de adaptar a receita mais uma vez e livrar-nos dessas migalhas de pão para sempre.mas porquê parar aí?
Por que não transformar esta já incrível receita em uma das mais deliciosas e saudáveis receitas de rolo de carne ainda?
como tornar o rolo de carne com baixo teor de hidratos de carbono suculento com couve-flor
*o cartão de receita para impressão livre está disponível no final do post.hoje, estou a levar a receita do rolo de carne para um novo nível. O arroz de couve-flor é o nosso substituto para as migalhas de pão. A couve-flor mantém o rolo de carne suculento.dê à couve-flor uma rápida volta no seu processador de alimentos até que seja picado. Vais precisar de apenas dois copos e um quarto.
depois misturar com a carne moída, cebola saborosa, queijo parmesão (eu uso Parmigiano Reggiano envelhecido) e alecrim.temperar a mistura com sal rosa dos Himalaias e pimenta.
ntão, quando o rolo de carne está quase pronto, escovo de tomate no topo. (Minha receita original pediu ketchup, mas eu quero evitar açúcar extra aqui.)
E, finalmente, tenho mais uma surpresa deliciosa para ti: maionese picante.sim, pode servir este rolo de carne com um molho tradicional. Mas maionese picante feita com maionese e molho Sriracha é uma maneira divertida de adicionar outra rajada de sabor.o molho Sriracha é um molho picante popular na cozinha Tailandesa. Você pode controlar o calor de sua maionese picante, adicionando tanto ou tão pouco Sriracha como você gosta de sua maionese.gosto de Maionese feita com óleo de abacate. Tem zero hidratos de carbono e é livre de açúcar. E se o comprares através do link da minha filial da cozinha Primária, recebes 10% de desconto. 😊 Leia minha resenha completa aqui.
Quando o rolo de carne sair do forno, deixe-o descansar antes de O cortar e escavar. Então serve-o com maionese picante.Woo hoo! Dois polegares para cima da família.
Voilà. Sem falhas grão suculento e delicioso rolo de carne que é verdadeiro para a minha receita original, mas também é de baixo teor de carboidratos. É um alimento icónico de conforto que satisfaz o apetite mais forte. Que seja esta semana. Vais adorar.
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Baixo teor de Hidratos de carbono bolo de carne Com Um Delicioso Torção
Ingredientes
- 3 quilos de carne moída 80/20 chuck é a melhor escolha para esta receita
- 2 1/4 xícaras de couve-flor picada
- ½ xícara de cebola picada
- ½ xícara de queijo parmesão ralado
- 1/2 colher de chá de alecrim
- 2 colheres de chá de sal eu usei sal do Himalaia
- pitada de pimenta
- 2 ovos
- 1/4 de xícara de livre de glúten de tomate Muir Glen é livre de glúten
- Picante Mayo
- 2 colheres de sopa de abacate mayo eu recomendo Primal Cozinha Mayo
- 1/2 colher de sopa de sriracha, mais ou menos, dependendo de quão quente você gostaria que seu molho de Céu Vale Siracha Molho é livre de glúten.
Instruções
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Pré-aqueça o forno a 350℉.
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give the cauliflower a quick spin in your food processor fitted with the large choping blade just until it is piced. Vais precisar de 2 chávenas de 1/4.
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numa tigela grande, carne combinada, couve-flor picada, parmesão, cebola, alecrim, sal e pimenta.
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Whisk ovos numa pequena tigela. Em seguida, adicionar à mistura de carne. Misture com as suas mãos até serem combinadas uniformemente.
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recomendo a utilização deste tipo de placa de grelhas com topo de grelha. Limpe a parte inferior da panela do grelhador com folha de alumínio.
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forma a mistura de carne em forma de rolo e coloca-a na parte superior do grelhador. Isto permitirá que a gordura escorrer para a panela de gotejamento inferior.
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Bake para um total de 1 1/2 horas.
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10 minutos antes de terminar o cozimento, pincele o topo do pão com tomate.
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Picante Mayo:
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Mexa mayo e sriracha em uma tigela pequena.
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fatie e sirva o rolo de carne com molho picante de maionese ao lado.
notas
Nutrição
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Sobre Bárbara Bianchi
Barbara gosta de trazer a diversão para a cozinha e alimentos saudáveis para a mesa. Ela também gosta de beber café, comer um pouco de chocolate, ler um bom romance, ir para passeios e passar o tempo com sua família e amigos.
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