receita de Chettinad Mutton Masala é uma receita de carneiro deliciosamente simples. Feito com especiarias mínimas, este prato de carneiro tem tudo a ver com a forma como é feito.

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Você vai se surpreender como é fácil fazer o chettinad carneiro masala receita quando você ver o vídeo. Confira o vídeo abaixo e lembre-se de se inscrever no meu canal para as últimas atualizações.o que é Chettinad Cuisine?Chettinad cuisine, devo dizer, é a mais popular da região de Tamil Nadu. A cozinha chettinad exige especiarias e masalas acabadas de chegar. Tem a sua própria mistura única. É geralmente feita com as especiarias de origem local no sul da Índia.como desfrutar da cozinha chettinad?se você quiser saborear a cozinha chettinad da maneira mais tradicional, tente adquirir os belos utensílios que são usados para preparar a comida. Você vai encontrá-los em lojas tradicionais ou étnicas, onde eles encontraram muito valor hoje.e a melhor maneira de desfrutar da cozinha chettinad seria servir a comida numa folha de banana.

é muito fácil fazer esta receita de Chettinad mutton masala. Tudo o que temos de fazer é simplesmente marinar o carneiro durante cerca de 2 horas com especiarias básicas.depois fritaremos as cebolas antes de adicionar o carneiro marinado e fritar até ficar castanho. Depois adicionamos os tomates e a água. Cozinhei-o na panela, mas se quiseres poupar tempo, podes sempre usar a panela de pressão.mas cozinhar sem a panela de pressão tem o seu próprio gosto. Há uma diferença muito perceptível quando cozinhamos em uma panela. Melhor ainda, se tiver lebre terrestre, ainda melhor.estou a tentar mudar todas as minhas panelas para ware terráqueo. Tendo cozinhado em não vara e pressão cozida por tanto tempo, vai demorar muito tempo para mudar os hábitos. Mas sempre que posso, tento usá-lo.

Então, se você pode cozinhá-lo em uma de louças de barro, em seguida, que teria o melhor sabor possível para este chettinad carneiro masala. Isso dá-lhe muito bom gosto. Fazer esta receita de masala de carne de carneiro é uma brisa completa.

Então, vamos começar com o Chettinad Carneiro Masala Receita

Veja o passo-a-passo com instruções abaixo

• Comece por preparar a carne de carneiro. Limpe cuidadosamente e Marine com pasta de alho gengibre e outras especiarias durante pelo menos 2 horas ou mais durante a noite.
• óleo de aquecimento numa panela e adicionar cebola e especiarias inteiras.
• Uma vez que a cebola se tornou dourada, adicione as peças de carneiro e saute till brown.
• Adicione o tomate

• Decore com folhas de coentro.por favor, note que me esqueci de mencionar as especiarias inteiras no vídeo. Você pode vê-los no vídeo quando a cebola foi adicionada.
  

  Chettinad Mutton Masala Recipe

  Fareha

  Chettinad Mutton Masala recipe é uma receita de carneiro deliciosamente simples. Feito com especiarias mínimas, este prato de carneiro tem tudo a ver com a forma como é feito.

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  Prep Time 2 hrs

  Cook Time 30 mins

  Total Time 2 hrs 30 mins

  Course Side Dish

  Cuisine Indian

  Servings 2 people

  Calories 541 kcal

  Ingredients

  • 500 gms mutton cut into small pieces
  • 1 tsp coriander powder
  • salt to taste
  • 1 tsp red chilli powder
  • 2 tsp ginger garlic paste
  • 2 green chilli slit from the middle
  • 4 tbsp oil
  • 2 onion finely chopped
  • 3 whole dry red chilli
  • 1 tsp cumin seeds
  • 2 cardamom 1 inch stick cinnamon, 2 cloves
  • 1 tsp turmeric powder
  • 2 to matoes chopped
  • juice of 1 lemon
  • folhas de coentro para guarnecendo

  Instruções

  • dar uma carne de carneiro em uma tigela e adicione o coentro em pó, sal, vermelho chilli em pó, o gengibre, o alho colar verde e pimenta. Misturar bem e marinar no frigorífico durante 2 horas.
  • óleo de aquecimento numa panela e adicionar a cebola, malagueta seca, cardamo, canela, cravo da Índia e sementes de cominho. Fritar até a cebola ficar translúcida.
  • adicionar o pó de carneiro marinado e de açafrão. Fritar até que toda a água tenha secado do carneiro e tenha assado.
  • Add the tomatoes and cook till they are soft.
  • adicione um copo de água ou se necessário e cozinhe com baixo calor até que o carneiro seja feito. Alternativamente, cozinhe a pressão até o carneiro estar pronto.
  • Fry até que toda a água seja absorvida.
  • adicionar o sumo de limão e as folhas de coentros. Agitar e retirar do calor.
  • Sirva quente.

  Vídeo

  Notas

  O estimado os valores nutricionais são como segue:

  Palavras-chave chettinad carneiro masala

  Assinatura de fora até a próxima vez,

  Fareeha.

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  esta receita foi originalmente publicada em julho de 2017. Ele foi re-testado e atualizado com o feedback do leitor. Novas fotos passo a passo foram adicionadas e a receita foi feita para impressão em setembro de 2018

  
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