queijo e degustação de vinhos tem sido um passatempo para entusiastas de alimentos para sempre, mas embora estes dois companheiros são amigos próximos, nem todos os pares de fromage perfeitamente com todos os frutos de la vigne. Um número crescente de vinícolas Sonoma adicionaram queijos e emparelhamentos de vinho às suas experiências de de degustação, informando os hóspedes sobre quais os queijos que melhor complementam os seus vinhos.aqui está o nosso guia de viagens em constante evolução das mais de 30 melhores vinícolas de Sonoma para passeios e provas de emparelhamento de vinhos e queijos, organizado pela região vinícola. Os preços listados são por pessoa ou prato de queijo, e os tempos de prova variam de acordo com a adega. Reservas são necessárias ou recomendadas, a menos que anotado em contrário, por isso, planeie com antecedência. Você também encontrará um mapa com cada um destes locais para começar facilmente a planear a sua próxima visita ao Condado de Sonoma. Se a sua degustação de vinhos Sonoma favorita com queijo não está aqui, por favor deixe um comentário!
Degustação de Queijo e Vinho nas Vinícolas de Sonoma Mapa
DEGUSTAÇÃO de QUEIJO E VINHO NO VALE ALEXANDER
Alexander Valley Vineyards
fundado na década de 1960 pela família Wetzel, Alexander Valley Vineyards corresponde ao seu emblemático Bordeaux-style red blend, Cyrus, e três outros vinhos de topo com queijos locais em uma degustação no convés, com vista para as vinhas. O vinho cabernet franc deles não é uma falha. $ 25
Chalk Hill Imobiliário
Porque o Chalk Hill appellation é o lar de apenas quatro vinícolas, incluímos Chalk Hill na vizinha Alexander Valley, a apenas alguns quilômetros de distância. A prova de reserva do Presidente em Chalk Hill Estate inclui uma condução guiada através da vinha da propriedade e passeio da adega, concluindo com uma degustação de vinho sentado e queijo de quatro vinhos de reserva e quatro queijos. O emparelhamento é servido dentro ou fora de um terraço no topo da colina, se o tempo permitir. $65
Hanna Winery Alexander Valley
Hanna’s Wine& Cheese Pairing on the Varanda é uma experiência sentada com vistas expansivas do Vale do Sul de Alexander. Os queijos locais são emparelhados com o carro-chefe da Hanna, Reserve e Bismark tier wines. $ 35
Hawkes Wine
convenientemente localizado ao lado da loja funky, stop-worthy Jimtown, Hawkes oferece uma prova de barril de seis vinhos que inclui biblioteca, distribuição de corrente e amostras de barril, servido com queijos locais, azeite Hawkes e fixações de charcutaria; ou escolher a degustação de vinha, onde três cabernets, um chardonnay e um merlot são todos servidos com uma bandeja de queijo, azeite e acréscimos. $45
Jordan Vineyard& vinícola
Vinho e pares de alimentos têm sido centrais para a experiência da Jordânia desde a sua fundação na década de 1970. Como o final de todos os três Passeios & Degustações na Jordânia, depois de um emparelhamento dos alimentos com a Jordânia Chardonnay, quatro queijos são servidos com a Jordânia azeite, caseiro membrillo e vários cabernets—apresentada em um oculto Adega Sala de inspiração francesa chateau para visitas a adegas & Biblioteca de Provas ou em um vidro de paredes pavilhão com vistas hilltop de três vinho vales na Propriedade de turismo & Degustação (indiscutivelmente um dos melhores sonoma wine tasting experiências). Us $30-us$120
Medlock Ames
Medlock Ames oferece um queijo artesanal e degustação de vinhos de cinco vinhos e quatro queijos locais, coberto com marmelada e compota. O emparelhamento pode ser apreciado dentro ou fora do alpendre com vista para o Jardim do bar e bocce court. Os hóspedes são bem-vindos, se o espaço permitir. $ 20
DEGUSTAÇÃO de QUEIJO E VINHO EM DRY CREEK VALLEY
Flanagan Vinhos
Eric Flanagan e a sua família renovada, esta pequena vinícola, nas colinas acima de Dry Creek Valley, a criação de uma prova de vinhos, salão com por-do compromisso educacional provas. Seus queijos e degustação de vinhos apresenta quatro vinhos emparelhados com ofertas de uma creamery regional diferente a cada mês. Todas as degustações são privadas e hospedadas dentro de casa ou em um belo pátio de pedra com vistas varredoras. $40
Lambert Ponte Adega
A vinícola com degustação quarto dispõe de dois locais para degustação de queijo e vinho—Redwood Sala de Barril com o Bordeaux Voo (cinco vinhos) e uma caverna escondida onde a Adega de Voo (seis vinhos) está hospedado. Cada vinho é associado a um queijo local específico, acompanhado de frutas secas e nozes. Us $40-us$60
Papapietro Perry Adega
A Pinot no Pátio experiência mostra cinco único-a vinha e a appellation-área pinot noirs, cada emparelhado com um diferente Califórnia artesanato, queijo, frutas secas e biscoitos. O pátio tem vista para o lindo vale Dry Creek e para as suas vinhas de zinfandel. $45
Sbragia Família Vinhas
Sbragia é guiado Comparação de Degustação permite que os hóspedes para comparar e contrastar os vinhos feitos a partir de vários Sonoma e Napa denominações. As placas de queijo podem ser compradas separadamente. Nomeações necessárias. $ 40
queijo e degustação de vinhos no Vale do rio russo
Vinhas da família Davis
para satisfazer todas as coisas Sonoma, adicione uma placa de queijo local a uma degustação das borbulhas da adega, rosés, chardonnays, pinot noirs e misturas de estilo Ródano. Pão da Padaria Costeaux de Healdsburg acompanha os queijos. 35 dólares por prato, serve dois.
Deloach Vineyards
A Propriedade Tour & Degustação e o Sabor da França Experiência em Jean-Charles Boisset do Russian River Valley winery, pares de queijos com propriedade-crescidos chardonnay e pinot noirs, e, em alguns casos, o seu homólogo francês. 50 dólares por cada experiência.
Dutton-Goldfield Adega
Viticultor Steve Dutton e produtor Dan Goldfield oferecemos uma meia-dúzia de degustação de experiências em seu interior-ao ar livre sala de provas fora da Estrada, 116. O vôo sentado de Vinho e queijo é oferecido em mesas altas pela janela dentro ou em seu pátio suculento. A prova inclui cinco vinhos de produção limitada, entre eles chardonnay, gewürztraminer e pinot noir, e cinco queijos locais. $30
de Nevoeiro Crista Vinha
Um criador de chardonnay e pinot noir, este Russian River Valley winery pares de seus vinhos locais queijos artesanais, cerejas secas e amêndoas. $30
Gary Farrell Adega
a Sua Exploração Tour & Degustação inclui uma visita guiada adega passeio, seguido por um queijo e vinho com clima fresco chardonnay e pinot noirs com diferentes queijo para complementar o sabor único e estrutura do perfil de cada um dos vinhos. Os vinhos e queijos estão sempre mudando, por isso cada visita é uma experiência única. Pouco tempo? A degustação altimétrica inclui apenas o vinho e queijo emparelhado e dura apenas 60 minutos. $35-$55
Hartford Adega Familiar
O centro de Healdsburg sala de provas para este produtor de high-end de chardonnay, pinot noirs e zinfandels do Russian River Valley oferece um vinho e local queijo artesanal de emparelhamento em seu Salão de beleza. $ 45
J Vinhas & Adega
Agora propriedade E&J Gallo Corporation, J dispõe de um queijo artesanal de emparelhamento para uma taxa adicional quando você reservar o Legado de Degustação, sentada degustação hospedado no Legado Salão no andar de cima ou no J terraço sombreado. Os hóspedes escolhem um voo de vinhos tranquilos ou espumantes. $ 35 para a prova; $25 para o emparelhamento de queijo.
figcaption > experiência de emparelhamento de queijo foto cortesia de Kendall-Jackson.Kendall-Jackson Wine Estate & Jardins
Este conhecido produtor de vinho tem feito íntimo de comida e vinho, uma grande parte do seu centro de visitantes, localizado ao norte de Santa Rosa. O vinho & emparelhamento de queijo combina seis vinhos com seis queijos de Sonoma e Marin counties. $30
La Crema Tasting Room
na sua sessão de exploração do Vinho e do queijo, conheça os fundamentos do Vinho e do queijo emparelhado enquanto desfruta de queijos artesanais locais emparelhados com os vinhos La Crema. Embora a cidade de Healdsburg se intersecte com três regiões vinícolas, colocámos a sala de Provas De La Crema sob o Vale do rio russo, lar das suas instalações de vinificação. $ 35
Martinelli Adega & Vinhas
Duas degustações particulares, com este top voo produtor de uvas chardonnay, pinot noir, zinfandel e syrah são acompanhados por queijo placas: O Colecionador de Voo de alta pontuação, produção limitada de vinhos (r$75) e a Prensa de Bar de Degustação de vinhedo-designar bottlings (us$40).
Sonoma-Cutrer Vineyards
Reserve um dos campos de críquete manicure, compre Vinho e uma placa de queijo artesanal, e passe duas horas esportivas sacudindo os wickets para uma parte de até oito. $ 10 por pessoa para jogar; cheese boards $ 19- $ 39 .4401 Slusser Road, Windsor, CA, 707-237-3489, sonomacutrer.com
Twomey Healdsburg
desfrutar de uma degustação sentada de dois vinhos no pátio traseiro, complementada por queijos locais e charcutaria. Escolha entre uma das três provas e adicione $15 por pessoa à taxa de de degustação para os acompanhamentos de alimentos.
DEGUSTAÇÃO de QUEIJO E VINHO, EM SONOMA VALLEY
Corner 103
o ex-proprietário da Vinícola Viansa abriu este brilhante salão degustação na histórica Praça Sonoma em 2015, que oferece a experiência de queijo Sonoma—um passeio educacional de prova de queijo e vinho através de vinhos de denominação Condado de Sonoma combinado com seis queijos locais. $ 40
Gloria Ferrer Cavernas & Vinhas
Desfrute este espanhola de propriedade da adega de vinhos espumantes, chardonnay e pinot noirs na contemporânea sala de degustação ou expansivo, pátio ao ar livre. As placas de queijo estão disponíveis para compra. Não se pode perder o velho espumante de Cuvee real.
Gundlach Bundschu
a adega familiar mais antiga da Califórnia, Gundlach Bundschu oferece duas provas com queijos seleccionados. Um voo degustação de cinco vinhos é hospedado em seu Vista Courtyard com placas de queijo à la carte disponíveis exclusivamente para provadores de voo. Ou os hóspedes podem optar pela degustação privada de propriedades Rhinefarm, uma degustação de vinhos Sonoma e queijos com cinco vinhos emparelhados com queijos, hospedados no bangalô da família Bundschu. Us $30-50
Kunde Vinhas
Esta centenária Sonoma Valley taberneiro tira proveito de um tranquilo lago próximo a sua sala de degustação com o Kinneybrook Degustação privada, sentado experiência hospedado dentro do Kinneybrook Quarto ou em sua orla pátio—com uma degustação de queijo e vinho, com seis de Reserva série vinhos e três queijos locais. $30
o Lago de Sonoma Adega
O pátio de degustação no Lago de Sonoma Adega inclui regionais, queijos, charcutaria e outros acompanhamentos, correspondentes a cinco vinhos escolhidos a partir da adega ampla gama de variedades.
artistas vão embora Adega Familiar
João artistas vão embora (da Pixar fama) e sua esposa, Nancy, bem-vindos visitantes de seu patrimônio para visitar os vinhedos e degustar suas branco, tinto e rosé misturas, juntamente com os queijos locais. $ 45
Pangloss Cellars
the 2015 renovation of the historic Hotz building on Sonoma square created the Pangloss Cellars Tasting Lounge. A experiência da Adega é uma prova privada, focada hospedada em um dos enclaves de pedra, em que cada hóspede é servido um queijo e prato de charcutaria com os vinhos. 35 E. Napa Street, Sonoma, CA, 707-933-8565, panglosscellars.com
Adega Ravenswood
uma placa de queijos locais, que serve dois, pode ser adicionada a qualquer degustação neste Superstar Sonoma Valley Zinfandel maker. Desfrute dos vinhos e queijos, juntamente com uma vista deslumbrante, em sua sala de estar ao ar livre. 25 dólares por prato.18701 Gehricke Road, Sonoma, CA, 707-933-2332, ravenswoodwinery.com
St. Francis Winery
conhecido por uma experiência de comida e vinho que pode chegar a uma refeição completa, este produtor de Sonoma Valley também oferece uma degustação menos ambiciosa de vinhos de coleção artesanal e queijos locais, servido em seu terraço com vista para a vinha da propriedade quando o tempo permite. Bem-vindos. $25
