Esta publicação pode conter ligações entre filiais. Por favor, leia o meu aviso para mais informações.como prometido, estou a continuar as minhas revisões da marca de carne de substitutos de carne vegan. A revisão de hoje centra-se na salsicha de carne além, das quais existem duas variedades: salsicha quente e original. Eu tentei ambas as versões do Além salsicha de carne e, claro, o meu favorito é a salsicha quente. Leia junto para descobrir se vale a pena adicionar a salsicha de carne para além de seus grampos vegetarianos ou vegetarianos.o que há além das salsichas de carne?
“para além da carne, acreditamos que há uma melhor maneira de alimentar o planeta. A nossa missão é criar o futuro da proteína® – deliciosos hambúrgueres à base de plantas, salsichas, migalhas e mais-feitos diretamente a partir de simples ingredientes à base de plantas. Ao passarmos da carne de animais para a carne de origem vegetal, estamos a criar uma solução salutar que resolve quatro questões crescentes atribuídas à produção animal: a saúde humana, as alterações climáticas, as restrições aos recursos naturais e o bem-estar dos animais.”esta é realmente uma missão honrosa, e devo dizer que de todos os produtos de carne que tentei até agora, eles estão realmente em alguma coisa. As salsichas de carne deles são tão realistas que questionas os teus sentidos. Então, o que há no além salsicha de carne? Aqui estão os ingredientes listados na embalagem:
gua, isolado de proteína de ervilha, óleo de coco refinado, óleo de girassol, sabores naturais, contém 2% ou menos de: proteína de Arroz, Proteína De Feijão Faba, amido de batata, sal, suco de frutas (para cor), suco vegetal (para Cor) Fibra De Maçã, metilcelulose, extrato de citrinos (para proteger a qualidade), Revestimento de alginato de cálcio.à primeira vista, estes são ingredientes muito benignos usados para produzir um substituto bastante convincente para uma salsicha tradicional de porco ou salsicha quente. Isto levanta a questão, O além salsicha de carne, é bom demais para ser verdade?
let’s take a closer look at the Beyond Meat salsicha and what it means to anyone following a vegan diet or is trying to eat less meat. A maioria dos ingredientes apresentados acima parecem bastante saudáveis e todos naturais, mas eu ainda tenho perguntas sobre alguns deles. Por exemplo, Não tenho problemas com água, óleo de coco, óleo de girassol, isolado de proteína de ervilha, proteína de arroz, proteína de feijão faba, suco de fruta, suco vegetal ou extrato de citrinos como ingredientes.no entanto, tenho dúvidas sobre a metilcelulose, sabores naturais e revestimento de alginato de cálcio. O que são esses ingredientes e são saudáveis para comer? Vamos primeiro dar uma olhada na metilcelulose, o que é exatamente? Uma pesquisa rápida wiki deu esta descrição:
“metilcelulose é um composto químico derivado da celulose. É vendido sob uma variedade de nomes comerciais e é usado como espessante e emulsionante em vários alimentos e produtos cosméticos, e também como um tratamento de prisão de ventre. Tal como a celulose, não é digerível, não é tóxica e não é um alergénio.”
esta definição mostra que a metilcelulose é essencialmente um aditivo alimentar produzido por modificação química de um composto natural. Aceita este facto como quiseres. Em seguida, vamos examinar os sempre populares “sabores naturais” encontrados em produtos alimentares e bebidas. De acordo com wiki:
“o código de Regulamentos Federais dos EUA descreve um “flavorizante natural” como: O óleo essencial, resina de pimenta, a essência, ou extrativistas, protein hidrolisado, de destilado, ou qualquer produto de assar, aquecimento, ou enzymolysis, que contém o aroma constituintes derivados a partir de um especiarias, frutas ou suco de frutas, vegetais, sucos de vegetais, comestíveis fermento, ervas, casca, raiz, raiz, folha, ou quaisquer outras partes comestíveis de plantas, frutos do mar, carnes, aves, ovos, produtos lácteos, ou produtos de fermentação da mesma, cuja principal função em alimentos é o tempero, ao invés de incluir nutricional.”
ouvi muita pressão negativa sobre os sabores naturais, mas esta definição mostra que os sabores naturais são essencialmente aditivos alimentares derivados de fontes naturais. Portanto, sabores naturais não são nada para ser excessivamente preocupado. Vamos dar uma olhada no último ingrediente de preocupação, as tripas de alginato de cálcio usadas para o Além salsicha de carne. O que é o alginato de cálcio? Nossos amigos no wiki oferecem esta definição:o alginato de cálcio é uma substância gelatinosa, insolúvel em água, que pode ser criada através da adição de cloreto de cálcio aquoso ao alginato de sódio aquoso. O alginato de cálcio é também utilizado para o aprisionamento de enzimas e para a formação de sementes artificiais na cultura de tecidos vegetais.O alginato é normalmente o sais do ácido algínico, mas também pode referir-se a derivados do ácido algínico e do próprio ácido algínico; O alginato está presente nas paredes celulares das algas castanhas, como os sais de cálcio, magnésio e sódio do ácido algínico.este alginato de cálcio no enchido de carne é também um ingrediente natural, embora altamente transformado. Agora que temos uma ideia clara do que está no além salsicha de carne, vamos examinar se vale a pena torná-lo uma parte importante dos nossos grampos vegan.a salsicha de carne vale a pena ser comprada?
Vantagens
- 16 gramas de proteína vegetal por porção
- 38% menos gordura saturada e 43% menos gordura total de linguiça de porco
- Soja & sem Glúten
- Não-OGM & Kosher
- Delicioso!
Contras
- ricos em sódio (500 mg por dose)
- Alta em gordura (18% RDA por porção de gordura e 25% RDA por porção de gordura saturada)
- Caros em comparação com a carne versão
Com esses prós e contras em mente, vale a pena comprar? Eu digo que sim, mas com algumas ressalvas. Se você está determinado a fazer um impacto ambiental positivo através do consumo de menos produtos animais, O além salsicha de carne é um compromisso saboroso. É reminiscente de salsicha de porco real e é, sem dúvida, delicioso! Se estás habituado a comer salsichas de porco mais do que uma vez por semana, sugiro que só comas uma ou, no máximo, duas salsichas de carne por semana.
o Que Outros Estão Dizendo Sobre Além de Carne de Salsicha
Como sempre, e em esforços para ser imparcial na minha avaliação, eu estou incluindo algumas recentes críticas da Amazon do que os outros estão dizendo sobre o Além de Carne de salsicha. The Beyond Meat salsicha goza de uma classificação de 4,5 estrelas na Amazon, como visto nestes comentários.= = Ligações externas = = *
i love it more than I can say! Além da carne sabe tão bem. Estou tão feliz que os ingredientes não tinham alho, sem cebola, sem alho…
iLoVeAmAZon 5.0 de 5 estrelas saboroso e bom. 11 de maio de 2019, Compra Verificada. 7 de maio de 2019 adoro o sabor, a textura e o nível da especiaria. Cheira e sabe a verdadeiro. Obrigado, Além. Estou ansioso por Mais produtos!!Daniel J Brizek 5.0 de 5 estrelas adoram os produtos de carne do Além. 13 de abril de 2019, Compra Verificada estas são as minhas salsichas vegetarianas preferidas. Bom sabor de funcho e boa textura em comparação com outras marcas.DJJ 5.0 de 5 estrelas deliciosas! 15 de fevereiro de 2019 estes são realmente bons. Sabor incrível e muito perto de uma salsicha regular em termos de textura. Estou muito feliz por poder ter salsichas a fazer parte do meu menu outra vez!Amazon Customer 5.0 de 5 estrelas chamando todos os amantes de salsichas. 28 de janeiro de 2019 Vegans, veggies, meaties, estes são realmente incríveis. Eu tentei muitas marcas vegan e estes têm o melhor sabor. Precisamos destas boazonas em todo o mundo o mais rápido possível. Se a Amazon pudesse pôr isto em stock O MAIS RÁPIDO POSSÍVEL!!!concordo com os sentimentos expressos nestas críticas, porque a salsicha de carne do além é realmente deliciosa e muito reminiscente de salsicha de porco.
Final Thoughts on Beyond Meat salsicha
eu parei de comer carne de porco e, consequentemente, enchidos, há muitos anos. Eu não parei de comer carne de porco por causa de preocupações ambientais, eu parei de comê-la devido às práticas de criação de carne de porco. As condições frequentemente pouco higiénicas em que a carne de porco convencional é criada são extremamente desagradáveis para mim. Além disso, eu vim a aprender que uma dieta predominantemente vegan ou vegetariana é melhor para a saúde geral. É por isso que descobrir a salsicha de carne do Além foi tão emocionante para mim.se você está preocupado com o meio ambiente e deseja melhorar a sua dieta comendo mais produtos vegan ou vegetarianos, então eu recomendo que você tente o além salsicha de carne. Tem a textura e o sabor de salsicha de porco tradicional, e o invólucro até se rasga e fede como salsicha de porco real! Outra grande coisa sobre o Além salsicha de carne é que ele cozinha muito mais rápido do que salsicha regular e está pronto em cerca de 6 minutos.então, sim, adicione a salsicha de carne para além dos seus grampos vegan, mas tenha o cuidado de desfrutar apenas uma ou duas vezes por semana. É alta em gorduras saturadas e sódio e, portanto, pode não ser uma boa escolha para indivíduos com hipertensão ou colesterol elevado. Mesmo com estas ressalvas, a salsicha de carne além é, na minha opinião, o melhor substituto de carne de salsicha vegan disponível no mercado hoje.
