papel da estrutura da ceramida e do seu microambiente na ordem de conformação do modelo stratum corneum lipids mixtures: uma abordagem por espectroscopia FTIR

o objetivo deste estudo é investigar a influência da arquitetura do grupo de ceramida e ácido gordo livre (outra classe principal de lípidos do stratum corneum) ou proteína (queratina), na organização lamelar da ceramida auto-associada em filmes modelo imitando a organização lipídica dentro do stratum corneum. A espectroscopia FTIR é uma técnica poderosa para investigar a estrutura de tais sistemas. Esta técnica já foi usada para caracterizar transições de fase do SC e de sistemas de modelos relacionados. Como a temperatura é conhecida por modificar a ordem conformacional de lípidos, nós a usamos como um parâmetro variável para monitorar as diferenças na estabilidade conformacional de ceramidas. O nosso estudo incluiu quatro ceramidas: ceramida 2, 3, 5 e 6, que diferem pela sua arquitectura de grupo principal. Foram estudados dois tipos de interacções lipídicas-lipídicas: não-polares e polares. Nós observamos alguns fatores estruturais que participaram do Comportamento Organizacional: insaturação da cadeia Alquil, Alfa-hidroxila sobre a fracção de ácidos graxos e esfingosina ou grupo de cabeça de fitosfingosina. Há uma interação direta do ácido palmítico na organização das cadeias Alquil e uma interação fraca com o grupo da cabeça polar na presença de queratina, ambos provocando uma desestabilização da organização ortorrômbica ceramídica.

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