Quinoa crua
Quinoa (pronunciado “kee-nwa”) é um grão sul-americano que parece um pouco com painço, mas tem uma cor mais clara e dourada. Era o grão favorito dos Incas do Peru antes dos conquistadores chegarem no século XVI. Foi “re-descoberto” na década de 1980 por um par de americanos, que passaram a crescer e estudar a planta nos Estados Unidos. Geralmente, o grão é encontrado em lojas de alimentos saudáveis. Você pode comprar o grão em si ou uma variedade de alimentos que são feitos a partir dele (cereais, massa, pão). Os pássaros gostam de quinoa.este grão é um excelente alimento para as aves de companhia, uma vez que o seu teor nutricional excede a maioria dos outros grãos, especialmente em termos de proteínas. Tem mais do dobro da proteína de grãos como milho, arroz e cevada. A Quinoa também fornece algumas vitaminas de cálcio, fósforo, potássio, vitamina E E B. O grão tem um sabor de noz. Pode ser germinado ou cozido.
Quando se cozinha quinoa, parece ficar “claro” e então brotar uma pequena “cauda”. Cozinha rapidamente (10-12 minutos), por isso faz uma óptima refeição de última hora. Quando ponho as taças nas gaiolas dos meus pássaros com quinoa simples ou com alguns vegetais misturados, as suas cabeças estão na tigela, as caudas para cima, durante muito tempo. Emergem com os grãos engraçados de cauda a cobrir os bicos. Esta é uma fonte particularmente Excelente de nutrição para as aves Sul-Americanas, uma vez que podemos ter a certeza de que estas aves comeram este grão na natureza. Cresce livremente nos Andes e em muitas partes da América do Sul. As aves tomam-no rapidamente e raramente o rejeitam porque tem uma aparência semelhante à semente. A receita básica para quinoa é muito simples; você coloca duas partes de água a ferver para 1 parte de quinoa e ferver por 10-12 minutos. Você pode adicionar mais qualquer coisa a ele e seus pássaros mergulham e narrar alegremente.tratamento para o pequeno-almoço da Quinoa: parte quinoa: parte Água: P: P: P: P: P: P: raisins não sulfurados: P: Cinammon stick: milho congelado: P: P: P: P: Adicionar quinoa. Cozinhe por 8 minutos, adicione passas. Cozinhe mais 2-3 minutos ou até que os rebentos se tornem ” claros “e brotem suas “caudas”.”Adicione milho no final para aquecê-lo. Dreno (você vai precisar de um filtro de malha fina para isso).
ool until just warm and serve.
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