Existem dois tipos de queijo. Há queijo que se come numa bandeja, enquanto se diz coisas como: “muito louco.”E depois há o queijo que derrete e estica, puxa e olha para ele. Mas qual é o melhor queijo derretido? Que variedades te dão aquela atracção gratuita de queijo que procuras?de um modo geral, o queijo mais novo e fresco vai dar-lhe um melhor derretimento. Sabes, as coisas mais macias. Dentro dessa ampla distinção temos algumas preferências. Estes são os nossos 8 queijos favoritos para derreter em cima de sanduíches de massa assada, torradas e chili.
BA melhor café da manhã sanduíche é, bem, o melhor.
Americana
Sim, American está nesta lista, e sim, estamos chamando-o de queijo, e é o meltiest que nunca foi ou será. Não adoramos este único e cremoso queijo em tudo, mas se nos virem a fazer um hambúrguer ou uma sandes de pequeno-almoço, estaremos a derreter americano por todo o lado.
Brad berinjela parm é tudo sobre a mussarela.Alex Lau figcaption
Mozzarella
você sabe o acordo com mozzarella. É o melhor amigo da pizza, o campeão do cenário de puxar o queijo. Mozzarella, fresca ou de baixa umidade, é extremamente suave no sabor, por isso faz um rápido, limpo, cremoso bater em tudo, desde sandes de almôndegas a vegetais torrados.
Pão de alho. Já disse o suficiente.
Foto por Josephine Schiele, styling por Ali Nardi
Cheddar
cheddar Ralado está aqui para todos os seus lamacento lácteos necessidades. Quer estejas a encher um chouriço ou a fazer um queijo grelhado clássico, o cheddar triturado derrete muito bem. Ele também traz essa qualidade ligeiramente afiada para a mesa para manter as coisas interessantes. Falando de nitidez: se você quer meloso, vá para cheddars mais jovens do que os idosos, que têm menos umidade e não derretem também.
