diz-se que as mães que comiam frutos do mar, como peixes, durante a gravidez deram à luz crianças com QI mais elevados (quociente inteligente), em comparação com aqueles que não comiam peixe. Isso se deve ao fato de que os frutos do mar são uma grande fonte de proteínas e outros nutrientes: Vitaminas (Vitamina D e Colina), minerais (ferro, zinco, iodo, cobre e selênio). Além disso, contém ácidos gordos ómega-3 poliinsaturados, tais como o ácido docosahexaenóico (DHA) e o ácido eicosapentaenóico (EPA), que são muito úteis no desenvolvimento mental da criança. durante a gravidez, a mãe grávida tem de ter cuidado com o que come para uma gravidez saudável e segura. O marisco (peixe e marisco) desempenha um papel importante na dieta de uma mulher grávida, uma vez que tem altos benefícios nutricionais. Estudos de pesquisa indicam que a ingestão de frutos do mar diminui o risco de nascimentos prematuros e menor peso do bebê. os seguintes tipos de frutos do mar são seguros de comer pelas mães esperadas: mariscos bem limpos e devidamente cozidos (tais como camarões) são seguros de comer. Eles são uma boa fonte de proteínas e ácidos graxos omega-3, que ajudam no desenvolvimento geral do bebê, especialmente o cérebro, nervos e olhos. Também contém um baixo nível de gorduras saturadas. As mulheres grávidas podem ter camarão frito ou pastéis de caranguejo como algumas receitas saudáveis. Portanto, as mulheres grávidas não precisam perder marisco até que seja devidamente cozinhado.

Embora eles deve ser cuidadoso, pois o marisco pode conter alguns poluentes ambientais – PCBs (bifenilos policlorados), dioxinas, pesticidas e outros contaminantes. A variedade inclui pregado, bream, alabote, dogfish (ou salmão de rocha ou Huss), robalo e caranguejo. É uma boa ideia limitar a sua ingestão a duas porções por semana.peixe fumado peixe fumado marisco fumado e peixe fumado são ambos muito ricos nos nutrientes necessários durante a gravidez. Contém vitaminas A E D, bem como proteínas. As vitaminas A E D estão presentes no óleo de fígado de peixe. Eles também são uma rica fonte de complexo de vitamina B, especialmente B6, B12 e niacina. Tem um teor de gordura muito baixo. É seguro comer peixe fumado durante a gravidez, uma vez que não é”cru”. Os parasitas, se houver, são mortos durante a fumagem do peixe. Frutos do mar fumados e peixes devem ser consumidos durante a gravidez, uma vez que são uma boa fonte de cálcio, ferro, iodo, fósforo, zinco, potássio, selênio e ácidos graxos omega-3, que são necessários a partir do desenvolvimento do cérebro do bebê, olhos e sistema nervoso.recomenda-se o consumo de apenas marisco fumado em lata. Além disso, as mulheres grávidas devem evitar comer marisco, como tubarão, espadarte, etc. Estas variedades podem conter metilmercúrio, que é muito venenoso. Além disso, este tipo de marisco pode ter bactérias listeria (que pode causar listeriose – uma condição perigosa durante a gravidez). Esta doença pode levar a abortos espontâneos, nascimentos, e outras complicações relacionadas com a gravidez. as mulheres grávidas devem ter cuidado ao comprar marisco. Pode ser preservada juntamente com peixes crus, causando contaminação e a transferência de bactérias a ocorrer.os peixes oleosos como o arenque, as sardinhas, a sarda, a sardinha e o salmão são uma boa fonte de gorduras essenciais necessárias para as mulheres grávidas. Eles são uma boa fonte de várias vitaminas essenciais, tais como cálcio, nutrientes e ácidos graxos ómega-3 necessários para o bebê em desenvolvimento e a mãe. Portanto, é importante incluí-lo na refeição. A variedade inclui sardinhas, atum fresco, enguia, salmão, arenque, sarda, truta, sardinhas, arenques, isco vivo e anchovas. os peixes oleosos podem conter poluentes ambientais-PCB (bifenilos policlorados), dioxinas, pesticidas e outros contaminantes. Por conseguinte, as mulheres grávidas devem limitar a ingestão destes peixes a duas porções numa semana.é seguro comer sushi feito de peixes previamente congelados. É importante congelar o peixe, uma vez que mata parasitas como minhocas de fita. Estes parasitas podem fazer você doente se o peixe não é congelado e consumido diretamente. O peixe cru usado para fazer sushi deve ser congelado a -20 graus por um mínimo de 24 horas. O uso de peixe fresco para preparar sushi pode ser arriscado durante a gravidez. Pode-se escolher variedades de sushi totalmente cozido que estão disponíveis. Se você preparar sushi para si mesmo, certifique-se de congelar o peixe por 24 horas, e no caso de você comprar de uma loja ou restaurante, onde eles fazem sushi, você pode perguntar ao pessoal se você tiver quaisquer preocupações. Sushi feito de salmão fumado não precisa ser congelado antes de consumi-lo, uma vez que fumar mata qualquer parasita no peixe. Além do sushi, outros pratos também podem ser preparados a partir de peixe cru e podem ser consumidos por mulheres grávidas, até que tenha sido congelado corretamente. Salgar ou fazer pickles da comida crua também é seguro para comer. óleo de peixe: O óleo de peixe é rico em ácidos gordos ómega-3, que também ajudam as mulheres durante a gravidez. A ingestão de óleo de peixe durante a gravidez reduz o risco de várias complicações, tais como parto precoce, pressão arterial elevada e abortos espontâneos. O óleo de peixe pode ser obtido comendo peixe ou consumindo suplementos. O óleo de peixe é feito de peixes como salmão, fígado de bacalhau, gordura de baleia e atum.

Seafoods inseguros para comer durante a gravidez

os seguintes tipos de frutos do mar não são seguros para comer durante a gravidez:

peixes ricos em Mercúrio

mercúrio afeta severamente o desenvolvimento dos bebês, especialmente em termos de seu sistema nervoso. Na maioria dos casos, todos os peixes contêm algum nível de mercúrio. Alguns peixes como tilefish, escolar, espadarte, olho-de-vidro laranja, rei cavala, espadarte e tubarão podem conter níveis muito altos de mercúrio. Portanto, eles não devem ser consumidos por mulheres grávidas. É aconselhável que mesmo as mulheres que estão a planear engravidar parem de comer estes peixes durante alguns meses. O mercúrio absorvido pelos peixes e mariscos pode acumular-se no corpo das mulheres grávidas. Leva muito tempo para naturalmente tirá-lo do corpo.o mercúrio é libertado para a atmosfera através da poluição e também está presente no nosso ambiente. É uma forma líquida de metal. O mercúrio, quando cai na água, converte-se em metilmercúrio. É uma toxina que um peixe e marisco absorvem através da sua comida. Este metilmercúrio afecta gravemente o sistema nervoso dos bebés e das crianças pequenas. O mercúrio em frutos do mar não é motivo de preocupação para os adultos. Se uma mulher grávida consome regularmente peixe com elevados níveis de mercúrio, pode acumular-se na corrente sanguínea. Isto pode afectar negativamente o desenvolvimento do cérebro e do sistema nervoso do bebé. Também pode levar a falha reprodutiva, nascimento pré-termo, e aborto espontâneo, bem como atrasos físicos e de desenvolvimento em bebês. a ingestão de pequenas quantidades de frutos do mar crus durante a gravidez pode causar intoxicação alimentar, uma vez que pode conter bactérias prejudiciais, vírus ou parasitas, tais como céstodos, toxoplasmose, salmonella e flukes. A intoxicação alimentar pode ou não prejudicar o bebé, embora possa prejudicar a saúde das mulheres grávidas. Os parasitas destroem os nutrientes essenciais necessários para uma mãe grávida e para o bebé. Os frutos do mar devem ser congelados adequadamente e bem cozinhados antes de comer. Isso remove vírus, parasitas e bactérias, e também torna o marisco seguro para comer.

o atum

o atum contém geralmente níveis elevados de mercúrio. O atum-voador (ou branco) e os bifes de atum têm níveis de mercúrio mais elevados (quase três vezes) do que o atum-branco em conserva. Embora haja um limite mais elevado para o consumo de atum que é seguro. Este limite é de 12 onças para atum leve e 6 onças para atum voador por semana. Este limite não é aplicável às conservas de atum. Existem diferentes espécies de atum que são baixas em mercúrio, tais como yellowfin, tongol e skipjack. As mulheres grávidas não precisam de limitar o seu consumo de atum em conserva.

marisco processado

mulheres grávidas devem evitar uma ingestão de sódio invulgarmente elevada, uma vez que pode levar a inchaço ou aumento da pressão arterial. Isso pode causar doença à mãe e pode prejudicar o bebê. O processamento de frutos do mar envolve a adição de sal. Isto faz com que o teor de sódio no alimento seja muito elevado. Por conseguinte, deve ser evitado.porção recomendada de frutos do mar: as mulheres grávidas podem comer 2 a 3 refeições (ou seja, até 12 onças – 340 gramas) de peixe e marisco por semana. Diferentes tipos de peixe e marisco podem ser misturados e consumidos. Conservas de luz atum, camarão, caranguejo, truta, arenque, Pollock (Boston peixe azul), anchova, char, pescada, tainha, haddock, peixe-gato, o cheiro, o bacalhau, a tilápia, vieiras, linguado, amêijoas, único, ostras, lagostas, corvina, sardinha, peixe branco e salmão com baixo teor de mercúrio e são, portanto, seguro para comer durante a gravidez. As mulheres grávidas só devem consumir a mesma variedade de peixe ou marisco uma vez por semana para serem seguras.