Aqui está uma simples e diária receita Paquistanesa Chana Dal (split chickpea) feita rápida e fácil no pote instantâneo. Isto é um sem-imersão (a menos que você queira!), dump-and-go recipe with a simple tadka (tempering) of comin seeds, cebolas, alho, and chili pepper. Cremoso e saboroso com apenas 15 minutos de mãos-on tempo!

a spotlight search on my Mac for the words ‘chana dal’ yields 7 different recipe results. É um desses dals que eu tentei muitas versões diferentes de, seja para variedade ou apenas para se aproximar de “o melhor”.

esta receita para o Chana Dal paquistanês instantâneo Pot é um que eu tenho fretado e fussed sobre bastante um pouco. Eu queria uma receita que não requer quase nenhum esforço para fazer, exceto por um tadka simples e garnishing, ainda tem profundidade no sabor. Esta é uma receita perdoadora, por isso sinta-se livre para adaptá-lo ao sabor & ingredientes!o que é Chana Dal?Chana dal, também chamado de feijão garbanzo (feijão garbanzo), feijão split amarelo, é um tipo de dal que é muito popular na cozinha paquistanesa e indiana.embora “chana” dal se traduza directamente em “grão-de-bico” dal, estes grão-de-bico são uma variedade diferente das que estamos habituados na América. Em vez de uma camada fina de pele, o grão-de-bico amarelo tem uma pele externa escura, que é removida (descascada) e, em seguida, dividida ao meio.na cozinha paquistanesa, há um chana dal seco, Estilo “dhaba”, que é comido com roti ou naan, e depois há o chana dal diário que pode ser preparado de uma miríade de maneiras e é servido com roti ou arroz. tem de molhar Chana Dal?

pré-impregnação ajuda os feijões e lentilhas a tornarem-se mais fáceis de cozinhar e digerir, por isso é uma boa ideia enchê-lo de molho se estiver preocupado com isso. Caso contrário, não tens de ensopar a chana dal. Sou péssimo a ensopar, e desenvolvi esta receita para não precisar de molho para que possas agarrá-la e começar a preparar-te.

Como fazer Chana Dal no Instante em que Pot

Tradicionalmente, chana dal é cozido em uma panela ou panela de pressão e, em seguida, terminado fora com um tadka (têmpera). Eu tentei fazer isso uma receita de um pote instantâneo, mas eu achei que eu preferia com o tadka no final.

para fazer este chana dal no pote instantâneo, você simplesmente:

1. despeja o dal enxaguado, água, tomate e especiarias no pote instantâneo e cozedura sob pressão.uma vez cozinhado, prepare o tadka. Enquanto as cebolas estão browning, vire o pote instantâneo para baixo modo Sauté.uma vez terminado o tadka, adicione-o ao chana dal.Simmer ambos juntos para aumentar a cremosidade e textura.guarnição e serviço!a adição de gengibre ao Dal é frequentemente adicionada a alimentos que são mais difíceis de digerir para ajudar na digestão. Se você preferir não adornar com gengibre Juliano, você pode adicionar gengibre esmagado junto com alho para o tadka, ou omiti-lo completamente.
   

   

   o Chá De Açafrão-da-índia dicas para fazer Paquistanesa de Chana Dal no Instante em que Pot

   • Ativar o Instant Pote para Baixo Refogue enquanto você está preparando o tadka. Dessa forma, pode aquecer e começar a reduzir antes de adicionar o tadka. Se você adicionar o tadka enquanto o dal não está fervendo, você só terá que cozinhá-lo juntos por mais tempo (além de perder o sizzle).se o seu dal está sentado na despensa há muito tempo, pode demorar mais tempo a cozinhar. Se o ensopar, pode demorar menos tempo a cozinhar dependendo de quanto tempo o ensopar. Sugiro cozinhar pelo menos 18 minutos. os Dals são frequentemente combinados na cozinha paquistanesa. Às vezes adiciono ¼ de copo masoor dal a ½ chávena chana dal.
   • dependendo do tipo de chana dal que você tem, você pode não precisar de pressionar cook para os 22 minutos completos nesta receita. Se o seu dal precisa de menos tempo, tente diminuir o tempo de cozimento para 15 ou mesmo 10 minutos.
     

     

     como fazer este Chana Dal paquistanês no estovetop?

     eu não preparei esta receita particular no stovetop, mas eu cozinhei chana dal sobre o stovetop muitas vezes. Eis o que sugiro::

     1. simplesmente jogue todos os ingredientes do pote instantâneo em um saucepan de tamanho médio. Adicione 4 xícaras de água e deixe-o vir a ferver sobre o calor elevado. Eliminar qualquer espuma que suba à superfície. reduza o calor a um simmer e cubra a panela. Permitir que o dal cozinhe até ao terno (~1 hora), adicionando água, se necessário. Então, prossiga com o tadka.uma vez que este chana dal é cremoso, e não muito molhado ou seco, você pode servi-lo com arroz ou qualquer tipo de pão, como roti ou naan. Vegetais frescos e crocantes, como cebolas em fatias, cenouras ou pepinos, são ideais ao lado de dal para adicionar crunch e textura. Também adoro servir este dal com achaar.
        

        mais receitas Dal

        Mash Ki Daal – Urad Dal (pote instantâneo ou Stovetop)
        minha receita Go-To Masoor Dal (caril vermelho de lentilha)
        pasta vermelha instantânea de pote

        Se você está à procura de mais receitas paquistanesas instantâneas de pote, não se esqueça de verificar as minhas 10+ receitas fáceis Paquistanesas instantâneas de pote!

        precisa de inspiração para o jantar? Pega nas tuas receitas de jantar grátis!

        10 das minhas receitas preferidas dos fãs! Descarregue este E-Book e surpreenda a sua família com um jantar testado e aperfeiçoado esta noite!

        

        espero que tenha a oportunidade de experimentar esta receita! Se o fizer, avise-me nos comentários abaixo! Se estiver no Instagram, por favor, marque-me para eu ver as suas criações. Adoro ouvir – te! esta é uma Chana Dal Paquistanesa fácil feita no pote instantâneo (Panela De Pressão). Chana Dal (ou grão de bico frito) é cozido com especiarias e dado um tadka simples para um jantar fácil. Naturalmente livre de glúten e Vegan opcional.

Equipment

• Instant Pot

Ingredients 1x2x3x

Instructions

Notas