é aquela época do ano em que o cheiro de árvores de Natal recém cortadas, pão de gengibre, e laranjas cheias com o cheiro doce e picante de cravo-da-Índia enche a casa. Também é época de eggnog, o que pode ter, no mínimo, excitado as pessoas que ouvem a NPR. Você provavelmente ouve todos os novembro e dezembro, mas eggnog é uma bebida que você ama ou odeia. E se você gosta, de fato, você provavelmente quer descobrir uma maneira de apreciá-lo mais tempo.

Per Food52, eggnog, esta bebida cremosa, espessa e rica yuletide, nasceu de uma bebida conhecida como um conjunto. Um espartilho, de acordo com Merriam Webster é um leite doce e temperado coalhado, misturado com cerveja e servido quente. Hoje, como Kitchn compartilha, eggnog caseiro é tradicionalmente feito com ovos crus, açúcar, leite, creme pesado e álcool na forma de bourbon, rum, ou conhaque, e aspergido com um pouco de noz-moscada. Infelizmente, como podes congelar isto? ressalta, eggnog caseiro tem uma vida útil muito curta com ele apenas permanecendo fresco por um único dia. Eggnog comprado na loja, por outro lado, pode durar até sete dias, uma vez aberto e quando devidamente armazenado no frigorífico. A diferença entre suas vidas de prateleira é o resultado da versão comprada da loja ser pasteurizada. Mas não desesperem, amantes de eggnog. Como acontece, é fácil congelar a sua alegria natalícia e desfrutá-la sempre que você quiser.