É como o frio de queijo

o Queijo é uma força a ser contada com. Você pode encontrá-lo em qualquer coisa e tudo. Fizemos bacon, ovo e queijo dim sum, por amor de Deus. E nós apoiamos totalmente a ideia de colocar queijo em panquecas, porque a vida é curta assim. Mas quando se soube que o queijo é viciante,a internet enlouqueceu. Tudo fazia sentido. Obviamente, no nosso pescoço da floresta, dá-nos uma razão para examinar as criações foleiras do mundo. Isso inclui dar uma olhada longa e dura no sorvete de queijo cheddar. Entrem no meu escritório, amigos.isto não é uma piada de mau gosto. Gelado de queijo Cheddar é muito real. Nas Filipinas, o queijo é na verdade um sabor clássico de sorvete. É tão normal como chocolate e baunilha. Podes encontrá-lo em todo o lado, desde vendedores ambulantes a Mercearias. Mas ao contrário da maioria dos sabores de gelado, este é salgado e doce.como Filipino-americano de segunda geração, nunca entendi o apelo do sorvete de queijo. Cada viagem de infância nas Filipinas significava enfrentar esta estranha mistura em cada esquina. Na minha cabeça, o queijo devia ter derretido numa confusão pegajosa. Sei que não sou o único.para meu horror, as pessoas até o comeram em pequenos rolos de pão chamados pan de sal. Fiquei estupefacto e com o coração partido.gelado de queijo Cheddar é exactamente o que parece. Uma receita básica requer leite inteiro, açúcar, gemas de ovos e queijo cheddar. Algumas versões gourmet elegem outros ingredientes, como feijão de baunilha e pimenta branca.mais para a frente até aos 20 anos, quando a minha mente (e estômago) se abriram. Tive uma epifania. Gelado de queijo Cheddar é só queijo frio e cremoso, pensei eu. Assim que me armei com essa mentalidade, decidi experimentar alguns em Woodside, Queens, também conhecida como Meca de comida filipina em Nova Iorque.então, o gelado de queijo cheddar é nojento? Na verdade, é muito bom! Só precisas de esquecer a ideia de que o gelado tem de ser doce. É muito parecido com acreditar que todas as saladas podem ser comidas ao pequeno-almoço, e que todo o leite não tem de ser leiteiro.se só gostas de queijo quando está tão quente que é um gelado de queijo pode não ser a tua cena. Caso contrário, tenta. E, faças o que fizeres, não julgues uma sobremesa pelo seu contentor.

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