Por capricho na outra noite eu decidi que eu faria um prato de frango Alfredo. O planejamento de refeições tem sido um pouco carente ultimamente e eu estava tentando descobrir o que fazer para o jantar e isso me pareceu uma opção. Então eu tirei o que eu acho que é a minha receita “ir para” para o molho Alfredo e fui a partir daí. Essa receita pode ser lida aqui. Eu fiz isso pelo menos uma vez, mas acho que já fiz isso antes, apenas não postado sobre desde que eu geralmente não postar sobre as mesmas receitas a menos que eu estou fazendo mudanças significativas. O que acabei por fazer por esta.

torná-lo “por capricho” Geralmente vai significar que eu não vou ter algo em torno de que é uma parte da receita. Desta vez havia algumas dessas coisas, mas era fácil de substituir ou deixar de fora. Então, há o que eu fiz.

• obviamente a massa é diferente porque eu escolhi usar a caixa de cavatappi em vez de fettuccine.para o frango eu usei um quilo e meio que era cerca de quatro seios menores. descobri que estava sem tempero italiano, por isso usei algumas ervas da Provença. saltei os cogumelos (e os tomates e o creme azedo).usei pimenta preta sobre pimenta branca. não tinha metade e metade, por isso usei outra chávena de leite. Só compramos leite inteiro, por isso estava mais perto do que 2%. usei mozzarella em vez do Macaco de Monterey.

assim, muitas mudanças e / ou substituições, mas no geral era um prato muito bom. Em um sentido, o resultado final foi mais de um” regular ” (simples) molho Alfredo do que adicionar em todas as outras coisas. excelente refeição, eu definitivamente recomendo isto.