Outro dia eu estava usando o meu eu ❤️ BUFFETS de moletom (um presente perfeito de Mike, porque, por que sim, eu faço de coração buffets) quando um grupo de tween meninas passaram por nós. Um deles disse: “é uma camisa de alta qualidade!”e outro disse:” Eu também gosto do teu cabelo, é muito elegante.”Eu disse obrigado em um tom um pouco desconcertado e para ser honesto, eu não poderia dizer se eles estavam sendo mini meninas más ou estavam apenas sendo tweens.
Há um grande vídeo do Eggslut cara esta fazendo sanduíche e o que mais amei é a maneira de ele derretido o queijo, um pouco antes de colocar os ovos para torná-lo apenas um pouco mais brilhante. Tentei em casa e funcionou! A única coisa irritante nesta receita são as cebolas caramelizadas, que se as fizeres bem, demoram uma eternidade. Então, se você está planejando ficar sonolento ou de ressaca, faça um lote enorme de cebolas caramelizadas para o seu frigorífico e apenas vá a partir daí!tenha um domingo de alta qualidade!
ovos e brioche,
beijão steph
Eggslut Fairfax pequeno-Almoço Sanduíche de Receita
faz 1 sanduíche
tempo de preparação: 5 minutos
confecção: 1 hora
tempo total: 1 hora maionese 1 colher de sopa 1 colher de chá 1 colher de chá 1 colher de chá 1 colher de chá 1 colher de chá 1 colher de chá 1 colher de chá 1 colher de chá 1 colher de chá 1 colher de chá 1 colher de chá 1 colher de chá 1 colher de chá 1 colher de chá 1 colher de chá 3 ovos grandes 1 colher de sopa de manteiga fria 1 colher de sopa> 1 pão brioche, ligeiramente torradonota: as cebolas caramelizadas podem definitivamente ser feitas antes do tempo – se as fizer na noite anterior, esta sanduíche irá juntar-se super rápido. Aqui está um vídeo do Chef Alvin a fazer esta sanduíche, se quiser ver mais!numa pequena panela, aquece o óleo sobre o calor médio. Adicionar as cebolas, agitar e reduzir o calor para baixo. Cozinhe, mexendo frequentemente, até caramelizado e macio, cerca de 30-45 minutos.quando as cebolas estiverem quase a cozinhar, misture sriracha e maionese. Reservar.numa frigideira, parte os ovos e adiciona a manteiga fria. Utilizando uma espátula à prova de calor, agitar os ovos até que as gemas e as claras sejam homogéneas. Cozinhe os ovos, sobre o calor médio-alto, mexendo constantemente e movendo-se sobre e fora do calor, até que os ovos começam a colocar. Quando macio e ajustado, tempera com sal e agite em cebolinho. Remover do calor.Tosta o pão e espalha a maionese sriracha no pão inferior. Em cima com os ovos, derreter ligeiramente uma fatia de queijo numa frigideira e colocar em cima dos ovos. Adicionar cebolas caramelizadas e pão de cima. Aproveite imediatamente.
