26 de agosto de 1896 – 24 de Março de 1988 Carmela foi a nossa mãe paterna, avó e matriarca da família. Nasceu em Sutera, Sicília em 1896. Ela viveu uma vida muito cheia. Ela e sua irmã mais nova, Norina, deixaram a Sicília em 19 de novembro de 1919 e chegaram em Birmingham, Alabama em 2 de fevereiro de 1920. Ela e Norina não foram autorizadas a entrar através de Ellis Island devido a um surto de difteria lá.casou-se com Joseph Anselmo em 6 de dezembro de 1925. Eles têm três filhos, Nicolina, Pauline e Cesare.o filho de Carmela Cesare (Chez-a-rey), também conhecido como “Andy”, tem dois filhos, José e Paulo. Estes três são a Adega Carmela. A mãe Dorothy ficou paralisada num acidente de automóvel em 1963, exigindo uma estadia prolongada no hospital. José e Paulo viveram com Carmela durante este tempo, e ela se tornou uma tremenda influência em suas vidas.Carmela era conhecida como”a professora”. Ela trabalhou para o Works Progress Administration (WPA) ensinando Inglês, Cidadania e o processo de naturalização para a cidadania para os imigrantes italianos e gregos.durante a Segunda Guerra Mundial trabalhou para a Bechtel-McComb modificando partes elétricas para os bombardeiros B-19 da Força Aérea dos EUA.