os alimentos podem ser um presente de férias inspirado, mas os varejistas gourmet dizem que às vezes é preciso um pouco de embalagem deslumbrante para fazer os comestíveis parecerem mais um presente do que Mercearias.em vez de colocar um pedaço solitário de parmesão Debaixo da árvore de Natal, os funcionários do Mercado Central sugerem que o queijo – ou especiarias, ou vinho ou qualquer outra coisa – é o ponto de partida para um cesto de presentes. Eles compartilharam com a City of comed algumas sugestões para criar um cesto de presentes culinários que não é apenas uma porcaria espacial.1. Personalizar

“eu acho que a primeira coisa é, sempre que você está montando um cesto de presentes, a chave é a personalização”, diz A Gerente da escola de culinária do Mercado Central Michelle Rodarte. Enquanto o Mercado Central oferece coleções pré-montadas de doces e lanches, um cesto de presentes é ainda melhor se ele contém alguma sugestão de que o doador encontrou o giftee. Se um amigo tem uma cerveja favorita ou barra de chocolate, certifique-se de incluí-lo.2. Encontre um tema

a diversão vem quando os doadores de presentes estreitam seus temas, diz Rodarte. Para o vinho, ela sugere a elaboração de um conjunto de um vinho de cada continente – “não temos vinhos da Antártica, mas temos vinhos de gelo”, diz ela – ou a compra de uma garrafa de cada vinho em uma lista “Top dez vinhos de 2010”.

e temas não têm que ser restritos por tempo ou lugar: fornecedores de alimentos em outros lugares têm experimentado com temas competitivos, como a batalha da North Carolina Barbecue Company em uma caixa, com uma libra cada de ” cue ” estilo ocidental e Oriental da Carolina( com molhos para combinar), e temas filosóficos: Esta temporada do Zingerman está vendendo assinaturas de um clube de” alimentos proibidos”, que inclui carregamentos mensais de alimentos feitos com amendoins; alimentos gordurosos; alimentos ricos em lactose e alimentos que definitivamente não são kosher.3. Acessório

nem todos os itens em uma cesta de presentes de alimentos deve ser comestível, diz Rodarte. Se um doador vai primavera para centenas de dólares em vinhos finos, é atencioso para jogar em alguns bons copos de vinho também. Enquanto eu não tenho certeza se Rodarte aprovaria, eu deu recentemente de um amigo uma cópia do David Wondrich mais recente tratado de punch-fazer, uma garrafa de Batavia, Araçás (um componente crítico de muitos tradicional soco receitas), noz-moscada fresca e um ralador de noz-moscada. Ela pareceu gostar.4. A porta-voz do Mercado Central Michelle Owens aconselha os fornecedores de presentes a não se agarrarem ao tangível quando concebem um cesto de presentes.”podemos criar experiências”, diz Owens, fazendo tique das várias classes e degustações guiadas que poderiam melhorar uma cesta de Chardonnays ou queijos de leite de ovelha.5. Pergunte para o que você quer

tudo tem um preço. Ou, como Owens diz de forma mais diplomática, ” tudo é negociável.”No Mercado Central, isso inclui tutoriais privados dos padeiros da mercearia, gerentes de produção e carniceiros. Outras lojas e restaurantes são susceptíveis de ser igualmente ansiosos para agradar: seu amigo sempre sonhou em sentar-se em uma refeição de funcionários em seu restaurante favorito? Ou juntar-se ao seu chefe favorito no mercado dos agricultores? Negoceia.mantenha o Dallas Observer livre… Desde que começamos o Dallas Observer, foi definido como a voz livre e independente de Dallas, e gostaríamos de mantê-lo assim. Oferecendo aos nossos leitores livre acesso à cobertura incisiva de notícias, alimentos e cultura locais. Produzindo histórias sobre tudo, desde escândalos políticos às novas bandas mais quentes, com relatos gutsy, escrita elegante, e funcionários que ganharam tudo da Sociedade de Jornalistas Profissionais Sigma Delta Chi feature-writing award para a Medalha Casey para Jornalismo meritório. Mas com a existência do jornalismo local sob cerco e reveses de receitas publicitárias tendo um impacto maior, é importante agora mais do que nunca para nós reunir apoio por trás do financiamento do nosso jornalismo local. Você pode ajudar participando do nosso Programa de adesão” Eu apoio”, permitindo-nos continuar a cobrir Dallas sem paywalls.

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