OMG If derreted cheese isn’t one of the most mouth-watering, ooey-gooey, pecylous foods worth every calorie, I don’t know what is! O meu noivo e eu fomos ao Olive Garden recentemente e comprámos o “Duo Dip” e ficámos tão cheios de queijo que ficámos os dois com as entradas para levar. Ele implorou-me para lhe fazer uma versão caseira dos cinco Fondua italianos de queijo no domingo, quando ele vê futebol (era muito melhor do que o molho de alcachofra de espinafre).Não tenho 100% de certeza de todos os queijos que usam no molho, mas tinha a certeza que conseguia saborear mozzarella e Parmesão. Seja como for, a versão que fiz em casa vais adorar! Explode a versão deles da água. Principalmente porque os queijos que você pode comprar em seu supermercado são apenas mais qualidade do que a maioria dos restaurantes de cadeia tentando cortar custos, etc. Eu uso bolas de mozzarella frescas, do tipo que ainda está sentado na água. Outra chave é não comprar queijo ralado que vem no saco. Você pode, mas ele só não tem a mesma capacidade de derretimento e potência que queijo fresco ralado fora do bloco fornece.

seguir, você tem que comprar pão de baguete fresco de sua padaria e grelhá-lo com lotes e lotes de manteiga e alho fresco picado. Magnifico! Será perfeitamente crocante e mastigável – apenas a textura certa para mergulhar no seu queijo elástico.

Este é um excelente aperitivo para um jantar italiano noite, em casa, para um dia de jogo de coleta (poderia ser feito em um crockpot bem) ou em uma fria noite de inverno, quando você está aconchegante da casa! Ou, em qualquer dia da semana durante qualquer época do ano, quando você está no humor para o queijo 🙂 🙂 🙂

a Imitação de Olive Garden Cinco Fonduta de Queijo

Ingredientes

• 8 oz bloco de Philadelphia cream cheese, amolecida
• 8oz mussarela, queijo ralado fresco/picada (o tipo ainda sentado na água)
• 1/2 xícara de parmesão ralado na hora
• 4 oz provolone, queijo ralado fresco
• 4 oz fontina, queijo ralado fresco
• 1-2 colher de chá de flocos de pimenta vermelha (dependendo de quanto você chutar a desejar)
• 1 Roma tomate em cubos (excesso de umidade removida no papertowel)
• 1/4 de xícara de manteiga derretida
• 3 dentes de alho, picados
• 1 pão baguete francesa, fatias
• pimenta preta moída na hora

Instruções

pré-Aqueça o forno a 450 graus. Grease a glass Pyrex dish (I use a pie dish) with a little butter or non-stick spray.em uma tigela média, combine o queijo creme amolecido com todos os outros queijos. Misturar bem com uma espátula de borracha para combinar cuidadosamente até ficar lisa. Adicione os flocos de pimenta, pimenta moída e combine. verter a mistura para a cápsula lubrificada e nivelar a mistura com espátula. Coloque – o no forno e cozinhe durante 15 minutos (preparar o pão enquanto cozinha – ver abaixo). Rode o forno no grelhador, adicione tomates em diced no centro da mistura de queijo e cozinhe por mais 3-4 minutos ou mais, até que o topo seja borbulhante e castanho dourado. enquanto o queijo está a cozinhar, corte a baguete e coloque-a numa folha de panificação. Adicionar 1/4 xícara de manteiga a uma tigela de microondas, adicionar o alho picado e microondas juntos por 30 segundos. Escovar manteiga de alho em cada fatia de baguete. Grelhados por 5-7 minutos até o castanho dourado, rodando a panela a meio caminho.