Apesar de ter um odor forte, queijo azul é uma delícia culinária que é amado pela maioria dos apreciadores de queijo. Se você é um fanático queijo, você pode ter tido o problema de ter muito queijo azul deixado sobre ou foi dada uma banheira como um presente que você quer armazenar.se assim for, você ponderará um dos maiores mistérios da vida e se perguntará, você pode congelar o queijo azul? Bem, não te preocupes, porque a próxima parte do artigo vai responder a essa pergunta.
- leia mais: tudo o que necessita de saber sobre a validade do queijo creme
More…pode congelar o queijo azul? pode congelar o queijo azul?
a solução não é assim tão fácil de dar porque a resposta é sim e não. A razão é porque o queijo azul congelado vai depender em grande parte se você pretende usá-lo depois.
- a verdade é que, quando o queijo azul é devidamente armazenado, pode ter um prazo de validade até um ano.
- o problema é a textura do queijo azul muda após um longo período de tempo no congelador. A textura vai ser um pouco seca e esfarrapada uma vez descongelada.
No entanto, se você quiser usar o queijo azul congelado para uma bandeja de queijo ou cobertura de salada, então a textura pode ser menos do que desejável, e a textura é bastante importante quando você está comendo fora do pacote.
Se você está planejando para servir o queijo azul como um hors d’oeuvre ou com vinho em sua próxima festa, então você vai precisar usar o queijo azul, no prazo de sete dias após a compra. De acordo com as nozes de queijo, este é o momento ideal para usar o queijo azul desta forma.é mais difícil congelar o queijo azul do que atirá-lo para dentro do congelador e tirá-lo quando for necessário.
- Congelamento queijo azul é mais difícil do que jogar-lo dentro do congelador e levá-lo para fora quando necessário. A melhor maneira de congelar o queijo azul é colocá-lo cuidadosamente em um recipiente hermético ou saco. Se você não tem nenhuma destas coisas, embrulhá-lo bem em folha de alumínio vai fazer. Isto irá garantir que o queijo ainda tem o máximo de frescura quando é utilizado.mantê-lo dentro de um recipiente hermético tem os seus benefícios, uma vez que isso impedirá que o queijo azul seja danificado, uma vez que é movido no congelador. Também impedirá que o congelador cheire a queijo azul.
- uma boa gorjeta quando o queijo azul congelado é para cortá-lo em pedaços mais manejáveis antes de colocá-lo no congelador.
não só isso irá lhe poupar espaço em seu congelador, ele também irá permitir que você obtenha a quantidade certa de queijo azul que você precisa. - para as variedades mais difíceis de queijo azul, é uma opção nifty para ralá-lo antes de colocá-lo no congelador. Ele também pode economizar espaço, especialmente se você está planejando usar um saco de freezer pesado de trabalho.se você está planejando transformá-lo em um molho ou um topping, então é muito mais fácil ter o queijo azul ralado.o queijo azul congelado tem as suas desvantagens, pois vai precisar de muito tempo para descongelar.
- se congelar um grande pedaço de queijo azul, então é melhor descongelá-lo durante cerca de dois dias antes de planear usá-lo.
- se retirar o queijo azul dois dias antes de ser necessário e o colocar no frigorífico, isto irá garantir que está totalmente descongelado e mantém a maior parte da sua textura original possível.cortar o queijo azul em pedaços mais pequenos antes da congelação é uma boa maneira de evitar longos períodos de descongelação.se for cortado em blocos menores, o tempo de descongelação pode ser reduzido para cerca de um dia. O mesmo se aplica aos queijos azuis ralados congelados, que podem ser descongelados de um dia para o outro ou ainda menos.Quanto tempo pode congelar o queijo azul?
- tal como referido anteriormente, a maior parte do queijo azul pode durar até cerca de um ano se estiver devidamente armazenado dentro do congelador.
- mas se quiser que a qualidade não se degrade demasiado, tente usá-la dentro de seis meses.o queijo azul é ainda mais apreciado se for utilizado logo após a compra. Isto é especialmente verdade se você gosta de servi-lo fresco com um bom copo de Vinho e alguma boa escolha de carne.mas se ficar com um pouco de queijo azul extra, não o deite fora. Congela-o para mais um dia de felicidade cheia de queijo.
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