chana dal sundal recipe with step by step pics. Sundal é temperada e sautéed prato seco feito com leguminosas e amendoins. Receitas sundais vêm da cozinha Tamil Nadu.

Chana dal sundal é feito com grama de Bengala. Sabe muito bem com o sabor de noz de chana dal em cada mordida.fazer sundals com várias leguminosas ou feijões também adiciona uma dose adicional de proteína em uma refeição vegetariana. Chana dal sundal também é chamada como kadalai paruppu sundal onde ‘kadalai paruppu’ é a palavra tamil para chana dal.

Sundals são muito fáceis de fazer. Diferentes variedades de sundals são feitas e servidas à deusa durante o Festival Navratri. Para os nove dias do festival Navratri, cada dia uma variedade de sundal é feita e oferecida à deusa. Eles também são preparados durante janmashtami e Ganesh Chaturthi.

já partilhei alguma receita sundal antes:

1. Rajma sundal
2. milho Doce sundal
3. Channa sundal receita (branco, grão-de-bico sundal)
4. Pattani sundal receita (ervilha sundal)
5. Konda kadalai sundal receita (kala chana sundal)

Sundals também pode ser feita em dias regulares. Geralmente, faço a receita tradicional de sundal sem adicionar especiarias ou masala. Por isso, quando faço rasam ou vathal kuzhambu, também acabo por fazer um poriyal ou um sundal como prato de acompanhamento.para chana dal sundal, tem de ter cuidado ao cozinhar chana dal. não devem tornar-se demasiado macios ou pastosos. O chana dal deve ser bem cozido, mas manter a sua forma. Você pode escolher cozinhar chana dal em um pote ou uma panela ou uma panela de pressão.

para esta Receita Eu tenho encharcado chana dal e, em seguida, cozinhá-los em uma panela. Se cozinhar em uma panela de pressão, em seguida, cozinhar chana dal encharcado para um assobio em chama média.

Sundals pode ser servido como prato com o prato principal, ou você pode apenas tê-los como um lanche. Chana dal sundal sabe muito bem e você pode apenas tê-lo como um lanche.

como fazer com que a receita de chana dal sundal

a) ensopar chana dal

1. Enxaguar 1 xícara de chana dal em água por um par de vezes. Leva as lentilhas numa tigela e adiciona 1,5 xícaras de água quente a ferver. Cobre e ensopa chana dal por uma hora. Pode até ensopar chana dal em água (à temperatura ambiente) durante 3 a 4 horas ou durante a noite.

2. Mais tarde, drenar toda a água.

B) cozinhar chana dal

3. Junta o chana dal encharcado numa panela.

4. Adicionar 2,5 xícaras de água.

5. Adicionar ½ colher de chá de sal e agitar.

6. Mantém a panela no stovetop.

7. Cobrir com tampa e em uma chama média-baixa a média começar a cozinhar o chana dal. Alternativamente, você pode cozinhar chana dal em panela de pressão para um assobio.

8. Quando a água começar a espumar (aproximadamente após 7 a 8 minutos), retire a tampa e cozinhe chana dal sem tampa na chama média.

9. Verifique em intervalos quando o chana dal está cozinhando.

10. Cozinhe as lentilhas até que sejam cozinhadas perfeitamente e ainda manter a sua forma. Prove algumas lentilhas para verificar se eles cozinharam bem. Cozinhar chana dal encharcado demora cerca de 30 minutos numa panela.

11. Depois drena toda a água e mantém as lentilhas cozinhadas de lado.

Making chana dal sundal

12. Aquecer 2 colheres de sopa de óleo em outra panela ou kadai. Manter a chama a um nível baixo e adicionar 1 colher de chá de sementes de mostarda.

13. Em seguida, adicionar 1 colher de chá urad dal.

14. Em uma chama baixa agitando muitas vezes fritar sementes de mostarda e urad dal.

15. Fritar até as sementes de mostarda estalarem e o urad dal ficar dourado.

16. Em seguida, adicionar 10 a 12 folhas de caril, 1 a 2 pimentos vermelhos secos (partidos e sementes removidas) e 1 generosa pitada de asafoetida (hing).

17. Misturar e fritar por alguns segundos até as pimentas vermelhas mudarem de cor.

18. Agora adicione o chana dal cozinhado ou kadalai paruppu.

19. Adicionar sal de acordo com o gosto.

20. Misturar muito bem e sauté por 2 a 3 minutos em uma chama baixa. Se houver alguma humidade ou líquido no chana dal, cozinhe até a humidade secar.

21. Por último, adicione ¼ de coco fresco.

22. Misture e desligue a chama.

23. Serve chana dal sundal. você pode adornar com um pouco de coco fresco ou algumas folhas de coentros, se quiser.

mais Alguns deliciosos Bengala grama receitas no blog são:

1. Cholar dal
2. Lauki chana dal
3. Chana dal

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Chana Dal Sundal

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Por Dassana Aproximar

Chana dal sundal é temperado & salteados seco prato feito com o cozido chana dal, algumas especiarias e doce de coco. Chana dal sundal também é chamada como kadalai paruppu sundal onde ‘kadalai paruppu’ é a palavra tamil para chana dal.

Prep Time 1 hr

Cook Time 35 mins

Total Time 1 hr 35 mins

Cuisine South Indian, Tamil Nadu

Course: Side Dish, Snacks

Servings 8

Units

Ingredients

for soaking chana dal

• ▢ 1 cup chana dal (husked and split bengal gram)
• ▢ 1.5 chávenas de água a ferver a quente para ensopar

para cozinhar chana dal

• ▢ 2.5 xícaras de água para cozinhar na pressão
• ▢ ½ colher de chá de sal

para moderar o

• ▢ 2 colheres de sopa de óleo, pode usar o óleo de amendoim, óleo de girassol ou óleo de coco
• ▢ 1 colher de chá de sementes de mostarda
• ▢ 1 colher de chá de urad dal
• ▢ 10 a 12 folhas de curry
• ▢ de 1 a 2 seco, pimenta vermelha, quebrado e sementes removidas
• ▢ 1 boa pitada asafoetida (hing)
• ▢ o sal, se necessário
• ▢ ¼ de xícara de coco fresco

Instruções

imersão chana dal

• Lave 1 xícara de chana dal em água por um par de vezes. Leva as lentilhas numa tigela e adiciona 1,5 copos de água quente a ferver. Cobre e ensopa chana dal por uma hora.
• mais tarde drenar toda a água.

  cozinhar chana dal para sundal

  • adicione o chana dal encharcado numa panela e adicione 2,5 chávenas de água.
  • também adicionar ½ sal de colher de chá e agitar.
  • cobertura com tampa e sobre uma chama média-baixa a média começam a cozinhar o chana dal. Alternativamente, você pode cozinhar chana dal em panela de pressão para um assobio.
  • quando a água começar a espumar, retire a tampa e cozinhe chana dal sem tampa na chama média.
  • verifique a intervalos quando o chana dal (kadalai paruppu) está cozinhando.
  • cozinhe as lentilhas até que sejam cozidas perfeitamente e ainda mantenham a sua forma. Prove algumas lentilhas para verificar se eles cozinharam bem.
  • depois drenar toda a água e manter as lentilhas cozidas de lado.

  making chana dal sundal

  • calor 2 colheres de sopa em outra pan ou kadai. Manter a chama a um nível baixo e adicionar 1 colher de chá de sementes de mostarda e 1 colher de chá de Mrad dal.
  • sobre uma chama baixa que agita muitas vezes fritar sementes de mostarda e urad dal.
  • Fry till the mustard seeds crackle and the urad dal turn golden.
  • em seguida, adicionar 10 a 12 folhas de caril, 1 a 2 pimentos vermelhos secos e 1 generosa pitada de asafoetida (hing).
  • Mix e fry por alguns segundos até que o chili vermelho mude de cor.
  • Agora adicione o chana dal cozido ou kadalai paruppu.
  • adicionar sal de acordo com o gosto.
  • misturar muito bem e sauté durante 2 a 3 minutos numa chama baixa. Se houver alguma humidade ou líquido no chana dal, cozinhe até a humidade secar.
  • finalmente adicionar ¼ copo de coco fresco.
  • misturar e desligar a chama.
  • Serve chana dal sundal. Você pode adornar com um pouco de coco fresco ou algumas folhas de coentros, se quiser.

  Notas

  algumas dicas para fazer chana dal sundal:

  • Esta receita pode ser reduzida para metade
  • Se cozinhar na panela de pressão, então as lentilhas de molho por uma hora em água quente. Em seguida, cozinhe pressão para um assobio em chama média. pode adicionar mais coco se quiser. ao servir um chana dal sundal com suco de limão também sabe bem.

  Nutrição Info-se uma tendência semelhante para laticínios valores

  informação Nutricional

  chana foi concluído Dal Sundal

  Quantidade Por porção

  Calorias 120Calories de Gordura 45

  % Valor Diário*

  Gordura 5g8%

  Gordura Saturada 1g6%

  Sódio 298mg13%

  Potássio 9mg0%

  Carboidratos 15g5%

  Fibra 6g25%

  o Açúcar 1g1%

  Proteína 4g8%

  A Vitamina A 64IU1%

  a Vitamina B1 (Tiamina) 1mg67%

  a Vitamina B3 (Niacina) 14mg70%

  a Vitamina C 25mg30%

  a Vitamina E 1mg7%

  a Vitamina K 1µg1%

  Cálcio 49mg5%

  a Vitamina B9 (ácido fólico) 148µg37%

  Ferro 1mg6%

  Magnésio 3mg1%

  Fósforo 6mg1%

  Zinco 1mg7%

  * a Percentagem de Valores Diários com base em uma dieta 2000 calorias.como os nossos vídeos? Em seguida, siga e Subscreva-nos no youtube para obter as últimas atualizações de Vídeo Receita.

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