Recipe Cooked, Photographed and Written by Praveena

PrepTime:10 mins CookTime:10 mins Cuisine:Indian

Chamadumpa / Arbi fry is my next try with air-fryer. Esta é uma receita muito simples e direta aprendida com a minha querida mãe.

tentei a mesma receita usando fogão-top e até mesmo com ar-fryer. Descobri que a fritadeira deu uma excelente saída. Cada peça estava perfeitamente estaladiça por fora e macia por dentro.

meus filhos apenas adoraram, e eles estavam pedindo para fazer tais batatas fritas de mistura apenas com ar-Fritadeira. E tu, o meu voto a 100% nesta batata frita no ar. Mas não diria que a versão do fogão não era boa o suficiente. É igualmente saboroso, mas para crispiness ar-fritadeira faz o melhor! Imagens abaixo, devem falar mais!! os benefícios para a saúde de Arbi / Taro Root Fry:

Arbi, em Hindi / Chamadumpa em Telugu é chamado como raízes de Focasia / Taro em inglês. É uma raiz vegetal, com um alto nível de carboidratos, muito útil para aumentar os níveis de imunidade e limpa a indigestão.para concluir, este prato é alto em hidratos de carbono, baixo em gordura (óleo, manteiga), mas exclusivamente útil como potenciador da imunidade. Pode ser perfeito para, viajar como ele permanece bom à temperatura ambiente por 3-4 dias.

receitas de Caril coleção aqui⇒ Curry / Koora / Frite

receitas de Arroz coleção aqui⇒ Receitas de Arroz

Ar Frigideira receitas coleção aqui⇒ Ar – Fritadeira Receitas

1. Tindora / Dondakaya Fry (Ar Fritadeira, Fogão)
2. Capsicum-Nuvvula Koora / Pimentão-Gergelim Curry / Shimla Mirch-Til Sabzi
3. Bendakaya Thalimpu / Bhindi Tadka/ Quiabo refogado
4. Kakarakaya Vepudu / Karela / Amargo-Cabaça Frite
5. Picante Bebê Batata Assada (Instant Pote / Fogão)

Antes de começar a cozinhar, não se esqueça de veja as dicas mencionadas no final.Facebook Instagram ingredientes: óleo de cozinha – 3 colheres de sopa (para o método stovetop) óleo de cozinha – 1 colher de chá (para o método air fryer) Besan / farinha de grão – de-bico / farinha de Senagapindi – 3 colheres de sopa pó de Chili vermelho – 2 colheres de chá – ¼ copo de água – ¼ de folhas de caril – 10 (opcional)

ingredientes especiais:

• Folhas de Curry
• Besan / farinha de Grão de bico / Senagapindi

Passo sábio fotos Procedimento para ‘Arbi / Chamadumpa Frite’:

de PREP de TRABALHO:

Lavagem de toda a arbi / chamadumpa completamente 3-4 vezes.

vapor cozinhá-los em uma panela de pressão, adicionando xícara de água para 3 assobios. quando a pressão é libertada, retire a pele e corte-a em cubos. (Ver SUGESTÕES para a opção-2)

FOGÃO MÉTODO:

Coloque uma frigideira no fogão em fogo médio, adicione o azeite e pedaços de arbi / chamadumpa.

Adicionar as folhas de curry, vermelho chilli em pó, açafrão em pó, o sal e a besan / grama de farinha na panela.continue a agitar até que tudo se recomponha. Só demora 3-4 minutos.

Mude o flame off e transferência de Arbi / Chamadumpa frite em uma tigela. Feito!

AR-FRITADEIRA MÉTODO:

Polvilhe o sal, vermelho chilli em pó, turneric pó e besan / grão-de-bico / grama de farinha para a corte arbi / chamadumpa peças. Uma mistura suave.

Spray de óleo / escova de óleo ao longo de todo o ar-fidalgo da malha. colocar suavemente os pedaços de vegetais revestidos na malha da fritadeira.

Cozinhe por 8 a 9 minutos de um lado, a 200ºC/390ºF.

rode as peças para o outro lado e cozinhe novamente por 5-6 minutos a mesma 200ºC / 390ºF.

Transferir o veggie em uma tigela. Feito!

Dicas:

• Opção 2 para cozinhar arbi / chamadumpa, Levá-los em uma panela cheia de água de tal forma que a arbi / chamadumpa está completamente mergulhado no, e deixe ferver em alta chama por 10 minutos.ajustar o sal. ajustar a especiaria de acordo com o seu gosto.
• 200ºC é o mesmo que 390ºF aproximadamente.Ajuste o tempo da fritadeira de acordo com o sabor das peças de arbi.spray de óleo depois de reverter os vegetais pode ser feito, ou pode ser eliminado.este, Chamadumpa / Arbi fry (ambos ar-fryer & métodos de fogão) permanece bom até 4-5 dias à temperatura ambiente. É uma comida de viagem perfeita.resultado:
  • Este, Chamadumpa / arbi fry (ambos com ar-fritadeira & fogão métodos), fez um par perfeito & provei incrível com vapor quente de arroz coberto com o caseiro, o ghee / manteiga.estes são um excelente iniciador em qualquer festa / reunião, basta servir com um mergulho ao lado.

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  Chamadumpa / Arbi / inhame / Colacosia Fry (Ar-fritadeira & Fogão)

  Simples, com poucos ingredientes, Entrada / prato do Sul da cozinha Indiana, com Ar-fritadeira, Fogão versões.

  Course Appetizer, Side Dish

  Cuisine Indian

  Keyword arbi fry in air fryer recipe, chamadumpa vepudu, quick appetiser with colacosia, taro root in air fryer

  Prep Time 10 minutes

  Cook Time 10 minutes

  Total Time 20 minutes

  Servings 4 servings

  Author VegCookBook por Praveena

  Equipamentos

  • Fogão Panela de Pressão ou Fogão de Pressão Elétrico
  • frigideira (para fogão método)
  • Ar-Fritadeira para ar-fritadeira método

  Ingredientes

  • 10 pequenos Toda a Arbi / Chemadumpa
  • 3 colheres de sopa de Besan / farinha de Grão de bico / Senagapindi / Grama de farinha
  • 2 colheres de chá Vermelho Chilli em Pó
  • ¼ colher de chá de Açafrão em Pó
  • 1 ½ colher de chá de Sal (ou como por a gosto)
  • ¼ de xícara de Água
  • 10 Folhas de Curry (opcional)
  • 3 colheres de sopa de Óleo de Cozinha (para fogão método)
  • 1 colher de chá de Óleo de Cozinha (para ar-fritadeira método)

  Instruções

  de PREP de TRABALHO(comum para ambos os métodos):

  • Lavagem de toda a arbi / chamadumpa completamente 3-4 vezes. O vapor Cozinha – os numa panela de pressão, adicionando água para três assobios. quando a pressão é libertada, retire a pele e corte-a em cubos.método fogão-topo:colocar uma frigideira no topo do fogão sob chama média, adicionar o óleo e todas as peças de Arbi / chamadumpa.juntar na panela as folhas de caril, o pó de chili vermelho, o pó de açafrão, o sal e a farinha de besan / gram. Continua a mexer até que tudo se recomponha. Só demora 3-4 minutos. desligue a chama e transfira Arbi / chamadumpa fry para uma tigela. Feito!

  método de fritadeira:polvilhar o sal, o pó de chili vermelho, o pó turnérico e a farinha de besan / grão-de-bico / grama nos pedaços cortados de arbi / chamadumpa. Uma mistura suave. pulverizar o óleo / óleo de escova através da malha da fritadeira. Colocar suavemente os pedaços de vegetais revestidos na malha de ar-Fritadeira.

• Cook durante 8-9 minutos num dos lados, a 200ºC . Vire as peças para o outro lado e cozinhe novamente por 5-6 minutos no mesmo 200ºC. transfere o Arbi fry para uma tigela. Feito!