cerejas Frescas estão em temporada agora, e esta Cereja Laje receita de Torta é um deve fazer neste verão.
acho que esta é uma rolha completa de uma sobremesa. Alimenta uma multidão e seria a sobremesa perfeita para uma festa ao ar livre ou piquenique.acho que precisas de fazer a tua própria crosta de tarte para esta tarte de cereja, pois requer muita crosta! Se você usasse uma loja comprada, você provavelmente iria querer quatro côdeas e você teria que reformulá-las, uma vez que essas geralmente vêm em rodadas e você precisa de retângulos para isso!por isso, recomendo apenas fazê-lo e rolar a massa na forma da sua panela. Será muito mais fácil!
recheio fresco de cereja para Tarte De Cereja numa tigela de metal,recheio fresco de cereja para Tarte de cereja numa tigela de metal, recheio fresco de cereja para Tarte De Cereja numa tigela de metal. Seis copos foi o que eu usei para 10×15 jelly roll Pan, mas você pode precisar de mais se você tiver uma panela maior.as cerejas (parte mais difícil desta receita) são atiradas com açúcar, sumo de limão, amido de milho e uma pitada de sal.como é que fazes com as cerejas?
você pode comprar um batedor de cereja, e usá-lo para arremessar suas cerejas (recomendado). A que eu liguei é incrível porque ele pita várias cerejas ao mesmo tempo! Ou, você pode usar um pauzinho ou uma palhinha para simplesmente empurrar para dentro da cereja para sair do fosso. Picar cerejas é um pouco demorado, mas a tua Tarte de cereja vai valer a pena!
Depois de ter feito a sua crosta de tartes, role-a na forma que necessita e despeje no seu recheio. Não faz mal se houver muitas lacunas. As cerejas não devem cobrir toda a superfície, pois irão expandir-se e preencher as lacunas à medida que as tartes batem.
depois adicione a sua tampa (crosta superior)! Cortei alguns círculos divertidos para mostrar o recheio delicioso. Você quer alguns cortes na crosta para que o vapor possa escapar, mas não precisa fazer exatamente como eu fiz.uma lavagem de ovos e açúcar grosseiro terminam a tarte.
Esta Cereja Laje de Pizza vai para o forno por cerca de uma hora a 375 graus F., e você vai ficar com uma excelente torta.este verão a sobremesa será um sucesso. Confia em mim!
Aqui estão mais algumas receitas de cereja frescas que você pode gostar:
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- Grelhado com Mel de Frango com Molho de Cereja
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- Fácil de Cereja Cobbler
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- Torta de Cereja Copos
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Cereja Laje de Pizza
Recipe Details
Ingredientes
CROSTA:
- 3¾ xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de granulado de açúcar branco
- 1 colher de sopa de sal kosher
- 1½ xícara (3 sticks) frio de manteiga sem sal
- 1 xícara de gelo de água
ENCHIMENTO:
- 6 cups fresh cherries
- 1/3 cup granulated white sugar
- 1 lemon, juice only
- 1 tablespoon cornstarch
- 1 pinch salt
- egg wash (1 egg whisked with 1 Tablespoon water)
- coarse sugar, for garnish
Instructions
PREPARE THE PIE CRUST:
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numa tigela média, agite a farinha, o açúcar e o sal. Cubram a manteiga fria e usem um cortador de massa para cortar a manteiga nos ingredientes secos. Você também pode usar seus dedos limpos para trabalhar a manteiga em pedaços do tamanho de ervilha na farinha.
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tornar a água gelada numa tigela e adicionar a água gelada numa colher de chá de cada vez à base da massa até que a massa se junte. Você provavelmente vai precisar de cerca de 8 a 10 colheres de água gelada para esta massa de torta. Tente não adicionar muita água.
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quando se pode juntar a massa numa bola, amassá-la algumas vezes e depois dividi-la numa peça de 2/3 e 1/3. A peça de 2/3 será a base da torta e a peça de 1/3 será a tampa. Enrole as peças separadamente em plástico wrap e arrefeça no frigorífico durante, pelo menos, 30 minutos.
PREPARE O RECHEIO:
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pré-Aqueça o forno a 375 graus F.
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Pit The Cherry pitter or a chopstick to push the pit out of the fruit. Adicione as cerejas picadas a uma tigela com açúcar, sumo de limão, amido de milho e uma pitada de sal. Vamos sentar-nos durante 15 minutos.
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pré-aquece o forno a 375 graus F. Retire a crosta torta do frigorífico e role o pedaço maior de crosta torta para caber na sua panela. Uso uma panela de geleia 10×15 e encaixa perfeitamente. Você pode rolar o diluente de crosta de torta se você tiver uma panela ligeiramente maior, mas se você fizer isso, então você pode precisar de aumentar o recheio na torta para 7 ou 8 xícaras de fruta.
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pressione a crosta torta na sua panela e despeje o recheio de fruta na crosta. Deve haver lacunas na fruta. Não deve cobrir toda a crosta, pois a fruta vai expandir – se à medida que for cozinhando.
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com o Rolo a parte menor da crosta terrestre e cortar alguns círculos para mostrar as cerejas. Coloque a crosta de torta sobre o recheio, e cerque as bordas para anexá-la à crosta inferior.
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escove a torta com Lavagem de ovos, e poeiras liberalmente com açúcar grosseiro.
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Asse a torta por 55 a 60 minutos, girando de vez a meio. Em seguida, deixe arrefecer durante 15 minutos antes de cortar e servir. Guardar as sobras no frigorífico por uns dias.
