Fire up the grill! Estes Caprese Crostini grelhados são um divertido (e fácil) aperitivo de Verão!
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Caprese Crostini grelhado
Fire up the grill! Estes Caprese Crostini grelhados são um divertido (e fácil) aperitivo de Verão!
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Tempo de Preparação: 15 minutos
Tempo do Cozinheiro: 5 minutes
Total Time: 20 minutes
Servings: 6 servings
Calories: 311kcal
Ingredients
- 1 pint cherry tomatoes quartered
- ¼ cup fresh basil cut in chiffonade style
- 1 crusty baguette
- 3 Tbsp olive oil
- 2 Tbsp balsamic glaze see note
- 1½ tsp kosher salt plus more for finishing
- ½ tsp black pepper plus more for finishing
- 8 oz. mozzarella, fresca, cortada em fatias finas, utilizando uma tigela misturadora média, adicionar tomates e manjericão. Põe a tigela de lado.
Grelhador pré-aquecido a temperatura média (~375°F).
Slice baguette no viés em 1″ fatias grossas.
Tops de escovas e fundos de fatias com azeite.
Tops de escovas com esmalte balsâmico.
sal de sal e pimenta uniformemente em cima de fatias.
Top each baguette slice with piece of mozzarella.grelhas durante 3-4 minutos, ou até a maior parte do mozzarella ter derretido.
remover fatias da grelha e da parte superior com mistura de manjericão de tomate.
Serve à temperatura ambiente ou quente.
notas
o glaze balsâmico está disponível na maioria das mercearias. No entanto, você pode fazer o seu próprio por ferver vinagre balsâmico em stovetop até ~⅓ do volume original.
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