Cajun Turkey breasts are a fuss – free alternative to a celebration bird when you are hosting a small get together.
Graças ao seu grande tamanho, um turquia mama é o suficiente para servir de seis a oito pessoas e não podia ser mais simples para assar no forno.
fácil de encontrar e rápido de preparar, esta receita de peito de Peru estilo Cajun Cozido promete pele dourada crocante e carne suculenta que todos vão gostar. Além disso, você pode usar qualquer sobras para fazer deliciosas sanduíches de peru para os dias seguintes – isso é uma vitória no meu livro!o peito de Peru é conhecido como uma ave magra e rica em proteínas, e como o peito é toda carne branca, é particularmente baixo em gordura.
Cozinhar o peito com a pele no vai dar o suave-degustação turquia, um pouco de um impulso bem como a criação de delicioso crocante camada externa. Se você pode encontrar um, um peito de osso vai ajudar a manter a carne úmida e adicionar um pouco de sabor extra, mas esta receita vai funcionar tão bem com um peito de peru desossado. você deve ser capaz de encontrá-los facilmente em qualquer contador de carne de mercearia ou carniceiro local.como é que eu sei quando o meu peito de peru cozido é cozinhado?você vai saber que seu peito de peru cozido é feito quando você cortar nele e os sucos correr limpo. Se você tem um termômetro de carne, você pode inseri-lo na parte mais espessa do peito, certificando-se de não tocar no osso, se houver um. Se a temperatura interna chegou a 165 graus, então seu peito de peru está feito.
Por que É o Meu Cozido Turquia Peito Seco?
Existem duas causas comuns para seios Perú que são um pouco no lado seco. em primeiro lugar, a carne está sobrestimada. Peitos de Peru cozinham muito mais rápido do que todo o pássaro, e a primeira vez que você experimentá-los é uma boa idéia para manter um olho atento sobre o tempo. especialmente no que diz respeito às aves de capoeira, as pessoas podem, por vezes, sobrelotar a carne para errar por precaução. É por isso que é altamente recomendado usar um termômetro de carne, para que você possa estar confiante de que o seu peru está totalmente cozido e seguro para comer.
Outro motivo comum para um seco turquia mama não é permitindo-lhe tempo suficiente para descansar. O processo de repouso permite que os sucos de cozinha redistribuam-se por toda a carne, ajudando-a a reter a umidade. se cortar directamente ou não o deixar descansar o tempo suficiente, perderá todos os sucos assim que o cortar.o que devo servir com peito de peru assado?graças ao seu sabor suave, este peito de peru de Cajun funciona bem com uma série de pratos laterais. No entanto, você não pode ir errado com uma combinação clássica-greens de colarinho, inhames cristalizados, puré de batata ou vegetais vidrados são todas adições maravilhosas para este prato comemorativo.Facebook ou Instagrama para que possamos ver o seu belo prato.Instagram ou Facebook
também, nós apreciaríamos se pudesse dar-lhe uma classificação de estrela abaixo!
Estilo Cajun Turquia Mama Receita
Salgados Pensamentos
Ingredients 1x2x3x
- 3 Lb. Boneless Turkey Breast
- ½ Stick Unsalted Butter
- 1 Tsp. Sal ou saborear
- 1 Tsp. Pimenta moída
- 1 ½ tsp. Cajun Seasoning Or Creole Seasoning
- 2 Tsp. Paprika
- 2 Tsp. Commin
- 2 Tsp. Alho em Pó
Instruções
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pré-Aqueça o forno a 450 graus. Revestir um prato de panificação com manteiga ou spray de cozinha. Reservar.limpar e secar o peito do Peru. colocar a manteiga, o alho e o tempero restante numa tigela. Agitar para combinar.
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Solte a pele da turquia de mama. Espalhar metade da mistura de manteiga por baixo da pele do Peru, e espalhar a outra metade da manteiga por cima do peito do Peru e por baixo.
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Coloque a turquia na revestido de cozimento do prato. Assar (descoberto) por 15-20 minutos ou até a pele começar a marrom.
reduzir a temperatura do forno para 350 graus. Assar por 1 hora e 15 minutos, regando ocasionalmente com sucos de panela. Certifique-se de ajustar o temporizador para evitar sobrelotação.verificar a temperatura do Peru inserindo um termómetro na parte mais espessa da carne. Retire o peru do forno assim que o termómetro indicar um mínimo de 160 graus.cobre o Peru levemente com folhas e deixa-o repousar durante 5-10 minutos, ou até que o termómetro registe pelo menos 165 graus.
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Decore com ervas frescas, como alecrim ou tomilho. Servir.
Notas
** Calories are estimated per serving.
